Chen Wei, chef de Xinyang
Xinyang Chen Fuji Stew Xiangyuan se lanzó oficialmente en Zhengzhou, la capital provincial, trayendo otra sorpresa a la industria de la restauración en la capital provincial, permitiendo a los consumidores gourmet disfrutar verdaderamente de la diferencia entre el auténtico estofado Xinyang y la sopa cantonesa.
Patrimonio Cultural
Xinyangji Qingqing Xiangyuan tiene una larga historia y una herencia auténtica. El apellido chino Chen es Xinyang. Ya en la dinastía Tang, Chen Zheng y Chen Yuanguang (665, 438+06 ~ 765, 438+065, 438+0) del condado de Gushi tuvieron logros sobresalientes y fueron honrados en la corte imperial. Después de más de mil años de reproducción, sus descendientes se extienden por todo el sur de Fujian, el noreste de Guangdong, la provincia de Taiwán y el extranjero. Hasta el día de hoy, todos respetan a Chen Yuanguang como el "Rey de Zhang Kai", consideran a su padre y a su hijo como dioses y han construido más de 200 templos y salones ancestrales. Hoy en día, el Templo del General Chen en el condado de Gushi ha pasado por vicisitudes de la vida y está bien conservado. Los chinos de ultramar del sur de Fujian, Taiwán y el sudeste asiático vienen a adorar en una corriente interminable cada año. ¡Se puede decir que "la gran ceremonia de Fujian y Guangdong, el polvo del sureste está limpio"! El clan Chen tiene numerosas celebridades, incluidas celebridades políticas y empresariales.
La familia Chen ha sido particularmente exigente con la dieta y el cuidado de la salud durante generaciones, y es conocida como la "comida del mundo". Es por eso que la cocina Xinyang es famosa en todo el mundo hoy.
Características de calidad
El guiso Chen Fu tiene verduras en la sopa, sopa en las verduras y tiene un color brillante. El guiso Chen Fu es original, de sabor puro, con sopa fragante y verduras frescas; el guiso Chen Fu es nutritivo y saludable, apto para todas las edades, nutritivo y nutritivo. Es una impresión alimentaria con la que los consumidores están satisfechos.
Las materias primas utilizadas en Xinyang Chenfuji Stewed Fragrance Source son todas cuidadosamente seleccionadas, verdes, naturales y ecológicas. Por ejemplo, seleccionamos pollo Gushi, pescado Nanwan, tortuga de caparazón blando Xinyang, pato Huangchuan, rábano tierno Gushi, setas silvestres, etc. , y la ingeniosa combinación de color, aroma, sabor y nutrición son la garantía fundamental de su excelente calidad y características distintivas.
El guiso Chen Fu tiene técnicas de cocina únicas y la auténtica cocina Xinyang. Cada producto se cuece a fuego lento durante 3 a 5 horas o más, complementado con ingredientes naturales y recipientes únicos. No hay duda de que el guiso Xinyang Chenfu, delicioso en color, sabor y sabor, es auténtico y superior.
Llevándolo a nuevas alturas
El sucesor de Ji, Ji, transmitido de generación en generación, heredó la receta secreta del guiso, absorbió la esencia de varios platos e hizo grandes esfuerzos para sus envases culturales, variedades y cocina, la tecnología, la gestión de marketing, etc. se han estandarizado y mejorado sistemáticamente, llevando el guiso Xinyang a otro nivel, que no solo satisface el consumo bajo y medio del público, sino que también atiende a la alta gama. necesidades de banquetes, y también se adapta a la moda rápida y actual. Recientemente se lanzaron la versión popular, la versión Jingshang y la versión de comida rápida de Xinyangji Stewed Xiangyuan, ¡lo que definitivamente agregará un paisaje hermoso y agradable a la cocina de Henan!
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