¿Cuáles son las características de la nueva generación de fideos de maíz saludables?
Las características de los productos de fideos de maíz de alta calidad son:
1. Color verdadero de los fideos
La harina se mezcla con harina de maíz en una proporción adecuada. El color real no es el de los pigmentos añadidos, el amarillo, ni el blanco con lejía añadida.
2. Resistencia a la ebullición
Debido a que la harina de maíz es más dura que la harina de trigo, los fideos deben cocinarse durante más de 8 minutos para que queden suaves y deliciosos. Una vez que los fideos se ponen en el tazón, puedes comerlos más tarde y son refrescantes, no están podridos ni pegajosos.
3. La harina de maíz no provoca acidez de estómago.
4.
Además de hacer fideos para sopa, también puedes hacer fideos quemados y fideos fríos.
5. Los fideos cocidos también se pueden volver a cocinar.
6. No mezcles la sopa.
7. Los fideos están cada vez mejor.
La harina de maíz de los fideos absorbe más agua después de cocinarlos, por lo que los fideos subirán mejor después de cocinarlos.
Los fideos de maíz son más deliciosos que los tradicionales fideos comunes. Es adecuado para los norteños a quienes les gusta comer fideos, y más adecuado para los sureños que no están acostumbrados a las características de las gachas de maíz. A menudo pueden comer alimentos de maíz.
Los fideos de maíz se elaboran añadiendo un poco de harina de maíz sobre la base de la elaboración de fideos de harina de trigo. Debido a la adición de harina de maíz, el valor nutricional del maíz y el trigo es complementario, mejorando el valor nutricional de los fideos secos.