Métodos y pasos para hacer leche doble piel
Ingredientes de reserva: 220 ml de leche, 40 gramos de clara de huevo, cantidad adecuada de azúcar;
Proceso de elaboración: El primer paso es preparar la ingredientes requeridos. Es mejor elegir leche entera como leche, de lo contrario no será fácil que se forme una película. Luego usé casi 2 huevos. 40 gramos de clara de huevo, el azúcar se puede ajustar según el gusto personal.
Paso 2: Vierte la leche en el bol y añade agua a la olla. Después de que hierva el agua, ponerla en un bol con leche y cocinar al vapor durante 3 minutos, o verterla directamente en la olla y cocinar. Cuidado con que no hierva, solo caliéntalo, luego saca la leche y déjalo reposar un rato.
El tercer paso es formar una película fina después de que la leche se haya enfriado durante unos minutos. Luego, utiliza una cuchara para levantar ligeramente la película fina del borde del recipiente de leche, vierte un poco de leche y. dejar un poco en el recipiente original, la fina película flota encima;
El cuarto paso es crear un bol pequeño, separar las claras en el bol, añadir un poco de azúcar según el gusto personal, mezclar bien, luego vierta en la leche y mezcle bien nuevamente, use un colador para quitar la espuma en la parte superior.
Paso 5: Luego, saque el tazón de leche que forma película, levante una esquina del mismo; film con una cuchara, verterle la leche mezclada, levantar el film y poner al vapor por 10 minutos, apagar el fuego y cocinar a fuego lento por 5 minutos, luego sacarlo y meterlo en el frigorífico un rato antes de disfrutar. .
Resumen del editor: A las niñas les gusta comer postres pequeños, especialmente los elaborados con leche, que pueden despertar el apetito de las personas. Hace algún tiempo, era popular usar leche para hacer pasteles, pero la tasa de éxito era relativamente baja, probablemente porque no dominaban las habilidades. Sin embargo, la preparación de este tipo de leches doble piel es muy sencilla y fácil de hacer. Este método para hacer leche de doble piel se basa en tutoriales en línea, luego lo modifico ligeramente usando mis propios métodos y finalmente la leche de doble piel está lista. La leche casera con doble piel también puede quedar tierna y suave, como gelatina, elaborada cuidadosamente según la receta. No hay fallos ni añadidos, y tu familia se sentirá más a gusto comiéndolo. Después de aprender a hacer leche con doble piel, también podrás abrir una tienda de postres. Los ingredientes para hacer leche doble piel son muy sencillos, incluyen leche, huevos y azúcar. Es sencillo y práctico.