生:Sopa Jieshu de cuatro frijoles que elimina el calor y desintoxica.
Hoy es un día caluroso. Great Heat es el último período solar del verano y también el período solar más caluroso del año. La gente todavía necesita prevenir el golpe de calor y refrescarse, y hay muchos lugares con sombra. En cuanto a la dieta, es necesario disipar y aliviar el calor con alimentos aromáticos: son ligeros y fáciles de digerir y su aroma puede estimular el apetito.
Funciones principales: depurar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y la diuresis.
Multitud recomendada: Indicado para personas que sufren de calor, sed, dificultad para orinar, edemas, pérdida de apetito, irritabilidad e insomnio.
Ingredientes: 30g de judías adzuki, 30g de lentejas blancas, 30g de judías mungo y de judías negras, 10g de regaliz (3-4 personas).
Método de cocción: Lave los materiales anteriores, déjelos en remojo durante 1 a 2 horas, luego póngalos juntos en una olla de barro, agregue 2500 ml de agua, déjelos hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante dos horas, agregue una pequeña cantidad de azúcar de roca al gusto (sin azúcar agregada).
Comentarios sobre la sopa: Los frijoles rojos son de naturaleza plana y de sabor dulce, y tienen efectos diuréticos e hinchantes, desintoxicantes y eliminadores de pus, diuréticos y amarillentos. A menudo se utiliza para forúnculos prematuros, ictericia, edema y dificultad para orinar. Es eficaz para eliminar la humedad y la diuresis en verano. Las lentejas blancas son de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tienen la función de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, armonizar, aliviar el calor del verano y desintoxicar. A menudo se utiliza para el dolor abdominal causado por el calor húmedo del verano y para los vómitos y la diarrea causados por la falta de armonía entre el bazo y el estómago. Los frijoles mungo son de naturaleza fría y de sabor dulce, ingresan al meridiano del bazo y del estómago y tienen la función de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor y la humedad y calmar la sed. Ha sido una buena medicina para aliviar el calor y la desintoxicación desde la antigüedad. Los frijoles negros son de naturaleza cálida y de sabor dulce, lo que contribuye a los efectos diuréticos y aliviadores del calor de los frijoles rojos, las lentejas y los frijoles mungo. Junto con las lentejas, pueden disminuir el frío de los frijoles mungo y el regaliz usa su poder. aquí para conciliar varios medicamentos. Si se combinan en una sopa, se puede disipar el calor y prevenir el frío, diluir el agua sin dañar los riñones.
Esta sopa de cuatro frijoles tiene un olor dulce, tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, no es ni fría ni caliente y es apta para todas las edades. Pero conviene recordar que si las personas con indigestión y flatulencias no son aptas para comer demasiados frijoles, pueden beber sopa en lugar de los residuos de sopa.
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