¿Cómo mantienen los hombres su salud en invierno? ¿Cómo nutren el estómago los hombres en invierno?
1. Cómo mantenerse saludable para los hombres en invierno
1. No coma alimentos fríos
Los alimentos fríos pueden causar fácilmente una insuficiencia de Qi estomacal y dañar los riñones. frágil en invierno. Los alimentos crudos y fríos pueden causar fácilmente frío en el estómago y los intestinos, así que coma más alimentos calientes. Comer estas plantas acuáticas crudas puede causar fácilmente una infección por cisticercosis, provocando inflamación de la mucosa intestinal, sangrado, edema e incluso úlceras. Este también es uno de los tabúes dietéticos en invierno.
2. Evite los alimentos fritos grasosos.
Evitar los fritos grasos, que son difíciles de digerir después de comer en invierno y tienden a acumularse en el estómago. Además, la función del bazo y el estómago es débil y el consumo de alimentos grasosos y fritos aumentará la acumulación de calor en el cuerpo, lo que no favorece la adaptación del cuerpo a las características secas del invierno.
3. Evite los alimentos picantes y aromáticos.
Comer comida picante en invierno puede disipar el frío, pero comer alimentos picantes y secos, como ajo, cebolla, jengibre, anís estrellado, hinojo y otros alimentos y especias picantes, comer más puede ayudar a la sequedad y dañar el yin. , y puede agravar el calor interno, provocando que la sequedad invada el cuerpo humano y provoque fácilmente gastritis.
En definitiva, los expertos recuerdan que los amigos varones deben comer más alimentos calientes y menos fríos para proteger sus intestinos y estómago.
2. Qué comer para nutrir el estómago
(1) Sopa de calabaza y cola de pescado
Ingredientes: 1 papaya, 100g de cola de palometa.
Elaboración: Pelar y cortar la papaya en trozos, sofreír la cola de palometa en aceite un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 1 hora aproximadamente.
Eficacia: La papaína de la papaya ayuda a la digestión y absorción de los alimentos. La lipasa de papaya puede descomponer la grasa. Esta sopa es nutritiva y favorece la digestión.
(2)Sopa de ñame y miel
Ingredientes: 30 gramos de ñame, 9 gramos de gallinácea y 15 gramos de miel.
Preparación: Hervir el ñame y la molleja de pollo en agua para extraer el jugo, añadir la miel y mezclar bien. Tome 1 dosis al día dividida en dos tomas.
Eficacia: El ñame nutre el bazo y los pulmones, fortalece los riñones y repone la esencia. La miel puede nutrir los intestinos y aliviar el estreñimiento. Esta receta puede fortalecer el bazo y eliminar los alimentos.
(3) Bolitas de setas y patata
Ingredientes: 700g de patatas, 1 cilantro, 2 setas shiitake, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de sal, 1/3 cucharada de pollo en polvo, 1/ 2 cucharadas de maicena, 1/4 taza de sopa clara.
Elaboración: Primero lavar las patatas, cortarlas en trozos de cocción, ponerlas en remojo en agua, lavarlas y cortar el cilantro en polvo. A continuación, hierve el agua, agrega 1 cucharada de sal, agrega los cubos de papa, tapa y cocina a fuego medio por 10 minutos. Luego, saca las patatas, escurre el agua, extiéndelas para que se enfríen, mételas en una bolsa de plástico y presiónalas hasta formar puré de patatas con las manos. Exprime el jugo de los champiñones secos, retira los tallos y pícalos hasta obtener un polvo fino. Coloque el puré de papas en un tazón grande, agregue los champiñones, 1 cucharada de sal, 1/3 cucharada de pollo en polvo, 1 cucharada de mantequilla, 1/2 cucharada de maicena y 1/4 taza de caldo, revuelva bien. Coge una cantidad adecuada de puré de patatas, enróllalas con las manos formando bolitas del mismo tamaño, colócalas en un plato y cúbrelas con una capa de film transparente. Finalmente, hierve el agua en la olla, agrega las bolitas de papa, tapa la olla y cocina al vapor durante 5 minutos. Sacar las bolitas de papa, quitar el film transparente, espolvorear con cilantro picado, agregar jengibre en rodajas finas, cebolla verde picada y pimienta blanca al gusto.
(4) Pollo guisado con Ginseng, Hericium y Hericium
Ingredientes: 100 gramos de Hericium, 1 gallina (unos 750 gramos), 10 gramos cada uno de astrágalo, dangshen y azufaifo, Rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara, almidón.
Elaboración: Primero lavar el Hericium erinaceus y quitarle los tallos. Después de hincharse, exprima el agua restante del hongo para eliminar el amargor y luego córtelo en rodajas de 2 mm de grosor. A continuación, retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing y sopa clara. Agregue rodajas de hericium y astrágalo, dangshen y azufaifa remojados y lavados, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna, y luego sazone.
(5) Semillas de loto al vapor con azúcar de roca
Ingredientes: 300 g de semillas de loto secas, 150 g de azúcar de roca, 1 trozo de aceite neto de cerdo (unos 200 centímetros cuadrados), 1 trozo de papel de seda.
Método: Primero vierte agua caliente en la olla de aluminio hasta que las semillas de loto queden sumergidas, agrega 12 g de álcali, ponlo a fuego medio, mételo y cepilla repetidamente con el mango del cepillo. Después de que las semillas de loto estén completamente desnudas, retírelas del fuego rápidamente, enjuáguelas con agua tibia, corte ambos extremos y saque las semillas de loto con un palillo. Luego, coloque las semillas de loto procesadas en un recipiente humeante, agregue una cantidad adecuada de agua, póngalas en una jaula y cocínelas al vapor a fuego alto durante 1 hora, luego sáquelas. Extienda el aceite de red de cerdo en un tazón, apile las semillas de loto cuidadosamente sobre el aceite de red, triture el azúcar de roca, espolvoree encima, selle con papel tibio, coloque las semillas de loto en una jaula y cocine al vapor hasta que estén cocidas. Finalmente, saque el recipiente de las semillas de loto, retire el papel de seda, decante el jugo original, agregue miel, vierta las semillas de loto y sumérjalas en el jugo.
3. Alimentos adecuados para problemas estomacales
1. Coliflor
El molibdeno que contiene más oligoelementos puede bloquear la síntesis del carcinógeno nitrito de amonio y desempeñar un papel en Efectos anticancerígenos. Algunos informes de investigación indican que la coliflor también contiene una enzima que puede estimular la actividad celular y prevenir la formación de células cancerosas. Comer coliflor tiene cierto efecto en la prevención del cáncer de esófago y del cáncer gástrico.
2. Ñame
Fortalece el bazo y el estómago, nutre el qi de los riñones, favorece la digestión y la absorción, y su textura pegajosa también puede proteger la pared del estómago y promover el apetito. Los pacientes con malestar estomacal prolongado pueden comer más.
3. Hongos
Este tipo de alimento incluye setas, setas shiitake, setas enoki, hongos, etc. Los científicos han descubierto que muchos hongos contenidos en los alimentos contienen sustancias anticancerígenas que pueden prevenir el cáncer. Por ejemplo, los polisacáridos contenidos en los hongos tienen un índice anticancerígeno muy alto. El hongo negro y el polisacárido contenido en el hongo negro también son sustancias anticancerígenas eficaces. Los hongos son ricos en fibra cruda y calcio, que pueden prevenir el cáncer y mejorar la inmunidad humana.
4. Los tomates
Contienen licopeno y caroteno, ambos antioxidantes, especialmente el licopeno, que puede neutralizar los radicales libres en el organismo y es beneficioso para la lucha contra el cáncer gástrico y digestivo. cáncer de tracto gastrointestinal, también es eficaz en la prevención del cáncer de mama y de próstata.
5. Papaya
Contiene papaína, que ayuda a descomponer y acelerar la absorción de proteínas, y puede aliviar la indigestión y la gastritis. La papaína también es un buen alimento para fortalecer el bazo y el estómago y tratar el dolor de estómago. Sin embargo, la papaya es de naturaleza fría y no se recomienda consumirla con el estómago vacío.
6. Energía
Promueve la circulación sanguínea y alivia el dolor de estómago causado por el clima frío; el jengibre también se utiliza en la medicina tradicional china para tratar las náuseas y los vómitos, lo que resulta de gran ayuda para los pacientes con problemas estomacales. Sin embargo, rara vez se utiliza en pacientes con úlceras gástricas y reflujo gastroesofágico.