Centro Vida Saludable, ¿cómo hacer un delicioso tocino?

Ingredientes

1 trozo de tocino, 1 trozo de fideos de boniato, un poco de repollo, un poco de salsa de soja, un poco de pimienta y un poco de chile seco.

Método de trabajo

1. Cortar el tocino en tiras, remojar los fideos en agua fría hasta que estén blandos, luego continuar remojando en agua caliente y cortar ligeramente con unas tijeras. ¡Triture el repollo y reserve!

2. Saca la sartén y vierte la cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue la pimienta y el chile seco y saltee hasta que esté fragante, agregue el tocino rallado y saltee hasta que esté fragante, luego vierta los fideos remojados, saltee uniformemente, agregue un poco de sal, salsa de soja clara, soja oscura. Salsa y cantidad adecuada de agua para hervir a fuego lento.

3. Cuando el agua esté casi seca, añadimos la col picada y sofreímos hasta que la col esté cruda.