¿Qué debemos comer durante el Festival de los Faroles? El origen de comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles.
El origen de comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles
El Festival de los Faroles también es conocido como “Festival de los Faroles” o “Festival de los Faroles”. Según los registros, el Festival de los Faroles apareció alrededor de la dinastía Han durante las dinastías Ming y Qing, era conocido como los tres principales festivales folclóricos tradicionales de China junto con el Festival de Primavera y el Festival del Medio Otoño. más de 2.000 años.
Cuando el emperador Wu de la dinastía Han ascendió al trono, había una doncella llamada "Yuanxiao" en el palacio. Vivió en el palacio durante muchos años, extrañando a sus padres y pasando todos sus días llorando. Decidido a ayudarla, Dongfang Shuo le mintió al emperador Wu de la dinastía Han diciéndole que el Emperador de Jade ordenó al Dios del Fuego que quemara Chang'an el decimoquinto día del primer mes lunar. Deje que la "Chica Yuanxiao" cocine mucha de la comida favorita del Dios del Fuego el decimoquinto día del primer mes lunar. Albóndigas, cada una decorada con linternas. El emperador Wu de la dinastía Han permitió que la niña "Yuanxiao" finalmente viera a su familia. A partir de entonces se formó el Festival de los Faroles, y en esta época también se extendió la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles.
La costumbre de comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles se formó en la dinastía Song. Según los registros, durante la dinastía Tang, la gente comía "capullos" y "esquinas redondeadas" durante el Festival de los Faroles. Las "bolas de masa de lactosa" aparecieron en la dinastía Song del Sur, que deberían ser las predecesoras de las bolas de arroz glutinoso. Zhou Bida de la dinastía Song escribió un poema llamado "Yuanxiao cocinando un aster flotante", que incluía la frase "Hay estrellas en las nubes oscuras y perlas en el agua turbia". Durante la dinastía Ming, "Yuanxiao" tenía más nombres.
Los beneficios terapéuticos de comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles:
1. Comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles no solo significa celebrar la reunión familiar, sino que también tiene beneficios para la salud. Preservando los efectos de protegerse del frío, nutrir el bazo y el estómago y beneficiar los pulmones.
2. El material principal de las bolas de arroz glutinoso de Yuanxiao es el arroz glutinoso. El "Compendio de Materia Médica" señala que el arroz glutinoso es un grano que nutre el bazo y el estómago y nutre los pulmones. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Después de comer, puede nutrir el qi y la sangre del cuerpo y nutrir el bazo y el estómago. El día más frío del invierno es el 9 de marzo. Aunque ya pasó, el clima todavía es cálido y frío al principio, y el qi gástrico se pierde más fácilmente en los días fríos.
3. Los antiguos hacían bolas de arroz el día quince del primer mes lunar durante el Festival de los Faroles. Además del arroz glutinoso pegajoso, las bolas de arroz glutinoso también son fáciles de cocinar y no se deshacen, y porque el arroz glutinoso tiene propiedades resistentes al frío.
4. Comer bolas de masa de arroz durante el Festival de los Faroles calentará el bazo y el estómago, y la respiración de la persona se volverá bastante suave, lo que hará que todo el cuerpo se caliente y desempeñe un papel en la protección contra el frío. Es especialmente adecuado para personas con deficiencias de bazo y estómago.
5. Además, el arroz glutinoso es rico en nutrientes como proteínas, calcio, fósforo, hierro y niacina. Se puede decir que las bolas de arroz glutinoso son sólo una especie de comida caliente.