¿Cuál es mejor, un gallo o una gallina?

El gallo pertenece al Yang y tiene fuertes propiedades tónicas y de calentamiento. Por lo general, es adecuado para pacientes con deficiencia de qi y tiene un buen efecto para mejorar la deficiencia de qi y el dolor de espalda en los hombres. Sin embargo, el gallo es un alimento caliente y no se recomienda que los pacientes con gota, hipertensión y viento, calor y frío coman más para evitar la recuperación de la enfermedad. Al mismo tiempo, los pacientes con alergias a la psoriasis también deben evitar comerlo, principalmente porque los gallos son peludos y pueden causar efectos anormales de la enfermedad.

Las gallinas son yin y suelen tener las funciones de nutrir el qi y la sangre, fortalecer el bazo y reponer las deficiencias. Generalmente son adecuados para pacientes con deficiencia de Qi y Yin, especialmente mujeres posparto y menstruales con deficiencia de sangre. También pueden ayudar a mejorar la inmunidad del cuerpo, brindar una mejor atención médica y promover una rápida recuperación de las enfermedades. Sin embargo, evite tomar demasiado de una vez para prevenir síntomas anormales como la indigestión debido al aumento de la carga intestinal.

De hecho, tanto los gallos como las gallinas son alimentos relativamente cálidos y tónicos, y desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los gallos son positivos, por lo que sus efectos calentadores y tónicos son más fuertes que los de las gallinas más débiles. Es mejor comer polla.

La gallina es negativa, por lo que su efecto nutritivo es mejor, por lo que está especialmente indicada para amigas, especialmente mujeres embarazadas o personas mayores y enfermas. Entonces, desde esta perspectiva, gallos y gallinas hay cierta diferencia. .

De hecho, cuando comemos pollo habitualmente, el sabor de estos dos tipos de carne es diferente. Creo que todos pueden sentir que los métodos de cocción de los dos son diferentes. En general, los gallos son más adecuados para comer carne y las gallinas son más adecuadas para hacer sopa. El valor nutricional de las gallinas es relativamente mayor.

Al mismo tiempo, cuando comemos faisanes, también debemos prestar atención al hecho de que los riñones de los gallos contienen adrenalina, por lo que cuando comemos gallos, debemos quitar los riñones de los gallos, lo cual es más beneficioso para nosotros de buena salud.