¿Qué es la vainilla?

El nombre científico de la vainilla es Trigonella foenum-graecum. Es originaria de Europa y se ha introducido en China en los últimos años. Es una planta anual de hierbas y especias de alto valor económico. Debido a que tiene un olor aromático fuerte y duradero, puede purificar el ambiente circundante y se ha ganado el favor del público de salón debido a sus efectos especiales de antisepsia, esterilización y repelente de insectos. Sus tallos y semillas contienen trigonelina, vitexina, diversas saponinas y ácidos grasos volátiles, y se han utilizado ampliamente en los campos de los textiles, materiales de construcción, cigarrillos, alimentos y vinos como agentes aromatizantes. En la actualidad, algunos países han recurrido al extracto de vainilla como agente aromatizante natural para cosméticos y bebidas. La demanda del mercado aumenta año tras año y la oferta supera la oferta. La vainilla también es una medicina tradicional china y toda la planta se utiliza como medicina. Tiene los efectos de calmar los nervios, eliminar la fatiga, desbloquear colaterales y aliviar el dolor.

Se puede observar que la utilización integral de la vainilla tiene amplias perspectivas de desarrollo.

Características morfológicas:

Vainilla, altura de la planta 40-60 cm, tallos agrupados y ramificados, con tres hojas, 1-2 flores, que son blancas al principio y luego se tornan de color amarillo claro; Vainas caídas, las vainas son lineales, cilíndricas y ligeramente curvadas. El período de floración está relacionado con la siembra regional. En Jilin, el período de floración es de junio a julio, especialmente de julio a agosto, y el período de crecimiento es de unos 80 días. Las semillas son de color marrón y el peso de mil semillas es de 11,8 g. Se caracteriza por su frescura y tolerancia a la sequía.

Punto de plantación:

La vainilla no tiene altos requisitos de calidad del suelo. Se puede plantar en suelo común, pero necesita un buen drenaje para evitar encharcamientos bajos. Prefiere un entorno de cultivo bien ventilado y tiene prohibido intercalar con cultivos altos. Tiene una gran adaptabilidad al clima, fácil manejo en el campo y es adecuado para plantar en la mayoría de las zonas de mi país. Para los productores, que enfrentan las raras oportunidades de desarrollo después de unirse a la OMC, existen oportunidades comerciales ilimitadas ahora y en el futuro, lo que definitivamente traerá enormes beneficios económicos a los productores y operadores.

(Extraído de "Información y tecnología práctica rural", número 8, 2002)