Una colección completa de recetas populares para fortalecer el bazo y beneficiar el estómago.
Ingredientes: 10 gramos de Codonopsis pilosula, 10 gramos de baya de goji, 10 gramos de cáscara de mandarina, 15 gramos de ñame, 40 gramos de castañas de agua, una cabeza de oveja, sal, pimienta, glutamato monosódico, pimiento, cebollas verdes.
Tecnología: Guisar Codonopsis pilosula, baya de goji, cáscara de mandarina, ñame, castañas de agua, granos de pimienta de Sichuan, pimientos y cabeza de oveja juntos. Después de guisar la cabeza de oveja, cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue las cebollas verdes, la sal. etc. , y en la práctica, eliminar Codonopsis pilosula, baya de goji, cáscara de mandarina, cebolla, etc.
Uso: Comer carne y tomar sopa.
Función: Fortalecer el bazo y los riñones. Indicado para personas débiles con deficiencia de bazo y riñón.
Dieta medicinal 2
Ingredientes: 100g patas de pollo, 10g lentejas, 10g semilla de coix, 6g poria, 1 trozo de jengibre.
Tecnología: Pelar y lavar las patas de pollo, luego ponerlas en una cacerola con los materiales medicinales lavados, agregar 300 ml de agua, cocinar a fuego lento durante dos horas para sazonar y servir.
Uso: Consumir patas de pollo con las comidas.
Función: Quitar la humedad y fortalecer el bazo, especialmente indicado para personas con gastroenteritis y diarrea provocadas por deficiencia del bazo y exceso de humedad.
Dieta medicinal tres
Ingredientes: 100 g de granos de maní, 50 g de azufaifa, 1000 g de manitas de cerdo, 10 g de vino Shaoxing, cebolla, jengibre, sal refinada y glutamato monosódico.
Tecnología: Lavar las manitas de cerdo con agua hirviendo, quitarles la piel vieja, ponerlas en una olla, añadir agua a hervir y quitar la espuma. Agregue el vino Shaoxing y las cebollas verdes y cocine a fuego medio durante 35 minutos, luego agregue maní, azufaifo, sal y glutamato monosódico al gusto y cocine a fuego alto durante unos 15 minutos.
Uso: Tomar con las comidas.
Función: Fortalecer el bazo y nutrir la sangre. Adecuado para personas con Qi, sangre, bazo y estómago débiles.
Dieta medicinal cuatro
Ingredientes: 500 g de ternera, 30 g de ñame, 15 g de baya de goji, 12 g de carne de longan, 10 g de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de MSG, cantidad adecuada de vino Shaoxing, aceite comestible La cantidad justa.
Tecnología: Lavar la carne, remojarla en agua hirviendo y cortarla en trozos de unos 2 cm de espesor. Lave el ñame, la baya de goji y la carne de longan y póngalos en un tazón grande. Pon la olla al fuego. Agregue aceite de cocina, agregue las rodajas de carne y saltee, agregue el vino Shaoxing y saltee, luego póngalo en un tazón grande y agregue las rodajas de jengibre. Pon el wok al fuego, agrega agua hirviendo, sal y vino Shaoxing, ábrelo y cúbrelo en una taza agrandada, ponlo en una vaporera y cocina al vapor hasta que esté suave. Retire las rodajas de jengibre y la cebolla y sirva.
Uso: Tomar con las comidas.
Función: Reponer el bazo y el estómago, reponer esencia y sangre. Adecuado para personas con Qi, sangre, bazo y estómago débiles.
(Este contenido proviene de la "Enciclopedia de medicina tradicional china y dietoterapia" (editada por Yu Shiran). ¡¡Espero que te sea útil!!)