Acerca de la olla para cocinar la medicina china
Fácil de guisar. Pero aparte de este inconveniente, las ollas de acero inoxidable son una gran opción. Freír en sartenes de aluminio y hierro.
Hay muchos problemas con la medicina, porque el aluminio y el hierro son elementos activos que reaccionan fácilmente con diversos componentes químicos en la medicina tradicional china.
Reacciones, reducción de eficacia, pudiendo incluso producir reacciones adversas. Por ejemplo, el aluminio y el hierro se pueden mezclar con la medicina tradicional china
El ácido tánico reacciona para producir ácido tánico de aluminio y ácido tánico de hierro, produciendo un precipitado de color verde oscuro, que puede provocar náuseas y vómitos después de tomarlo;
El aluminio y el hierro también pueden reaccionar con las medicinas tradicionales chinas que contienen metales pesados como el cinabrio para producir mercurio libre de tóxicos.
El componente principal de la cazuela es el silicato, que tiene propiedades químicas estables, calentamiento uniforme y lenta transferencia de calor.
El agua no se evapora fácilmente y es la primera opción para la decocción. Cabe señalar que lo que viene, llegará.
Sin embargo, el calor o el frío pueden provocar la formación de grietas. Por tanto, no se deben utilizar guisos recién fritos.
Enjuague inmediatamente con agua fría y colóquelo sobre aserrín seco o una rejilla para que se enfríe antes de colocar la báscula sobre la báscula.
Limpieza: No remoje el aceite de la cazuela con detergente para evitar aguas residuales.
Si penetra en los poros, puedes limpiarlo con restos de té o remojarlo en arroz.
Remojar y hornear, luego cepillar.
Te daré algunas referencias para la decocción de la medicina china:
1. La mejor forma de cocinar la medicina china es una cazuela y una cazuela en un recipiente de cerámica. Debido a sus propiedades químicas estables, no es fácil reaccionar con ingredientes farmacéuticos, tiene una conducción de calor uniforme y una buena retención de calor.
2. En segundo lugar, puedes utilizar recipientes de esmalte blanco o ollas de acero inoxidable.
3. No utilices utensilios de hierro, cobre, aluminio y otros metales durante la decocción. Debido a que los elementos metálicos reaccionan fácilmente con los ingredientes de la medicina tradicional china en la solución medicinal, la eficacia puede verse reducida o incluso producir efectos secundarios tóxicos.