¿Cuáles son algunas recetas saludables?

El acondicionamiento de la dieta de verano se basa en las características climáticas del verano. Dado que el clima es caluroso en verano, es fácil dañar el cuerpo y consumir energía, por lo que a menudo se pueden usar gachas medicinales para nutrir el cuerpo. "Huangdi Neijing" tiene el dicho de que "la medicina puede eliminarlo y la comida puede seguirlo" y "se pueden comer cereales, carne, frutas y verduras para nutrirse". El famoso doctor Li Shizhen recomienda especialmente las gachas medicinales para preservar la salud. Dijo: "Come un plato grande de avena todos los días. Si tienes el estómago vacío, estará listo cuando estés lleno de energía. El tónico no está bien, también es muy suave y grasoso, y es compatible con el estómago y los intestinos. También es la dieta más maravillosa". La papilla medicinal es adecuada para los ancianos y los niños. Debe ser consumida por personas con funciones débiles del bazo y del estómago. Beber papilla en verano debe ser principalmente para reponer el qi, eliminar el calor, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. A continuación te presentamos algunas papillas típicas del verano. Gachas de frijol mungo y arroz japónica: 60g de frijol mungo y 100g de arroz japónica. Remoje los frijoles mungo en agua tibia durante 2 horas, luego agregue 1000 ml de agua y cocine gachas con arroz japónica. Este tipo de papilla se consume una vez al día por la mañana y por la noche. Tiene la función de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la polidipsia y eliminar los edemas. Es especialmente indicada para personas mayores y niños. Gachas de melón amargo y crisantemo: 100 gramos de melón amargo, 50 gramos de crisantemo, 60 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos pequeños. Lavar el arroz japónica y los crisantemos, ponerlos en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar las rodajas de melón amargo y el azúcar de roca a la olla y cocinar a fuego lento hasta que la papilla de arroz se vuelva grueso. Esta papilla puede eliminar el calor, aliviar la disentería y desintoxicar, y es adecuada como terapia dietética auxiliar para el golpe de calor, la polidipsia y la diarrea. Evite comer alimentos húmedos, picantes y grasosos al mismo tiempo. Gachas de corteza de sandía: 100 g de corteza de sandía, 50 g de arroz. Pelar la sandía y cortarla en cubos. Lavar el arroz, ponerlo en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua y cáscara de sandía, hervir a fuego alto, luego cocinarlo en papilla a fuego lento y agregar azúcar. Tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo. , diuresis y reducción de la hinchazón. El consumo regular puede prevenir el golpe de calor. Gachas de cebada y judías adzuki: 20 g de cebada, 30 g de judías adzuki, 100 g de arroz, cantidad adecuada de agua. Remoje los granos de coix y los frijoles adzuki en agua fría durante 2 horas, lave el arroz, agregue la cantidad adecuada de agua y cocínelo en papilla, que puede fortalecer el bazo y exudar humedad, eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Imprescindibles del verano: 7 alimentos con excelentes efectos reductores de incendios. En verano, algunas personas vuelven a tener hemorroides, algunas tienen dolor de muelas o aftas y muchos jóvenes tienen acné en la cara, erosión en las comisuras de la boca y dificultad para abrir la boca. En este sentido, algunas personas piensan que es causado por "calor", mientras que otras piensan que es causado por "enfadarse". Los nutricionistas creen que sea cual sea la causa, la dieta debe ajustarse para "extinguir" y "reducir el fuego" de los síntomas. Los siguientes son algunos alimentos que pueden reducir el fuego y promover el qi. 1. El rábano es bueno para el estómago. Tiene el efecto de eliminar el calor y resolver la flema en aquellos con estancamiento de qi y calor interno. El potos tiene el mejor efecto, seguido de la piel roja y el corazón blanco, y la zanahoria es ineficaz. Es mejor comerlo crudo. Si tienes problemas de estómago, puedes preparar sopa de zanahoria. 2. A algunas personas les gusta beber cerveza cuando están enojadas, lo que es más probable que les cause enfermedades. Debido a que tanto el vino como la comida contienen qi y también pueden contribuir al calor, pueden causar fácilmente un aumento repentino de la presión arterial. Pero sólo la cerveza no sólo no tiene tales efectos secundarios, sino que también puede estimular el apetito y cambiar la ira. Beberlo con moderación es bueno para la salud. 3. Ponga unos pétalos de rosa al preparar el té, lo que tiene un efecto suavizante. Las personas que no están acostumbradas a beber té pueden preparar rosas solas o poner rosas aromáticas en un jarrón en la habitación, respirar la fragancia de las flores y calmarse. 4. La raíz de loto puede ventilar el aire, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el corazón y calmar la mente. También es un buen producto. El mejor efecto es hervir la raíz de loto en agua o hacer papilla. 5. El fruto del hinojo se utiliza como medicina, el famoso hinojo, y sus hojas tiernas son comestibles. Tanto las semillas como las hojas tienen el efecto de promover el qi. Cocinar con las hojas puede promover el qi, fortalecer el estómago y aliviar el dolor. Tiene un buen efecto sobre la distensión del pecho y el abdomen y el dolor causado por la ira. 6. El espino es bueno para promover el qi, aliviar el dolor, digerir los alimentos y reducir la acumulación. Es adecuado para la distensión del pecho y el epigastrio y el dolor causado por los alimentos llenos de gas. También tiene ciertos efectos sobre la taquicardia y la arritmia causadas por la ira. Cómelo crudo, cocido, remojado en agua, cualquier forma de comer es efectiva. 7. La nuez de betel se puede freír y comer, lo que puede regular el qi y el estómago, aliviar el dolor y la digestión.

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