Composición principal de la ciudad natal de sexto grado
Mi ciudad natal es Fushun, un hermoso y pequeño condado en el sureste de Sichuan.
La comida más famosa de Fushun es el "Fushun Douhua". Aunque hay muchos lugares que venden tofu en Fushun, las tiendas no son grandes. El "Fushun Tofu Tofu" no se elabora a máquina, sino mediante el método manual tradicional: se muele lentamente con un pequeño molino de piedra, por lo que tiene un sabor especialmente bueno. Sin embargo, no basta con un delicioso tofu. También debe estar equipado con una habilidad única de Fushun: tofu secreto remojado en agua (elaborado con más de 20 tipos de medicina china, aceite, pimienta, chile, etc., y cocinado durante tres días y tres noches). Ése es el manjar del mundo. Muchas personas que han vivido en Fushun salivarán con sólo pensar en el tofu y sumergirlo en agua. ¡Es realmente memorable! En Fushun, ya sea un festival, un cumpleaños o una boda, "Fushun Douhua" es indispensable en la mesa del comedor. Durante las vacaciones, a todo el mundo le gusta especialmente comer tofu, y casi todas las tiendas que venden tofu están "abaletas". Cada Festival de Primavera, el gobierno también celebra el "Festival de Lucha de las Flores", que es el evento más grande del año para el pueblo Fushun.
También hay una pequeña ciudad en Fushun llamada Niufo Town, que es rica en una famosa especialidad: los codos de Niufo asados. Debido a que la piel del codo asado de Beef Buddha es muy masticable y la carne es muy tierna, en la antigüedad, el codo asado de Beef Buddha siempre ha sido un tributo real al emperador. Por lo tanto, la gente de otros lugares traerá dos cosas cuando vengan a Fushun: tofu bañado en agua y codo de buda asado.
Fushun no solo tiene mucha comida deliciosa, sino que los hábitos de la gente de Fushun también son muy interesantes.
Fushun está ubicado en la ciudad de Zigong, que es rica en minas de sal, por lo que la gente de Fushun está acostumbrada a comer alimentos salados. Por lo tanto, muchos forasteros dicen que los platos cocinados por la gente de Fushun son demasiado salados, pero la gente de Fushun dice que el sabor es perfecto.
Fushun es famoso por su comida y hábitos.
Mi ciudad natal es Wuzhen, una ciudad acuática en el sur del río Yangtze. Cada año, de mayo a junio, hay una fruta especial: la morera. Allí la gente la llama fruta negra. Crece en moreras.
La lluvia primaveral es como la seda, y las moreras beben con avidez el agua de lluvia que les proporciona la naturaleza. Desplegaron sus ramas y hojas bajo la lluvia primaveral, extendieron sus tiernas ramas verdes y una gran hoja de morera bailó alegremente con la brisa.
En marzo hubo varias lluvias. La morera estaba ocupada cuidando a sus hijos y dio a luz una pequeña aceituna. Su color comienza siendo turquesa, luego se desvanece a rojo y finalmente a violeta. Al principio, la pequeña aceituna es pequeña y, poco a poco, crece hasta convertirse en un fruto parecido a una joya. Resultó que tenían algo de pelo en el cuerpo, que poco a poco se fue cayendo y luego se convirtió en tres "plumas de pavo real" en la cabeza. Más tarde, estos frutos rojos, al igual que los verdes, bebieron suficiente cantidad del "té del sol" que les daba la naturaleza. A la luz del sol, se convierten en pequeñas cosas de color púrpura brillante. Esa es una mora madura.
Cuando llegues al bosque de moreras, puedes extender la mano y llevártelo a la boca para comer. Como nadie ha desarrollado la tecnología para conservar la frescura, hay un dicho que dice que "no hay lugar para comprarlo en las tiendas de productos del sur".
Las moras hay que recogerlas y comerlas ahora. Sólo puedes recogerlo directamente del árbol y comerlo inmediatamente, o llevártelo a casa y lavarlo con agua antes de comerlo.
Las moras verdes son ácidas y amargas, y comerlas provocará diarrea; las moras maduras son dulces y deliciosas, lo que hace que a la gente le guste comerlas cada vez más.
Ah, las moras de mi ciudad natal son realmente una fruta deliciosa. ¡Me encantan las moras de mi ciudad natal!
Composición principal de la ciudad natal de sexto grado 3 Mi ciudad natal es Xingfeng, ubicada en la orilla del lago Nanhu en Jiaxing. El jengibre Xinfeng es un producto nativo de mi ciudad natal.
Hablando del jengibre Xinfeng, es famoso en todas partes porque se puede utilizar para cocinar, comer y dispensar medicamentos. Es muy útil e indispensable en todos los hogares.
Mi familia siente un cariño especial por Xinfengjiang. Mi abuelo inició el negocio del jengibre. Conoce muy bien a Jiang. La gente empieza a plantar jengibre todos los años en junio y, a finales de septiembre, se puede sacar el jengibre del borde. A partir de junio de 5438+00, se envía una gran cantidad de jengibre al extranjero. En este momento, en Xiaoxing Peak, las calles están llenas de jengibre fresco, jengibre fresco, jengibre conservado, jengibre joven y jengibre viejo. Jiang Nongshang, tú compras y yo vendo, es muy animado.
El jengibre es un condimento indispensable. Picante y fragante, es indispensable para cocinar pescado y carne, añadiendo sabor y eliminando el olor a pescado. Durante el festín familiar de cangrejos del Festival de la Cosecha, cada hogar tiene un pequeño plato de salsa de soja y jengibre en la mesa del comedor para que los cangrejos sepan aún más deliciosos.
El abuelo también suele encurtir el delicioso "jengibre morado" con jengibre tierno.
Este es también un producto tradicional local. Lave el jengibre tierno recién extraído, mézclelo con sal, retire la salmuera, remoje el jengibre tierno en salsa de soja, agregue un poco de azúcar y podrá comerlo en dos días. Ya sea arroz o gachas, puede aumentar considerablemente el apetito. Al abuelo le encanta comer "jengibre morado", y también a toda nuestra familia.
El abuelo dijo que el jengibre Xinfeng está registrado en el "Compendio de Materia Médica" y puede usarse para preparar una buena medicina para fortalecer el estómago y aliviar el resfriado.
Recuerdo que cuando era niño, a menudo tenía escalofríos y fiebre, y a veces estaba postrado en cama. Era un inconveniente ir al Hospital Jiaxing en ese momento. Mi madre cortó el jengibre en trozos, lo hirvió para hacer sopa, le puso azúcar moreno, lo llevó a la cama y me pidió que lo bebiera todo de un trago. Esta sopa de jengibre que no cuesta unos cuantos dólares es realmente efectiva. Después de beberlo por un tiempo, comenzará a sudar mucho y se sentirá renovado cuando se vaya a la cama al día siguiente.
El invierno pasado tuve congelación en las manos y me picaba mucho. Apliqué varios medicamentos para la congelación, pero ninguno lo curó. Papá frotó varias veces medio trozo de jengibre en la zona que me picaba. Poco a poco, mis sabañones desaparecieron.
El jengibre Xinfeng parece discreto, pero aporta comodidad a nuestras vidas. ¡Alabo el jengibre Xinfeng en mi ciudad natal!
Ensayo 4 sobre las especialidades de la ciudad natal de sexto grado "La gente dice que Shanxi tiene hermosos paisajes, tierras fértiles, hermosas aguas y comida fragante..." Cada vez que escucho esta conmovedora canción, no puedo evitar pensar en mi especialidades locales. --vinagre.
Nuestra industria del vinagre en Shanxi tiene una historia de más de 3.000 años. Es el número uno del país y uno de los cuatro vinagres famosos. Actualmente existen más de 1.100 empresas con una producción anual de 250.000 toneladas. Hablando del creador de la industria del vinagre de Shanxi, tenemos que hablar de nuestro Rey Jiexiu.
Los padres de Wang murieron cuando él era joven y vivió con su tío. Sin embargo, estaba ansioso por aprender y heredó el negocio de su padre. Abrió una tienda de vinagre "con éxito propio" en la casa de su tío. El negocio estaba en auge, pero descuidó a su tío. Pero Wang no abandonó su carrera, por lo que fue a Taiyuan con la vieja ama de llaves para abrir una tienda de vinagre "Meiheju", que era famosa por su fragancia de vinagre y su hermoso color.
Hablando de nuestro vinagre de Shanxi, tiene cinco características: color, aroma, alcohol, concentración y acidez. Y hay muchos tipos, como vinagre de arroz integral, vinagre de arroz glutinoso, vinagre de arroz, vinagre de frutas... El vinagre se fermenta principalmente a partir de sorgo, Daqu, paja y trigo, y tiene cinco procesos principales: cocción al vapor, fermentación, ahumado, verter y envejecer. Debido a que en Shanxi tenemos tierra y agua duras, y nos gusta especialmente comer pasta, el vinagre está estrechamente relacionado con nuestras vidas.
El vinagre también tiene muchas funciones, como suavizar los vasos sanguíneos, ayudar a la digestión y prevenir la gripe. Una vez mi padre bebía demasiado y mi madre le hizo tomar unos sorbos de vinagre. Después de un rato, mi padre se despertó. Parece que el vinagre también puede ayudar a recuperar la sobriedad.
El vinagre no sólo tiene muchas funciones, sino que también tiene muchos valores medicinales. ¡Muchos materiales medicinales solo se pueden usar después de prepararlos con vinagre!
Generalmente se debe añadir un poco de vinagre al comer las empanadillas y al cocinarlas, lo que hará que queden más ricas. También se ha descubierto que el vinagre tiene muchos usos en la vida diaria. La industria del vinagre en nuestra ciudad natal se ha desarrollado muy rápido y tiene una gran influencia, lo que realmente nos enorgullece a los habitantes de Shanxi.
Soy un "viejo Nanjing" y un entusiasta de la comida "senior", pero tengo un gusto especial por la especialidad de Nanjing: el templo Tangyu. Me trae antojos y cálidos recuerdos cada vez que lo veo.
El invierno en Nanjing es completamente helado, pero cada vez que paso por la brillantemente iluminada "Nanjing Big Brand Street", el escalofrío de mi corazón desaparece. Entrar en la tienda, llenar unas cuantas monedas, pedir un auténtico osmanthus perfumado y plantones de boniato, sentarse en la mesa cuadrada y saborearlo, ¡es realmente placentero! Para mantener los brotes de taro frescos y deliciosos, el chef los vende ahora. Lo vi sacar los brotes de taro al vapor de la vaporera y ponerlos en un bol. Luego sirve una cucharada del almíbar especial que hierve a fuego lento en una olla grande. Cuando giró suavemente su muñeca, el almíbar voló hacia el recipiente que contenía los brotes de taro como una cascada sin derramar una gota. No hay demasiados brotes de taro azucarado, ni muy pocos, solo los suficientes para sostener un bol y finalmente espolvorear con secado. Aunque los pasos son sencillos, ¡solo los expertos conocen el secreto! Frente a usted se coloca un cuenco humeante con brotes de taro confitados. Cuando no puedas esperar a probarlo, el aroma natural mezclado de osmanthus y taro penetrará en tu corazón, dejándote fresco y apetitoso. Introduzca suavemente una cucharada en la boca y la elegante fragancia del osmanto se esparcirá por la boca de inmediato; el almíbar espeso es suave y largo, dulce pero no grasoso, y transmite calidez desde la boca hasta el corazón; los pequeños brotes de taro son suaves y fragantes; , Hace que la gente quiera parar.
Los 'deliciosos' brotes de taro también son un buen producto nutritivo. Pueden beneficiar al estómago y al bazo, reponer el qi, mejorar la inmunidad y regular el equilibrio ácido-base del cuerpo humano, por lo que son ricos. en nutrientes! Pero recuerda, no comas demasiado a la vez, ¡de lo contrario sufrirás indigestión!
¡Esta es una plántula de taro de azúcar, una especialidad representativa del antiguo Nanjing! ¡También es un brote de taro de azúcar que solo pueden preparar los habitantes de Nanjing que están llenos de emociones delicadas y belleza interior!
Cada lugar tiene sus propias especialidades y Shaanxi no es una excepción. Hay Guo Qiongtose, Polygonum cuspidatum, piel crujiente y bollos al vapor... Supongo que nunca debiste haber comido Polygonum cuspidatum, una especialidad de Shaanxi. Déjame contarte algo al respecto.
El azúcar Polygonum es un alimento tradicional y preciado en Shaanxi con una historia de más de 460 años.
El azúcar Polygonum se elabora principalmente a partir de arroz glutinoso. Tiene dos formas, una es redonda, como una pelota de ping pong redonda, muy bonita. Otra forma es ovalada, como una pelota de fútbol, muy bonita.
Hay muchas semillas de sésamo blancas en la superficie del nudo, lo que hace que la gente quiera darle un mordisco. Después de abrirlo con un mordisco, el interior tiene forma de malla, con uno o dos pequeños agujeros a intervalos regulares, que parecen usarse para almacenar aire.
Su sabor es muy especial, con un fuerte aroma a sésamo y un ligero sabor a azúcar. Una vez, un poeta escribió un poema alabando a Polygonum multiflorum: "Tiene una naturaleza de hielo y nieve, una mente amplia, un color como la raíz de loto y un sabor excepcional".
Hay una hermosa historia sobre el Nombre y origen de Polygonum multiflorum. En la dinastía Ming, había un maestro llamado Liao Hua en Nanmao, la ciudad del condado. Cocinó una comida dulce y deliciosa con muchas semillas de sésamo en la superficie, que quedó muy crujiente, dulce y deliciosa. Después de que el propietario falleciera, la población local le suplicó conjuntamente al propietario de Nanmao que llamara a esta comida "Liao Huatang". Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, las Fuerzas Aliadas de las Ocho Potencias entraron en Beijing y Cixi huyó a Xi'an con Guangxu. Para complacerla, los funcionarios locales se apresuraron a darle regalos. Entre ellos se encuentra el nudo japonés. Cixi estaba muy feliz de comérselo. Pensó que el color y el sabor eran buenos, pero el nombre era demasiado vulgar. Recordó que había una especie de Polygonum en la pradera, que se parecía a las orejas de Polygonum. Así que cambié "Liao Huatang" por "Polygonium Huatang", que todavía uso hoy.
Creo que el azúcar poligonum no sólo es delicioso, sino que también tiene una larga historia. Espero que pruebes Polygonum cuspidatum cuando vengas a Shaanxi.