¿Sabes qué cinco sabores son buenos para nutrir los cinco órganos internos?

Como dice el refrán: "La gente es como el hierro y el arroz es como el acero. Si no comes, tendrás hambre. La comida es la primera necesidad de la gente". Tener el estómago lleno durante mucho tiempo es un buen deseo del pueblo chino. Es una bendición tener comida para llenar el estómago todos los días. Ahora cientos de millones de personas en nuestro país tienen suficiente para comer y vestirse, y el resto básicamente ha resuelto el problema de la alimentación y el vestido y mejora constantemente su calidad de vida. Pero la siguiente pregunta es: ¿nos estamos enfermando debido a malos hábitos alimentarios? De hecho, sus preferencias dietéticas diarias pueden ser enemigas de su salud.

En el capítulo anterior hablamos de una dieta equilibrada. En esta conferencia hablaremos sobre el equilibrio en la dieta. ¿Qué significa "equilibrio"? Después de solucionar el problema de la cabeza, llega el momento de solucionar el problema de la boca, es decir, el problema del equilibrio, que son los cinco sabores a los que presta atención nuestra medicina china. "Su Wen" dice: "El Yin genera los cinco sabores; el Yin daña los cinco sabores. La armonía y la ingesta de los cinco sabores de "ácido", "dulce", "amargo", "picante" y "salado" pueden mantenerse. personas sanas. En términos de la gente corriente, deberías comer algo de todos los gustos.

La teoría de la medicina tradicional china nos dice: “Lo amargo nutre el hígado, lo amargo nutre el corazón, lo dulce nutre el bazo, lo picante nutre los pulmones y lo salado nutre los riñones”. Pero nuestra realidad es que siempre hacemos tres comidas al día y nunca cambiamos nuestra dieta. Todo el mundo piensa que los celos pueden ablandar los vasos sanguíneos. Recuerde, el vinagre no ablanda los vasos sanguíneos. Se alimenta del hígado y de la sangre producida por el hígado. Sólo cuando la sangre sana pueden ablandarse los vasos sanguíneos.

¿Estamos celosos los habitantes de Shanxi? China es uno de los países con la enfermedad hepática más grande del mundo y Shanxi es una de las provincias con la enfermedad hepática más grande de China. ¿Por qué? El ácido nutre el hígado, pero "demasiado ácido dañará el hígado". ¿Qué es el equilibrio? Hay que equilibrarlo. No te gusta esto. Si haces tres comidas al día, tienes un problema.

El sufrimiento nutre el alma. ¿Crees que las medicinas chinas como coptis y bezoar para reducir el fuego son amargas? ¿Qué alimentos podemos utilizar para reducir el fuego? ¡El melón amargo es reconfortante! Pero ahora se ha difundido que el melón amargo se ha convertido en una buena medicina para tratar la diabetes. No sé quién come melón amargo para tratar la diabetes... Es lo suficientemente dulce como para nutrir el bazo, pero demasiado dulce puede dañarlo. ¿Crees que todavía hoy en día hay niños que beben agua hervida? Excepto las bebidas, eso son bebidas, así que bebí mi bazo. El bazo y el estómago son incompatibles, ya sean gordos o delgados. Por eso, algunos periódicos también informaron que una de cada tres personas gordas en el mundo es de China. ¿No sale esto? Todos van en contra de las leyes de la naturaleza y nacen para la boca... ¡Te has dado cuenta de que cada vez hay más pequeños gorditos en la calle, cada vez más gordos! ¡Qué gran peligro oculto trae consigo para la salud de los niños! Además de la obesidad, demasiado dulce también puede provocar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, hipertensión arterial, enfermedades renales, etc. Si no se controlan, estos niños se convertirán en la columna vertebral de la sociedad en veinte o treinta años. ¿Qué tipo de presión sanitaria enfrentará nuestro país y nuestra nación?

La comida picante nutre los pulmones, pero la comida demasiado picante daña los pulmones. "Parece un poco injusto decir que los pimientos son de hecho un alimento controvertido. Depende de cómo los comemos, dónde los comemos y cuánto comemos. Vuelve a nuestro antiguo tema, el 'equilibrio', todo vale." ¡No seas “excesivo”! Comer cinco colores y cinco sabores en tu dieta diaria se llama nutrición equilibrada.

La teoría de que "la medicina y los alimentos provienen de la misma fuente" cree que el Cinco sabores: ácido, dulce, amargo, picante y salado tienen sus propias funciones. Apoyar los cinco órganos internos y producir diversos efectos y cambios en los cinco órganos internos del cuerpo humano, este es el cuidado de la salud de la medicina tradicional china. enfatiza la unidad del cielo, la tierra y el hombre. Por el bien de la salud, debemos dejar que la naturaleza siga su curso. Las leyes de la naturaleza no deben ser violadas en la vida.