Mirando la ciruela negra desde la alusión a saciar la sed

"Shishuoxinyu·Jiahua" registra que durante el período de los Tres Reinos, Cao Cao dirigió a sus tropas en una larga marcha y los soldados tenían mucha sed. Cao Cao dijo: "Hay un gran bosque de ciruelos más adelante, con muchas ciruelas, que son agrias y dulces, y pueden saciar su sed. Después de escuchar esto, los soldados babearon y no tuvieron sed por un tiempo". Hay una frase en el antiguo poema "Stone Plum" del poeta Yang de la dinastía Song: "Las ramas son exuberantes y las hojas están llenas de dolor de dientes. Cao Jun no solo apaga su sed, sino que también ayuda a los empresarios". explica la singularidad de las ciruelas.

Wumei tiene una larga historia de orígenes medicinales y alimentarios. Se registró por primera vez en la Materia Médica de Shennong y figuraba como producto nacional. Se incorpora ampliamente a la dieta diaria y al cuidado de la salud. En todos los tiempos y en todos los países, los registros médicos han aparecido entre la gente durante mucho tiempo y los médicos de todas las edades han acumulado una gran cantidad de conocimientos teóricos y experiencia clínica. Las ciruelas son frutos de la familia de las Rosáceas. Tiene un sabor ácido y madura durante un largo verano. Las vivas son azules y se llaman ciruelas verdes; las maduras son amarillas y se llaman ciruelas amarillas. El oud se procesa ahumándolo o tostándolo. Es de naturaleza ácida, astringente y plana y entra en los meridianos del hígado, el bazo, los pulmones, el estómago y el intestino grueso. Tiene los efectos de astringir los pulmones y aliviar la tos, los intestinos astringentes y la diarrea, reducir la hinchazón y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, armonizar el estómago y calmar los nervios.

1. Recetas clásicas de Wumei

1. Píldoras de Wumei

Las píldoras de Wumei provienen del "Tratado sobre enfermedades febriles" escrito por Zhang Zhongjing de la dinastía Han. Wu Mei Wan se compone de 10 tipos de hierbas que incluyen ciruela negra, coptis, fellodendro, ramita de canela, asari, acónito, jengibre seco, ginseng, pimienta y angélica. El ingrediente principal de la receta es la ciruela negra ácida Coptis chinensis y Cortex Phellodendron, que tienen un sabor amargo y frío y pueden aliviar el estancamiento del hígado y el estómago. La combinación de agrio y amargo no solo puede ablandar el hígado y aliviar el dolor, sino también eliminarlo. el calor y la humedad es compatible con el acónito, las ramitas de canela, el jengibre seco y otros productos picantes y calientes. Puede calentar el yang y controlar la frialdad del hígado y el bazo, y el ginseng puede reponer el qi y la sangre, y las ramitas de canela. Nutre la sangre, abre los meridianos y reconcilia el yin y el yang. El uso combinado de múltiples fármacos es eficaz en el tratamiento de la ascariasis biliar.

2. Decocción de Erchen

La decocción de Erchen, una receta clásica para aliviar la tos, proviene de la "Receta de la Oficina Taiping Huimin He Ji", que fue compilada oficialmente en la dinastía Song. Su fórmula incluye piel de mandarina, pinellia, poria, jengibre, ciruela negra, etc. La receta utiliza cáscara de mandarina y pinellia como ingredientes principales, que tienen el efecto de eliminar la humedad y reducir la flema, regular el qi y armonizar el cuerpo. En el libro está registrado que al freír la sopa Erchen se debe añadir un trozo de ciruela negra. Puede desempeñar un papel en la condensación del qi pulmonar.

2. Aplicación clínica de la ciruela negra

La investigación farmacológica moderna ha descubierto que la ciruela negra es rica en ácidos orgánicos, ácidos fenólicos, flavonoides, terpenos y esteroides, y tiene propiedades antibacterianas. diversos efectos farmacológicos como antitusivo, sedante-hipnótico, anticonvulsivo, antiviral, antitumoral y antioxidante. Los expertos clínicos utilizan las recetas de Wumei de manera flexible basándose en la diferenciación de síndromes para tratar enfermedades pulmonares como el asma y la rinitis alérgica. Enfermedades gastrointestinales tales como gastritis crónica, diarrea intratable, enfermedad inflamatoria intestinal, enfermedades neurológicas malignas tales como dolor de cabeza, mareos, insomnio, enfermedad de Parkinson y enfermedades metabólicas tales como diabetes. Debido a que la ciruela negra contiene más potasio y menos sodio, es adecuada para personas que toman diuréticos eliminadores de potasio durante mucho tiempo.

En tercer lugar, come ciruelas negras

1. Sopa de ciruelas agrias

Lava 30 gramos de ciruelas negras y 50 gramos de espino, ponlos en una olla (o agregue una cantidad adecuada de osmanthus perfumado para realzar la fragancia), luego agregue suficiente agua. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que el color se oscurezca y el contenido de agua se reduzca a aproximadamente la mitad. Agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca y continúe cocinando durante 5 minutos. Enfriar y filtrar para eliminar los residuos. La sopa es agridulce y es una buena bebida para quitar el calor en verano. Sabe mejor después de estar refrigerado.

2. Bebida de ciruela negra

Utiliza 10 trozos de ébano, 3 g de regaliz, de 3 a 5 trozos de espino y una cantidad adecuada de azúcar de roca, ponlo en una olla; agregue dos tazones de agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Esta bebida tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, astringir los pulmones y astringir los intestinos, aliviar la tos, los vómitos y la diarrea.

Consejos:

Aunque el ébano es una sustancia medicinal y comestible, es rico en ácidos orgánicos. Una dosis excesiva puede irritar el estómago. Las personas con exceso de ácido gástrico deben tener cuidado. Las personas con males externos y excesos internos no deben comerlo; las personas con resfriados, fiebre, tos con flema, opresión en el pecho y diafragma no deben comerlo en las primeras etapas;