¿Qué es el ácido láctico?
Nombre ácido láctico
Nombre en inglés Ácido láctico; ácido 2-hidroxipropiónico
También conocido como ácido 2-hidroxipropiónico; /p>
Fórmula molecular CH3CH(HO)COOH
Propiedades físicas y químicas El producto puro es un líquido incoloro y el producto industrial es un líquido de incoloro a amarillo claro. Inodoro e higroscópico. Densidad relativa 1,2060 (25/4 ℃). Punto de fusión 18 ℃. Punto de ebullición 122 ℃ (2 kPa). Índice de refracción nD (20 ℃) 1,4392. Miscible con agua, etanol y glicerina, pero insoluble en cloroformo, disulfuro de carbono y éter de petróleo. Se calienta y se descompone a presión normal. Cuando se concentra al 50%, parte se convierte en anhídrido láctico, por lo que el producto suele contener entre un 10% y un 15% de anhídrido láctico.
Uso Utilizado principalmente en la industria alimentaria y farmacéutica. Se utiliza principalmente como agente ácido y conservante en alimentos y bebidas, y también se utiliza en medicina para desinfección y antisepsia. La serie principal de productos de ácido láctico son el lactato y el éster de lactato. El lactato de sodio se puede utilizar para aliviar la deshidratación causada por la diarrea, el envenenamiento causado por la diabetes y la gastritis. El lactato de calcio puede complementar el calcio, fortalecer los dientes y promover el desarrollo óseo. Se utiliza principalmente como materia prima para disolventes, plastificantes y especias.
Protección contra la toxicidad El producto puro no es tóxico. Sus sales no son tóxicas siempre que no sean sales de metales pesados. La LD50 oral para ratas es 3730 mg/kg.
Para el cuerpo humano, el ácido láctico es una de las sustancias de fatiga. Es un producto de desecho que produce el cuerpo en el proceso de mantener la temperatura corporal y generar calor debido al movimiento corporal.
La mayor parte de la energía que nuestro cuerpo necesita para sobrevivir proviene del azúcar. La sangre entrega glucosa a varios órganos para quemarla según sea necesario para producir calor. Este proceso produce agua, dióxido de carbono y piruvato, que se combina con hidrógeno para formar ácido láctico. Si el metabolismo energético del cuerpo puede desarrollarse normalmente sin acumulación, la sangre lo transportará al hígado y se descompondrá en agua y dióxido de carbono para generar calor, y se eliminará la fatiga.
Si el ejercicio es demasiado extenuante o prolongado, o las vitaminas y minerales necesarios para que el cuerpo descomponga el ácido láctico son insuficientes, el ácido láctico del cuerpo no tendrá tiempo de procesarse, dando como resultado la acumulación de ácido láctico. El exceso de ácido láctico acidificará los fluidos corporales ligeramente alcalinos, lo que afectará la buena absorción de nutrientes y oxígeno por las células y debilitará las funciones normales de las células. Los músculos que acumulan ácido láctico se contraerán, comprimiendo los vasos sanguíneos e impidiendo el flujo sanguíneo, lo que provocará dolor muscular, escalofríos, dolores de cabeza y pesadez de cabeza.
La acumulación de ácido láctico provoca dolor y fatiga en una etapa inicial. Si se deja solo durante mucho tiempo, provocará acidificación del cuerpo y puede provocar enfermedades graves.
Algunas personas duermen hasta tarde durante las vacaciones para eliminar el cansancio, pero esto es ineficaz. Los medicamentos químicos sólo pueden proporcionar un alivio temporal y tienen efectos secundarios. La forma correcta es utilizar ejercicios adecuados, especialmente ejercicios de estiramiento para relajar los músculos y favorecer la circulación sanguínea, elegir una alimentación equilibrada y ligera, especialmente alimentos ricos en vitamina B, y junto con un sueño de alta calidad conseguirás los mejores resultados.
Ácido láctico (alias: ácido alfa hidroxipropiónico)
Ácido láctico
Tiene efectos de desinfección y esterilización y se puede utilizar para la desinfección del aire Utilice 1 ml por cúbico. metro, con agua Después de diluir 10 veces, colocar en un recipiente evaporador para calentar y evaporar, y cerrar puertas y ventanas durante 30 minutos.