¿Qué es el arroz japónica?
Introducción
El arroz japonica es el grano del arroz japonica, también conocido como arroz. Su sabor es dulce y suave y se puede comer todos los días. Es el mejor del mundo.
Registros relacionados
Sun Simiao, un científico médico de la dinastía Tang, enfatizó en "Qian Jin Fang Zhi" que el arroz japónica puede nutrir el estómago, reponer el qi y hacer crecer los músculos; Materia Medica de Shi Jian "también cree que el arroz japonica tiene buenos efectos para nutrir el bazo y el estómago, nutrir los cinco órganos internos y fortalecer la fuerza física.
Zhang Lei, un erudito de la dinastía Song del Norte, tenía un profundo conocimiento de los beneficios nutricionales de las gachas de arroz y creía que comer gachas de arroz todas las mañanas era la mejor manera de nutrir a las personas. Escribió en "La historia de las gachas": "Comer un plato grande de gachas todos los días es la mejor manera de comerlas, porque el estómago está débil y muy grasoso en ayunas, lo cual es compatible con el estómago". p>
Su Dongpo, un escritor de la dinastía Song del Norte, a menudo comía gachas de arroz como tónico. Su experiencia es que es mejor comer papilla por la noche. Dijo: "La papilla es rápida y deliciosa. Es maravilloso quedarse dormido después de beberla".
El poeta Lu You falleció a la edad de ochenta y seis años. Se alimentó profundamente con gachas de arroz y se dio cuenta de que comer gachas es la forma más sencilla y eficaz de prolongar la vida. Escribió especialmente un poema "Comer gachas" y lo elogió mucho: "Todos en el mundo son estudiantes de último año de secundaria, pero no me di cuenta de que ahora quiero aprender de la gente y comer gachas de los dioses". /p>
Nutrición
El arroz japonés es el alimento básico de la gente del sur de mi país. Contiene una gran cantidad de carbohidratos, que representan alrededor del 79%, y es la principal fuente de calorías.
Aunque la proteína sólo representa el 7% del arroz japónica, sigue siendo una fuente importante de proteínas debido a su gran consumo. El arroz japónica contiene aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, además de diversos nutrientes como grasas, calcio, fósforo, hierro y vitamina B.
Análisis nutricional:
1. Las moléculas de fibra cruda en la capa de salvado de arroz del arroz japonica ayudan a la motilidad gastrointestinal y tienen un buen efecto en enfermedades del estómago, estreñimiento, hemorroides, etc.
2. El arroz japonica puede mejorar la función inmune del cuerpo, promover la circulación sanguínea, reduciendo así la posibilidad de presión arterial alta.
3. El arroz japonica puede prevenir la diabetes, el pie de atleta y la edad; manchas, estreñimiento y otras enfermedades;
4. El arroz japonica contiene una variedad de proteínas, grasas y vitaminas. Comer más puede reducir el colesterol y reducir las posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares;
5. El arroz japonica puede prevenir enfermedades alérgicas, porque los glóbulos rojos que contiene el arroz japonica tienen una gran vitalidad y no ingresan proteínas extrañas a la sangre. corriente, por lo que puede prevenir algunas alergias sexuales.
El arroz es un alimento básico que complementa la nutrición; la sopa de arroz también es una buena terapia dietética para el síndrome de deficiencia. La monografía "Dieta de vida interesante" elogia mucho el efecto nutritivo de la sopa de arroz y cree que la sopa de arroz espesa puede reemplazar la sopa de ginseng para tratar el síndrome de deficiencia. La papilla de arroz es rica en nutrientes y fácil de digerir y absorber, por lo que los médicos suelen utilizar la papilla de arroz como guía de atención médica para cooperar con el tratamiento farmacológico. "Interesing Diet Spectrum" enfatiza que "las gachas de avena son más adecuadas para personas enfermas y madres". Comer gachas de arroz con regularidad es la forma más sencilla de alimentarse y nutrirse, y muchos literatos también se han beneficiado de ello. Algunos escribieron artículos para hablar de sus experiencias y otros recitaron poemas y los elogiaron.
Grupo relacionado con el arroz japónica:
La población general puede consumirlo.
1. Adecuado para todas las personas débiles, personas con fiebre alta, personas que se recuperan de enfermedades prolongadas, mujeres en posparto, ancianos y bebés con capacidad digestiva débil.
2. pacientes No es aconsejable comer demasiado.
Efectos terapéuticos del arroz japonica:
El arroz japonica es de naturaleza plana y de sabor dulce, y pertenece al meridiano del bazo y del estómago.
Tiene el; funciones de tonificar el medio y reponer el qi, calmar los cinco órganos internos, eliminar la polidipsia y calmar la sed. Tiene los efectos de la diarrea, fortalecer los músculos y huesos, dragar los vasos sanguíneos, reponer la esencia, fortalecer la voluntad y la lujuria;
Indicaciones: diarrea, insuficiencia de Qi estomacal, sed, vómitos y debilidad.
La japonica y el arroz son incompatibles entre sí:
Tang? Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque provocará tumores". Es desgarrador no comerlo con berberecho. "
Qing? Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y astringente. Las personas con diarrea deben evitar comerlo a menos que esté frío en el medio. ”
Guía de producción de arroz japonés:
1. La papilla de arroz es más fácil de digerir y absorber, pero no agregue álcali al preparar la papilla de arroz, porque el arroz es una fuente importante de vitamina B1. para el cuerpo humano, el álcali destruirá la vitamina B1 en el arroz, lo que provocará una deficiencia de B1 y "pie de atleta";
2. Al preparar arroz, debes "cocerlo al vapor" y no "pescarlo". porque pescar arroz perderá muchas vitaminas;
3. No comas demasiada harina ni arroz refinados.