Diversas propiedades del anís estrellado utilizadas en la cocina.
Citronella: hierba entera de la medicina china, cálida y picante, con un fuerte aroma a limón. Tiene las funciones de desinfección, esterilización y tratamiento nervioso. Dolor y mialgia.
Gagalang: Medicina china, medicinal, de rizoma, ligeramente picante.
Yizhiren: El núcleo de la medicina tradicional china es ligeramente picante y tiene un sabor picante.
Piper longum: la nuez de la medicina tradicional china es ligeramente picante y ligeramente picante para los riñones
Regaliz: el rizoma de la medicina tradicional china es de naturaleza fresca
Canela: una medicina tradicional china cálida y picante.
Clavo: La medicina china es cálida y picante.
Anís estrellado: La nuez utilizada en la medicina tradicional china es de naturaleza cálida y de sabor dulce.
Dahongpao Zanthoxylum bungeanum: La nuez es fragante, de naturaleza picante y regresa al bazo y al estómago. Tiene los efectos de fortalecer el estómago, calentar el cuerpo y dispersar el frío, eliminar la humedad y aliviar el dolor. Mata insectos y desintoxica, alivia la picazón y elimina el olor a pescado. Se utiliza principalmente para tratar los vómitos, el viento, la humedad, el dolor de muelas y otras enfermedades.
Espino: El núcleo de la medicina tradicional china tiene un sabor ligeramente cálido y dulce. Puede eliminar el bazo, el estómago, el hígado, la acumulación de alimentos, la estasis sanguínea y la tenia.
Citrus aurantium: La semilla de la fruta medicinal tradicional china es de naturaleza caliente, picante y fragante, amarga y ligeramente ácida. Tiene las funciones de regular el qi, aliviar la depresión y reducir la hinchazón. Se utiliza para el estancamiento del qi en el pecho y los flancos, plenitud y dolor, indigestión, flema y retención de líquidos, prolapso anal, prolapso uterino y otras enfermedades.
Coschia: El rizoma de la medicina tradicional china es ligeramente caliente, picante en el estómago, favorece el qi y alivia el dolor, calienta y neutraliza el estómago. Se utiliza para el dolor de pecho, vómitos, diarrea y disentería.
Dahurian Angelicae: El rizoma de la medicina tradicional china es ligeramente picante y tiene un sabor picante.
Kaempferia sativa: El rizoma de la Kaempferia zapote de la medicina tradicional china es ligeramente fresco y tiene un sabor amargo.
Codonopsis pilosula: el rizoma de la medicina tradicional china es de naturaleza caliente y de sabor dulce
Angelica sinensis: el rizoma de la medicina tradicional china es de naturaleza cálida y ligeramente dulce.
Amomum villosum y cardamomo: una especia picante que se encuentra en el núcleo de la medicina tradicional china.