¿Sabes cómo hacer pollo picante a la plancha picante, tierno y jugoso?
Respuesta: 1. Ingredientes necesarios para hacer pollo picante:
Medio tres pollos amarillos, cantidad adecuada de condimento seco en polvo, media cebolla, 5 champiñones, media zanahoria, 5 pimientos de mijo, unas rodajas de jengibre, 4 dientes de ajo, una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas, una cantidad adecuada de cebolla verde picada y cilantro, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de vino de cocción, una cantidad adecuada de aceite de cocina y una cantidad adecuada de salsa de soja ligera.
2. ¿Cómo hacer pollo picante en olla seca:
1. Picar el pollo en trozos pequeños. ?
2. Mezclar el pollo con 2 cucharadas de vino de cocción, una cucharada pequeña de sal y una cantidad adecuada de condimento en polvo seco y dejar marinar durante más de una hora. ?
3. Lavar los champiñones, la zanahoria y la cebolla y cortarlos en trozos de 2 cm. ?
4. Cortar el mijo, el pimiento, el jengibre y el ajo. ?
5. Calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite, añadir primero los champiñones y la zanahoria y luego la cebolla, añadir aceite, sofreír hasta que estén crudos, añadir un poco de sal y sofreír.
6. Retirar y poner en un plato, luego volver a la olla al cabo de un rato.
7. Echar más aceite en la olla, añadir los trozos de pollo y sofreír hasta que se quemen ligeramente.
8. Echar el exceso de aceite, dejando solo un poco de aceite en la olla, luego apartar el pollo, añadir el mijo, el jengibre y el ajo y sofreír.
9. Mezclar el chile, el jengibre, el ajo y el pollo, verter en un recipiente agua caliente, una cantidad adecuada de salsa de soja light y un poco de sal, mezclar bien, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante cinco minutos. .
10. Cuando la sopa esté casi hervida, devolver a la olla las zanahorias, los champiñones y las cebollas que previamente engrasamos y mezclar bien.
11. Por último, apaga el fuego, espolvorea un poco de sésamo blanco cocido, cebolla de verdeo picada y cilantro picado, mezcla bien, retira el pollo picante de la olla y ponlo en un plato.