De hecho, mantenerse saludable no es difícil. Comer más verduras de temporada es bueno para la salud. Vale la pena comer estas verduras de temporada.

Cada vez más personas se unen a las filas de la preservación de la salud, pero algunas personas piensan que la preservación de la salud es algo difícil. De hecho, mantener una buena salud no es tan problemático como todo el mundo piensa. Puede lograr el efecto de mantener una buena salud comiendo más verduras de temporada. Con el desarrollo de la tecnología moderna, muchas hortalizas se pueden cultivar en contraestacionalidad. De hecho, comer verduras de temporada es mejor para la salud.

En términos de nutrición y sabor, las verduras de temporada son mejores que las de fuera de temporada. Es agosto, así que echemos un vistazo a algunas de las verduras de temporada del mes.

La primera verdura: el apio

Valor nutricional: el apio es rico en hierro y las mujeres destruirán parte del hierro durante la menstruación. Comer un poco de apio durante la menstruación puede complementar el hierro. En los días calurosos, comer un poco de apio con moderación también puede eliminar el calor y desintoxicar. Las personas con niveles altos de azúcar en sangre también son aptos para comer apio. Comer apio con regularidad puede reducir el azúcar en sangre porque el apio puede neutralizar las sustancias ácidas en la orina.

Receta de mesa: Apio salteado con azucena

Ingredientes: apio, azucena, sal, salsa de soja.

Método de cocción:

1. Lavar el lirio y cortarlo en trozos pequeños; lavar el apio y cortarlo en gajos.

2. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega los lirios a la olla y sofríe.

3. Sofreír durante unos 2 minutos. Añade el apio a la olla y sofríe. Al freír, espolvoree una cantidad adecuada de sal comestible en la olla, luego vierta una pequeña cantidad de salsa de soja, mezcle bien y sirva.

La segunda verdura: la berenjena

Valor nutricional: la berenjena es rica en vitamina E. Comer berenjena para complementar la vitamina E puede mantener el colesterol en la sangre en un estado relativamente estable, logrando así cierto efecto de retrasar el envejecimiento. Además, las personas con problemas de estómago también son aptas para comer berenjena. La berenjena contiene una sustancia llamada solanina, que puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico.

Receta de Comida: Berenjena a la Plancha con Queso

Ingredientes: Berenjena, dientes de ajo, sal, queso mozzarella.

Preparación:

1. Lavar los dientes de ajo y picarlos en ajo picado. Lavar el jugo de tomate y cortar en rodajas. Cortar grueso, no demasiado fino.

2. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente añadimos el ajo picado a la olla y sofreímos. Mientras fríes, espolvorea una pequeña cantidad de sal de mesa en la olla.

3. Coloca una capa de papel sobre una bandeja para horno, y luego coloca las rodajas de berenjena cortadas una a una en la bandeja para horno.

4. Distribuir uniformemente el ajo picado sobre la berenjena y espolvorear con un poco de queso mozzarella.

5. Coloca la bandeja para hornear en el horno, ajusta la temperatura a unos 200 grados y hornea durante 15 minutos. Después de hornear, el queso en la superficie de la berenjena se ha vuelto dorado y está listo para comer.

La tercera verdura: la calabaza

Valor nutricional: La calabaza tiene un sabor delicado y una carne fresca y dulce que gusta a mucha gente. La calabaza también tiene un alto valor nutricional, especialmente para personas con problemas gastrointestinales graves. Esto se debe a que la calabaza contiene pectina, que protege el revestimiento de la mucosa gástrica y protege el estómago de la irritación causada por los alimentos ásperos. Las calabazas son ricas en zinc. La suplementación con zinc puede promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano, y los niños también son muy adecuados para comer calabaza.

Receta de mesa: Sopa Crema de Calabaza

Ingredientes: calabaza, leche pura, nata fresca.

Preparación:

1. Lavar la calabaza y cortarla en trozos pequeños.

2. Vierta la cantidad adecuada de agua en la vaporera, luego coloque la calabaza en la vaporera y cocine al vapor hasta que esté cocida.

3. Saque los trozos de calabaza al vapor y póngalos en un procesador de alimentos, luego vierta una cantidad adecuada de leche pura en el procesador de alimentos, encienda el procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una pasta fina.

4. Coge una olla pequeña, vierte la leche de calabaza preparada en la olla, luego añade una pequeña cantidad de nata a la olla y calienta a fuego lento.

A la hora de calentar, puedes utilizar un palillo para remover constantemente.

6. Cocínalo hasta que espese y luego sácalo de la olla.