Pasos para hacer estofado

Los pasos para hacer estofado son los siguientes:

1 Comprar huesos o costillas grandes frescos, lavarlos y blanquearlos.

2. Sacar los huesos blanqueados, ponerlos en una olla a presión, añadir la cantidad adecuada de jengibre, vino blanco y agua, la mayor cantidad de agua posible.

3. Mientras esperas a que la sopa esté lista, puedes preparar diversas verduras, como colza, espinacas, lechugas, coles tiernas, hongos, algas marinas, melón de invierno, setas enoki, lechugas, lechugas, etc. Lávalas bien, ponlas en un cestillo y escúrrelas.

4. Picar el jengibre picado, el ajo picado y la cebolla verde picada. Prepare varios condimentos, como tofu, salsa de chile, salsa de soja ligera, vinagre, salsa de ostras y aceite de sésamo.

5. Después de que la sopa de huesos esté cocida a fuego lento, viértala en la olla de inducción, agregue su base de olla caliente favorita y continúe hirviendo.

6. Una vez hervida el agua, ya puedes echar los ingredientes. Poner primero los champiñones, luego la carne y por último las verduras.

7. Prepara un poco de fruta. Puedes comer un poco de fruta después de comer una olla caliente.