¿Qué comer con una dieta baja en grasas?
Las condiciones de vida son buenas ahora. Las personas que comen grandes pescados y carnes durante todo el día son propensas a sufrir problemas de salud. En sus cuerpos aparecerá hígado graso e hiperlipidemia. Fui a un examen físico hace unos días y los resultados fueron hígado graso y lípidos altos en sangre. El médico me recomendó comer menos carne, más verduras y mantener una dieta ligera. Así que hoy fui al supermercado a comprar algunas verduras vegetarianas y preparé un bocadillo vegetariano. Este plato es absolutamente saludable y delicioso.
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Utilicé cuatro ingredientes principales para el plato de hoy: tofu, sangre de pato, zanahorias y apio. Es nutritivo y saludable, y el precio es muy económico. La comida de hoy costó más de 9 yuanes y aún no he agotado los ingredientes. Es completamente nutritiva, saludable y barata. Veamos primero su valor nutricional:
1. El tofu es rico en nutrientes y contiene hierro, magnesio, potasio, niacina, cobre, calcio, zinc, fósforo, ácido fólico, vitamina B1, yema de huevo. y vitamina B6. El tofu contiene altos niveles de aminoácidos y proteínas, lo que lo convierte en un buen complemento de los cereales. La grasa de tofu 78 es un ácido graso insaturado y no contiene colesterol. ¿Carne vegetal? Reputación buena. La tasa de digestión y absorción del tofu es superior a 95. Dos pequeños trozos de tofu pueden satisfacer las necesidades diarias de calcio de una persona.
2. La sangre de pato es rica en hierro, calcio y otros minerales, que pueden reponer la sangre y desintoxicarla.
3. Las zanahorias son ricas en vitaminas a, c, e y? El caroteno y el licopeno son muy buenos antioxidantes. Pocas frutas y verduras contienen un paquete tan completo de antioxidantes como las zanahorias. Si comes más zanahorias, puedes ahorrar una fortuna en vitaminas antioxidantes.
4. El apio es rico en nutrientes y contiene más calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina C, vitamina P, etc. Se ha utilizado en alimentos y medicinas durante mucho tiempo y su consumo regular puede limpiar el hígado, mejorar la vista y reducir la presión arterial.
La verdad es que la receta de hoy no es complicada, sólo que es un poco laboriosa y la preparación es complicada. Primero debes blanquear todos los ingredientes, luego mezclarlos con una salsa y el tiempo real de fritura es de menos de 3 minutos. Permítanme compartirles mi método específico a continuación:
Comida
Tofu, sangre de pato, zanahorias, apio, cebollas, jengibre, ajo, vino para cocinar, salsa de soja, azúcar, salsa de ostras, sal. , almidón.
Pasos de práctica
Paso uno: Preparar los ingredientes. Cortar en dados el tofu, la sangre de pato, la zanahoria y el apio respectivamente, blanquearlos uno a uno y enfriarlos.
Paso 2: Mezclar el jugo. Ponga sal, salsa de soja, vino para cocinar, salsa de ostras, azúcar, agua y almidón en un tazón pequeño y bata hasta obtener un tazón con jugo.
Paso 3: Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, calentar el aceite en el wok, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego añadir las zanahorias picadas, el apio, el tofu y el pato. sangre en orden Ponlo en el wok, sofríe un rato, agrega la salsa preparada y continúa sofreíndo hasta que espese la sopa.
Se elabora un snack vegetariano nutritivo y saludable. Aunque es vegetariano, el sabor no es mucho peor que el de los platos de carne. Frescos y fragantes, los cuatro colores rojo, blanco, azul y morado quedan muy bien juntos y hacen que la gente sea apetecible. Solo este plato de gachas de mijo y un panecillo al vapor, me comí un plato grande yo solo.
Consejo: Añade un poco de sal al blanquear los ingredientes para que el color luzca mejor. Estos ingredientes se deben blanquear por separado. Primero puedes blanquear el tofu y luego blanquear la sangre de pato, las zanahorias y el apio juntos.