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¡Las recetas saludables de invierno, las sopas y los platos caseros están bien!

Sopa de Calabaza, Dátiles Rojos y Costillas de Cerdo

Eficacia: Complementa la nutrición ósea y es beneficiosa para el desarrollo óseo.

Sabor: salado y delicioso. Proceso: hervir

Preparación de sopa de calabaza, dátiles rojos y costillas de cerdo;

Ingredientes: 700 gramos de calabaza, 500 gramos de costillas de cerdo (costillas grandes), 100 gramos de dátiles secos y 25 gramos de vieiras.

Condimento: 3 gramos de jengibre, 3 gramos de sal.

Te enseñaré a hacer sopa de calabaza, dátiles rojos y costillas de cerdo, y a hacer una deliciosa sopa de calabaza, dátiles rojos y costillas de cerdo.

1. Pelar y descorazonar la calabaza, lavarla y cortarla en rodajas gruesas.

2 Hervir las costillas en agua hirviendo durante cinco minutos, retirar y lavar.

3. Lavar y descorazonar los dátiles rojos;

4. Lavar las cuentas de Jiangyao (vieiras) y remojarlas en agua durante aproximadamente una hora; Ponlos en la olla Agrega 11 tazas de agua o la cantidad adecuada de agua y deja hervir. Agregue las costillas de cerdo, el jengibre, la calabaza, los dátiles rojos y el jengibre a la olla y cocine por tres horas. Sazone con sal.

Consejos-Consejos de Salud:

Reponer el fuego medio y fortalecer los músculos y huesos.

La calabaza tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos. Las costillas de cerdo pueden fortalecer el yang, reponer la médula, nutrir el yin y regular la sequedad. Jiangyao Zhu puede nutrir el hígado y los riñones y calentar los cinco órganos internos.