¿Cuáles son los buenos alimentos para nutrir y proteger el hígado?

¿Cuáles son los buenos alimentos para nutrir y proteger el hígado?

¿Cuáles son los buenos alimentos para nutrir y proteger el hígado? Un órgano muy importante en el cuerpo humano. El hígado. Sano o no está directamente relacionado con la salud física de las personas. Nutrir y proteger el hígado se puede lograr a través de una terapia dietética. Veamos qué alimentos son buenos para nutrir y proteger el hígado. Cuáles son los alimentos buenos para nutrir y proteger el hígado 1

1. Dátiles rojos

Motivo de recomendación: Como dice el refrán, “Come tres dátiles al día y obtendrás No pareces viejo en tu vida." La característica más destacada de los dátiles rojos es su alto contenido en vitaminas. La medicina tradicional china cree que la azufaifa puede reponer el qi, nutrir la sangre y promover la producción de líquidos. Los dátiles rojos tienen muy buenos efectos protectores del hígado y las personas que se quedan despiertas hasta tarde también pueden comer más.

Forma de alimentación recomendada: Los experimentos han demostrado que dar agua de dátil rojo a personas con función hepática deficiente todos los días durante una semana puede aumentar la proteína sérica humana, ayudando así a proteger el hígado y desintoxicarlo. La cáscara de los dátiles rojos es dura y difícil de digerir. Si preparas la azufaifa entera, será difícil disolver completamente sus ingredientes activos, por lo que es mejor romperla en pedazos antes de prepararla. Cabe señalar que los dátiles rojos frescos no se deben preparar ni hervir.

2. Puerros

Motivo de la recomendación: Li Shizhen en la dinastía Ming dijo una vez que "los puerros son una verdura para el hígado". La medicina tradicional china cree que comer puerros en primavera puede disipar el yin y el frío, y es muy útil para nutrir el yang y proteger el hígado. Los puerros en sí tienen el efecto de apoyar el yang, pero la medicina china cree que los puerros en otoño contienen más proteínas, por lo que si tienes gota, es mejor no comerlos.

Formas de comer recomendadas: Lo que más solemos comer son huevos salteados con puerros, puerros salteados con gambas o hacer empanadillas de wonton, que están todas riquísimas. Se dice que hay un plato famoso del noroeste, "Huang Ma Wo Cao Tan", que es un gran trozo de huevos revueltos añadidos a los puerros fritos. Es básicamente una versión imitadora de los huevos revueltos con puerros.

3. Wolfberry

Motivo de recomendación: Wolfberry contiene betaína, caroteno, una variedad de ácidos grasos insaturados, aminoácidos y una variedad de vitaminas, etc. Tiene las funciones de nutrir. los riñones, nutre la esencia y nutre el hígado. Tiene el efecto de nutrir los ojos, humedecer los pulmones y nutrir el yin. El polisacárido de Lycium barbarum tiene un efecto reparador sobre el daño hepático. El mecanismo puede ser prevenir el daño al retículo endoplásmico, promover la síntesis de proteínas y la desintoxicación, restaurar la función de las células del hígado y promover la regeneración de las células del hígado.

Formas recomendadas de comer: Hay muchas formas de utilizar la baya de goji con las comidas y con fines medicinales. Se debe lavar al vapor o hervir previamente. Se debe prestar atención a la dosis. Generalmente se debe tomar en pequeñas cantidades durante un tiempo prolongado. Es mejor, pero no en exceso.

4. Uvas

Razones recomendadas: La medicina tradicional china cree que las uvas son de naturaleza neutra y de sabor dulce. Pueden reponer el qi y la sangre y fortalecer. músculos y huesos, benefician el yin del hígado y benefician. Puede relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, calentar el estómago y fortalecer el bazo, aliviar la irritabilidad y calmar la sed. La medicina moderna ha demostrado que los polifenoles contenidos en las uvas son eliminadores naturales de radicales libres y tienen una fuerte actividad antioxidante. Pueden ajustar eficazmente la función de las células del hígado y resistir o reducir el daño causado por los radicales libres.

Forma de comer recomendada: Lavar las uvas y comerlas crudas Si no es época de producción de uva, las mujeres trabajadoras pueden desear comer un pequeño puñado de pasas cada día y tomarlo durante 7 días. obtener resultados obvios.

5. Huevos

Motivo de recomendación: Los huevos también son una buena opción. La razón por la que los huevos tienen el efecto de nutrir el hígado es porque contienen una gran cantidad de proteína, lecitina. y otros nutrientes, estas sustancias pueden ayudar a reparar las células, al mismo tiempo que promueven la regeneración celular y la reparación del tejido hepático. Después de la investigación, se descubrió que la proteína contenida en los huevos es similar a la del cuerpo humano, por lo que la digestibilidad llega a 95.

Método de alimentación recomendado: Es mejor hervir, tumbarse, cocinar al vapor o tirar los huevos al comerlos. Se recomienda comer de uno a dos huevos al día, y no más de tres. Un consumo excesivo no solo desperdiciará nutrientes sino que también afectará la digestión.

6. Frijol mungo

Motivo de la recomendación: la medicina tradicional china cree que el frijol mungo es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene el efecto de eliminar el calor, desintoxicar y calmar. sed y alivian el calor, y son diuréticos e hidratantes. La sopa de frijol mungo es una bebida de verano muy conocida para aliviar el calor del verano. Otro valor medicinal importante del frijol mungo es la desintoxicación. El calor del verano prevalece y la sopa de frijol mungo es un remedio tradicional chino para aliviar el calor.

La medicina tradicional china cree que los frijoles mungo tienen los efectos de aliviar el calor y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, humedecer la garganta y calmar la sed. Pueden prevenir el golpe de calor y tratar la intoxicación alimentaria. Cuáles son los buenos alimentos para nutrir y proteger el hígado 2

1. Fresa.

Para las personas con un fuerte fuego del hígado, las fresas no solo pueden nutrir el hígado, sino que también pueden ser maestras en eliminar el fuego del hígado. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las fresas son de naturaleza fresca, ligeramente ácidas y dulces, y pueden nutrir y proteger el hígado. Además, debido a que su color rojo penetra en el corazón, pueden eliminar el calor interno.

Además, las fresas son una baya típica. Son ricas en vitamina C, que ayuda al cuerpo a absorber el hierro y nutrir las células. Contiene ingredientes antiinflamatorios naturales que pueden reducir la cantidad de radicales libres producidos. Mejora la salud del cuerpo. Mantiene las células cerebrales activas y ayuda a refrescar tu mente.

2. Cítricos.

Es rico en vitamina C, que ayuda a desintoxicar el hígado, pero no comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno, y comerlo con el estómago vacío puede dañar el estómago.

3. Peras.

Las peras son ricas en nutrientes, pueden proteger el hígado y ayudar a la digestión, por lo que se suelen utilizar como tratamiento auxiliar para la hepatitis y la cirrosis.

4. Li.

Contiene un glucósido de flavina, que es un inductor del interferón. Al mismo tiempo, la medicina tradicional china cree que Li Qingqing calienta el hígado, favorece los fluidos corporales, depura el hígado y es diurético, y tiene el efecto de. Nutriendo y protegiendo el hígado.

5. Tomates.

Rico en vitamina C y licopeno. Las personas con función hepática anormal a menudo pueden comer sopa de tomate y huevo de pato, que tiene el efecto de nutrir el yin y puede usarse como comida diaria para pacientes con hepatitis.

6. Azufaifa.

Tiene el efecto de calmar los cinco órganos internos y reponer la sangre. Los dátiles frescos son ricos en vitamina C. Se puede consumir con regularidad.

7. Jalea real, miel.

Es mejor usarlos juntos en una proporción de 1:5, o pueden usarse solos para proteger el hígado, mejorar la inmunidad, mejorar la capacidad fagocítica de los macrófagos y aumentar la producción de interferón. ¿Cuáles son los alimentos buenos para nutrir y proteger el hígado 3

1. Jalea real y miel

La abeja y la jalea real se utilizan mejor juntas en una proporción de 1:5? También se pueden utilizar solos para proteger el hígado, mejorar la inmunidad, mejorar la capacidad fagocítica de los macrófagos y aumentar la producción de interferón.

2. Frijol mungo

El frijol mungo puede potenciar la función desintoxicante del hígado.

3. Wolfberry

Wolfberry es un buen producto para nutrir el hígado y los riñones y se puede utilizar para cocinar gachas, cocinar, preparar té, etc.

4. Melón amargo

El melón amargo es de naturaleza fría cuando se come crudo y se utiliza para eliminar el calor interno. Los alimentos cocinados no nutren el hígado. Coma demasiado huevo frito con melón amargo, ya que es frío por naturaleza y duele el estómago.

5. Pato

El pato es de naturaleza fría y tiene el efecto de nutrir el yin. Las personas con hepatitis suelen tener deficiencia de yin y calor interno. No debe comer pollo (el pollo es picante por naturaleza). El pato entero guisado con pera blanca es una buena terapia dietética para los pacientes con hepatitis.

6. Tortuga de caparazón blando

La tortuga de caparazón blando nutre el yin, elimina el calor, suaviza y disipa los nudos duros. Es un complemento alimenticio para pacientes con hepatitis y cirrosis. Las cáscaras se pueden freír con arena y luego apagar y moler con vinagre. Sin embargo, el alto contenido de grasa puede provocar una enfermedad hepática aguda. No utilice pescado muerto ya que producirá histamina tóxica.