Características de la dietoterapia que preserva la salud
1. La dieta debe ser nutricionalmente equilibrada.
Desde el punto de vista de la ciencia dietética, las proporciones relativas de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales deben mantenerse en primavera para evitar comer en exceso, una función hepática anormal y una secreción anormal de bilis.
La dieta primaveral nutre primero el hígado.
La medicina tradicional china cree que nutrir el yang en primavera es muy importante para nutrir el hígado. La primavera es la temporada alta para la reproducción de bacterias y virus. El hígado tiene la función de desintoxicación y desintoxicación y tiene la carga más pesada. Y debido a que el qi del hígado de las personas aumenta, también puede causar la recurrencia de enfermedades antiguas. Por ejemplo, cuando el fuego del hígado aumenta en primavera, el débil yin del pulmón se volverá más deficiente y la tuberculosis se aprovechará de la deficiencia. Si no se mantiene una buena salud en primavera, es fácil dañar el qi del hígado. Para adaptarse a los cambios climáticos estacionales y mantener la salud humana, se debe prestar atención a nutrir primero el hígado en el acondicionamiento dietético.
3. La dieta debe nutrir al Yang.
Es aconsejable comer más alimentos que calienten y nutran la energía yang para enriquecer la energía yang del cuerpo, potenciar la resistencia del cuerpo y resistir la invasión de espíritus malignos, principalmente el mal del viento. Por lo tanto, debes comer más cosas que nutran el yang del riñón en tu dieta. Además del poligonum, el ajenjo y otras hortalizas silvestres se consumen con menos frecuencia, al igual que las cebollas, los ajos, los puerros, etc. Todos ellos son productos excelentes para reponer el yang.
4. Consuma más alimentos dulces y menos alimentos ácidos.
En primavera, las personas deben comer alimentos menos ácidos para prevenir el exceso de qi hepático. Los alimentos dulces ingresan al bazo y pueden reponerlo, por lo que puedes comer más, como azufaifas, ñames, arroz crujiente, etc.
5. Llevar una dieta ligera.