¿Qué es una dieta líquida? ¿Qué es?

Los alimentos líquidos son alimentos que están en forma líquida y pueden derretirse hasta convertirse en líquido en la boca. Es más fácil de tragar y digerir que los alimentos semilíquidos y es menos irritante. Los alimentos líquidos son adecuados para pacientes críticamente enfermos que están extremadamente débiles y no pueden masticar los alimentos. Como fiebre alta, cavidad bucal, mejillas, antes y después de la cirugía, gastroenteritis aguda, estenosis esofágica y otras enfermedades. Esta dieta sólo se puede utilizar durante un corto período de tiempo. Como dieta de transición, no hay suficientes nutrientes. Las opciones de alimentos disponibles incluyen: sopa espesa de arroz, almidón de raíz de loto, té de almendras, sopa de avena con huevo, sopa de huevo, caldo para huevos, leche para huevos, diversas leches y productos lácteos: queso, tofu de almendras, yogur, helado; , leche de cacao, leche de raíz de loto; leche de soja, sopa de rábano, sopa de rábano, jugo de tomate, agua de fruta hervida, sopa de pollo clara, sopa de hígado, etc.

2. Una colección completa de recetas de comida líquida

1. Líquidos comunes

Apto para personas que comen líquidos comunes

Apto para Inflamación gastrointestinal aguda, Pacientes con obstrucción esofágica, dificultad para tragar alimentos, úlceras o inflamación del tracto péptico, cáncer avanzado, etc. cuyas funciones digestivas y de absorción no pueden adaptarse a los alimentos semilíquidos. Sus características dietéticas son: el alimento cortado es líquido, de fácil digestión y, sobre todo, fácil de tragar. Sin residuos ni irritación.

Tipos comunes de alimentos líquidos

Gachas de arroz: sopa de arroz, gachas de mijo, masa fina, clara de huevo, agua proteica, leche de soja, leche, tofu, natillas de huevo al vapor, loto fino almidón de raíz, polvo fino de patatas, polvo fino de Polygonum multiflorum, gachas de avena en polvo de semillas de loto, gachas de avena en polvo de frijol mungo, gachas de castañas de agua, etc.

Sopas: sopa de pollo, sopa de huesos, sopa clara, sopa clara de pato, sopa clara de pescado, sopa clara de dátil rojo, sopa de longan, sopa clara de semillas de loto, sopa clara de cebada, zumo de frutas, zumo de verduras: tomate. jugo, jugo de naranja, jugo de pera, jugo de caña de azúcar, jugo de uva, jugo de sandía, jugo de fresa, jugo de durazno, jugo de coco, jugo de vegetales verdes, jugo de espinaca.

Alimentos líquidos ricos en calorías: Elige sopa de pollo concentrada, sopa de carne magra, sopa de huesos, cacao en polvo, leche en polvo, algunos dulces o salados.

2. Dieta de jugos espesos

La dieta de jugos espesos es apta para todos.

Es adecuado para pacientes con dificultad para tragar y mala función digestiva gastrointestinal tras una cirugía bucal. Sus características dietéticas son suficientes para hacerlo más espeso a base de líquidos comunes. El contenido nutricional es más simple que el de los alimentos líquidos comunes.

Varias dietas de zumos concentrados

Puedes elegir natillas de huevo al vapor, rebozado, pasta de harina de arroz, harina de patata, harina de raíz de loto, gachas de harina de trigo, gachas de harina de cebada, gachas de harina de frijol mungo. , gachas de poria en polvo, gachas de mijo, gachas de carne picada y verduras, gachas de carne picada y verduras, fideos de carne picada y verduras, huevo y fideos de carne picada y verduras. Caldo de pollo concentrado, caldo, caldo de huesos, etc.

3. Comer limpio

Comer limpio es adecuado para las personas.

Es adecuado para pacientes con cirugía gastrointestinal, sangrado gástrico pequeño y cáncer de esófago avanzado. Su dieta se caracteriza por que todos los alimentos son líquidos, fáciles de tragar y digerir, y van desde los dulces hasta los salados.

Tipos de alimentos y dietas limpias

Puedes elegir sopa de arroz, agua proteica, caldo filtrado, sopa de huesos, sopa de carne magra, sopa de pollo, sopa de hígado, sopa de pato, dátil rojo. sopa, sopa de semillas de loto, sopa de longan, sopa de sepia, sopa de cebada, leche, leche de soja, sopa de verduras, sopa de lentejas, jugo de tomate, jugo de sandía, jugo de coco, jugo de durazno, jugo de pera. Tenga cuidado de no utilizar alimentos demasiado dulces.