¿Cuánto tiempo tarda en fermentar el polvo de panecillo al vapor?
Materiales de preparación: tres cucharadas de harina, cantidad adecuada de levadura en polvo, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de bicarbonato de sodio.
1. Amasar harina + agua + levadura en polvo hasta obtener una masa y dejar fermentar durante 8 horas, como se muestra en la siguiente imagen.
2. Esparce harina sobre la mesa, vierte la masa sobre la mesa, vierte el bicarbonato, amasa la masa, amasa unos minutos, amasa el agua con bicarbonato uniformemente y corta la masa en forma de forma deseada.
En tercer lugar, aplica una capa de aceite de cacahuete a la olla a presión eléctrica, precaliéntala durante un minuto, luego introduce la masa cortada y tápala.
4. Programe la olla a presión eléctrica durante 12 minutos y apáguela después de 12 minutos, como se muestra en la siguiente imagen.
5. Una vez instalada la vajilla, déjala secar un rato para que los bollos cocidos al vapor en la olla a presión eléctrica estén listos.
Datos ampliados:
El valor nutricional de los bollos al vapor;
Los bollos al vapor están hechos de harina y el ingrediente principal es el almidón, pero al mismo tiempo , el contenido de otros ingredientes y oligoelementos también es muy alto, especialmente en proteínas;
Los bollos al vapor son buenos para proteger el tracto gastrointestinal. Las personas con diarrea causada por hiperacidez, hinchazón e indigestión se sentirán cómodas y sus síntomas se aliviarán al comer bollos al vapor a la parrilla.
Para que los bollos al vapor tengan un buen aspecto, muchos vendedores añaden agentes blanqueadores prohibidos o fumigan los bollos al vapor con azufre. Comer este tipo de bollos al vapor puede provocar intoxicaciones u otras enfermedades.
People's Daily Online - ¿Cómo hacer bollos al vapor blancos, grandes y deliciosos?