¿Qué alimentos contienen más zinc?

1. Anacardos

Una onza (unos 28 gramos) de anacardos contiene 1,6 mg de zinc. Los anacardos también contienen grasas saludables, ácido fólico, vitamina B y vitamina K. Los anacardos sin sal son un snack muy saludable y también se pueden añadir a salteados o ensaladas.

2. Alubias

Media taza (unos 100 gramos) de alubias cocidas contiene 0,9 mg de zinc. Los frijoles también contienen fibra soluble e insoluble, que no solo beneficia la salud digestiva sino que también previene los picos de azúcar en la sangre. Los frijoles rojos se cocinan y se les añade aceite de oliva y un poco de comino, lo que los convierte en un excelente refrigerio para bajar de peso.

3. Almendras

1 onza de almendras contiene 0,9 mg de zinc. Las almendras también son ricas en magnesio, ácidos grasos omega-3 y vitamina E, que ayudan a proteger los ojos y mejorar la inmunidad. Comer un puñado de almendras por la tarde puede combatir el hambre y evitar comer en exceso en la cena.

4. Carne de res

La carne de res estofada contiene 7 mg de zinc por cada 3 onzas (aproximadamente 85 gramos). La carne de res también es rica en proteínas, así como en vitamina B12, que es buena para la salud de los nervios. La carne estofada o la carne estofada son buenas opciones, pero demasiada carne roja puede aumentar el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y otras enfermedades. Solo es necesario comerla una vez a la semana.

5. Hígado de cerdo

Tiene las funciones de proteger la vista, potenciar la resistencia y disminuir la presión arterial. El hígado de cerdo también es un alimento rico en zinc. A muchos pacientes postoperatorios les gusta comer hígado de cerdo, lo que ayuda a curar la herida. Los niños y los ancianos pueden comer hígado de cerdo, hacer sopa de hígado de cerdo o comer puré de hígado de cerdo, que es más útil para la digestión.

Referencia: People's Daily Online - El zinc puede mejorar la inmunidad, cinco alimentos son los que más suplementan con zinc