¿Qué es la piel amarilla?

Huangbark es un árbol frutal y pequeño árbol de hoja perenne tropical y subtropical de la familia Rutaceae. También conocido como lote amarillo y tarro amarillo. El nombre científico es Clausena lansium (Lour.) Skeels.

Origen y Distribución

Original del sur de China, tiene una historia de cultivo de más de 1.500 años. Se ha registrado en "Qimin Yaoshu" (mediados del siglo VI). Se planta principalmente en Guangdong, Guangxi, Hainan, Taiwán y Fujian en China, y también se distribuye en Sichuan y Yunnan. Se cultiva esporádicamente en Vietnam, India, Myanmar, Tailandia, Malasia y algunos países tropicales y subtropicales. Con la mayor producción y variedad, Guangzhou y Shantou son las primeras ciudades del este.

Características y características

De 6 a 10 metros de altura. El tronco del árbol real está erguido, mientras que las ramas del árbol injertado son más bajas y el tronco principal no es evidente. La corteza es de color marrón grisáceo, a menudo con manchas blancas. La corteza de los árboles maduros es rugosa y suele tener grietas longitudinales. Las hojas son hojas compuestas impar-pinnadas, alternas, ovaladas u ovado-elípticas, con 5 a 13 folíolos, pecíolos pequeños, ápice corto y base sesgada, bordes ondulados o aserrados, color verde oscuro y venas salientes, el aceite burbujea finamente. y tiene una fragancia especial después de ser triturado. Las espigas florales se extraen de la parte superior de las ramas que estaban llenas el año anterior (principalmente los brotes de otoño son las ramas madre fructíferas) y son panículas, las flores son pequeñas, de color blanco amarillento, con 5 a 6 pétalos, 5-; sépalos lobulados, 10 estambres, pistilos de color verde claro y un ovario, generalmente de 5 lóculos, con 2 óvulos en cada lóculo. El fruto es una baya pequeña, de 2 a 3 cm de largo, con forma de cuenta, ovalada, acorazonada, de color marrón amarillento, con piel esponjosa y aroma especial, y la pulpa se encuentra mayoritariamente adherida a la piel. Hay de 1 a 5 semillas, con forma de riñón o alargadas, de color marrón amarillento arriba y verde abajo, con una película blanca en la cubierta de la semilla (ver imagen).

Huangpi es originaria de la zona subtropical y le gusta el calor. Conviene plantarla en zonas con una temperatura media anual superior a los 20°C. Los árboles adultos sacan sus brotes 2 o 3 veces al año, siendo el mayor número de brotes en otoño. El período de floración es desde marzo hasta principios de abril y el fruto madura en agosto. Tiene una gran adaptabilidad al suelo y crecerá bien en suelos profundos siempre que tenga un buen drenaje.

Variedades principales

Existen muchas variedades locales de piel amarilla en China, muchas de las cuales tienen el mismo nombre. Se divide aproximadamente en dos categorías: piel amarilla dulce y piel amarilla agria. La cáscara amarilla dulce se consume principalmente fresca, mientras que la cáscara amarilla ácida se utiliza para procesar frutas, jugos y mermeladas en conserva. La variedad de corazón de pollo de piel amarilla dulce es la más famosa. El fruto es grande y de piel gruesa. Suele tener de 3 a 4 semillas. También hay variedades de un solo núcleo con dulzor y acidez moderados. y con forma de corazón de pollo. Las variedades excelentes incluyen: corazón de pollo grande de Guangdong, corazón de pollo de boca roja y pollo de piel amarilla, Kuizhang de Fujian, corazón de pollo y variedades de cola afilada, y los corazones de pollo de Guangxi pertenecen a esta categoría. El otro tipo es fruto redondo, de piel beige, pulpa blanca lechosa, piel fina y suave, pulpa blanda, sabor mayoritariamente ácido, que se vuelve dulce cuando madura. El fruto es redondo y algunos tienen forma de pera. Las variedades excelentes incluyen: Qishan Huangpi, Juedu y Da Yuantou de Guangdong, Yuanli, Baimi de Fujian y las variedades ovaladas de Guangxi pertenecen a esta categoría. Además, están la grasa de corazón de res, la pera redonda grande, la ronda grande de Juedu, el corazón de pollo fino, la campana de oro rojo, etc., que pertenecen a estas dos categorías. La mayoría de los árboles de corteza amarilla agria son árboles reales, con diversas variedades y sin clasificación. Los productos utilizados para procesar jugos de frutas y mermeladas incluyen pieles grandes y redondas, corazones de res grandes, etc., que tienen piel fina, muchos núcleos y altos rendimientos. Los productos utilizados para procesar frutas secas incluyen corazones de pollo finos, colas semipuntiagudas y pieles redondas. , etc., que tienen pocos núcleos y pulpa espesa, y son ácidas. La cáscara amarilla tiene una fragancia.

Puntos clave de las técnicas de cultivo

Para la propagación se pueden utilizar injertos, tiras de alta presión y plántulas. Las plántulas injertadas darán frutos temprano manteniendo la excelente calidad de la variedad original. . El portainjertos debe ser una corteza amarilla agria completamente madura. Los productores de frutas de Guangzhou creen que los portainjertos grandes y de cabeza redonda más ácidos tienen un crecimiento más fuerte. La siembra se puede realizar en primavera y otoño, con la tasa de supervivencia más alta a principios de abril. El espacio entre hileras es generalmente de 3 metros × 4 metros. Abra los hoyos y aplique suficiente fertilizante base. Los árboles jóvenes temen al viento y al frío, por lo que deben estar sostenidos por ramas de bambú, cubiertos con pasto para evitar el frío, y se debe aplicar fertilizante de acción rápida una vez antes de los brotes de primavera para promover el crecimiento de los brotes de primavera. Los árboles adultos deben fertilizarse intensamente después de recoger los frutos para promover los brotes otoñales. Dado que los frutos jóvenes consumen nutrientes durante el período de fructificación, es aconsejable fertilizar durante el período de frutos jóvenes para fortalecer los frutos y promover la germinación de los brotes de verano. Fertilice y acumule tierra después de podar durante el invierno para facilitar la diferenciación de los botones florales. De noviembre a diciembre de cada año se deben podar las ramas muertas, las ramas que dan sombra, las ramas enfermas e infestadas de insectos y las ramas débiles y demasiado densas. La piel amarilla tiene una fuerte resistencia al estrés y tiene menos plagas y enfermedades. Las enfermedades comunes incluyen la antracnosis y el cancro que dañan los frutos, la enfermedad del hollín que es parásita en el dorso de las hojas y las ramitas, y la pudrición de la raíz y la enfermedad del hollín que dañan las raíces. Las plagas incluyen pulgones, escarabajos, cochinillas y ácaros. Se debe prevenir y tratar a tiempo. La recolección debe realizarse con cortes suaves para no dañar los frutos suaves y jugosos.

Valor económico

La cáscara amarilla es rica en nutrientes, tiene un aroma especial y tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, resolver la flema y aliviar la tos. La fruta seca es un producto de exportación y el aroma del jugo se utiliza como bebida refrescante. El árbol es fuerte y fácil de cultivar. Es una buena fruta en el sur de China y tiene grandes perspectivas de desarrollo.