¿Pueden los pacientes beber sopa de pollo después de la quimioterapia?

Los pacientes después de la quimioterapia pueden beber algunas sopas ricas en nutrientes para ayudar al cuerpo a recuperarse, como sopa de pescado, sopa de pollo, sopa de huesos, sopa de carne magra, sopa de tortuga, etc. Echemos un vistazo a cómo hacer sopa de pollo.

Los hongos de bambú guisados ​​con sopa de pollo son un delicioso alimento elaborado con hongos de bambú y pollo a la hierba como materia prima principal, complementados con cebolletas, jengibre y otros ingredientes auxiliares.

Primero preparamos los ingredientes: 150g de hongo de bambú seco, lo ponemos en un recipiente, le echamos agua y lo dejamos reposar 20 minutos en remojo.

Preparar medio pollo, picarlo en trozos pequeños del mismo tamaño, ponerlo en un recipiente, lavar la sangre, exprimir el agua y ponerlo en el recipiente. Corta un pequeño trozo de jengibre en trozos con forma de rombo y ponlo en un bol. Una cebolleta blanca, cortada en gajos de 2 cm y colocada junto con el jengibre.

Una vez listos los ingredientes, comenzamos el siguiente paso:

Primero escaldamos los trozos de pollo, hierve el agua en la olla y ponemos los trozos de pollo en la olla con agua fría. (Es más fácil quitar los restos de sangre de los trozos de pollo con agua fría).

Cuando el agua hierva, retiramos el polvo que flota y blanqueamos durante un minuto más o menos. Luego saca los trozos de pollo, enjuágalos con agua limpia y retíralos para controlar la humedad.

A continuación, cocinemos los nuggets de pollo, hierva el agua en la olla, agregue los nuggets de pollo y luego agregue la cebolla y el jengibre para que se cocinen juntos. Cuando el agua esté hirviendo, saca el hongo de bambú, exprime el agua y luego córtalo en secciones con un cuchillo.

Después de que el agua hierva, agregue el hongo de bambú picado y cocine por unos minutos, luego viértalo en la olla sopera y cocine a fuego lento. (Los hongos Dictyophora son un tipo de hongo rico en nutrientes y se conoce como la Reina de los Hongos. Es delicioso cuando se usa para hacer sopa).

Prepara un tazón pequeño, toma 2 gramos de baya de goji, y lávelo. Agregue a la olla. Empecemos a sazonar. Agrega 4 gramos de sal, 2 gramos de pollo en polvo y 0,5 gramos de 65438 + pimienta. Después de que los condimentos se derritan, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

Treinta minutos después, la deliciosa sopa de hongos de bambú está lista. Finalmente, espolvorea con unas hojas de cebolla verde para decorar. Aquí está lista esta sencilla y deliciosa sopa de pollo con hongos de bambú.