Consejos sobre alimentación saludable: ¿Cuántos materiales y métodos has aprendido para los tres tipos de snacks?
Ingredientes para el relleno de palomitas: medio kilo de palomitas (flores grandes), medio kilo de azúcar, dos onzas de azúcar rosa, tres onzas de azúcar de coco rallado, tres onzas de melón de invierno confitado, una onza de bizcocho de naranja confitada, agua Dos onzas. Método de preparación: Cortar el melón de invierno en dados, cortar el bizcocho de naranja en trozos pequeños y sofreír los trozos para quitar el salvado.
Poner todos los ingredientes anteriores en un recipiente y mezclar bien. Espolvorear con agua y mezclar bien. Cubre el relleno con un paño blanco, déjalo reposar durante 30 minutos, luego presiónalo hasta formar una bola y se convertirá en relleno de palomitas de maíz. Requisitos de calidad: esférico, suelto pero no suelto.
Ingredientes para el relleno de sal de caramelo: medio kilo de harina cocida, siete yuanes y medio de azúcar en polvo, cuatro liang de aceite crudo cocido, dos yuanes y medio de pasta de sésamo, tres qian de sal refinada, un trozo de polvo de cinco especias y cuatro liang de agua. Método de preparación: Primero use el primer balde para tamizar la harina, colóquela en el plato prensador para formar un nido, agregue los ingredientes anteriores, mezcle bien y esparza uniformemente para formar el relleno de sal de caramelo.
Nota: Finalmente, agregue el aceite cocido y revuelva uniformemente. Si lo amasas después de gotear aceite, el relleno quedará suelto y la untuosidad se reducirá considerablemente. Requisitos de calidad: marrón claro, brillante, salado, con un olor especial a cinco especias y la cinta suelta.