¿Qué sopas saludables existen? ¿Cómo hacer sopa de carpa cruciana de Pueraria?

Cuando viajé a Guangdong, descubrí que a los lugareños les gusta especialmente la sopa. Un plato de sopa caliente en el frío invierno es delicioso y saludable. Después de regresar al norte, siempre lo extraño mucho. De hecho, puedo preparar una sopa deliciosa en casa. La sopa de arrurruz de carpa cruciana no sólo fortalece el bazo y elimina la humedad, sino que también tiene un efecto muy nutritivo. No importa que haya personas mayores o niños en casa, puedes beberlo todo el tiempo. Es apto para todas las edades y es muy adecuado para que lo beba toda la familia. ?

Introducción al método de preparación de la sopa de carpa cruciana Pueraria:

Materiales: 800 g de carpa cruciana, 200 g de magro de cerdo, 600 g de Pueraria lobata, 1 zanahoria, 3 rodajas de jengibre, 5 g de sal.

Proceso de elaboración:

1. Lavar y quitar las escamas del carpín, poner una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla, darle la vuelta y sofreír uniformemente por ambos lados; Lavar la raíz de kudzu, las zanahorias y el cerdo y cortarlos en trozos. Cortar en trozos pequeños y reservar; 3. Ponga la carpa cruciana frita en la bolsa, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y agregue la carpa cruciana 4. Agregue las zanahorias preparadas, la raíz de kudzu y la carne magra de cerdo y cocine por un rato; trozos de jengibre para quitar el olor; 6. Hervir el agua por otros 90 minutos, agregar un poco de sal antes de apagar el fuego y revolver uniformemente. Un plato de sopa de pescado aromática con muy pocos condimentos, sólo el sabor de los propios ingredientes. Normalmente llego a casa después del trabajo y preparo una olla de sopa, que es cálida y cómoda. Después de comer demasiada comida para llevar grasosa, un plato de sopa de carpa cruciana kudzu nutre el cuerpo. Los pacientes con presión arterial alta y diabetes en casa pueden beberlo con regularidad, ¡lo que puede desempeñar un papel muy bueno!

Consejos

1. La carpa cruciana se debe limpiar primero. La sopa después de freírla quedará más deliciosa y sin olor a pescado.

2.Mete la carpa cruciana en una bolsa para que los huesos no caigan en la sopa después de guisarla, lo que la hace más cómoda para comer para ancianos y niños.

3. Pon menos carne magra en la sopa de pescado, el sabor será más delicioso.

La sopa de pescado está muy rica. Puedes añadirle el menor condimento posible y añadirle algunas verduras que te gusten.