Presentamos doce alimentos mágicos.
1. Almendras, nueces, maní y otros frutos secos
Consejos: Cómelos con la piel (como la capa roja fuera del grano de maní, no pases de ser saludable); ¿comiendo? Cantidad recomendada.
Magia: Aumenta la masa muscular y la saciedad.
Armas secretas: Proteínas, grasas insaturadas, vitamina E, ácido fólico (el maní es rico en ácido fólico), fibra, magnesio y fósforo.
Combate: Obesidad, enfermedades cardíacas, atrofia muscular, cáncer
Compañeros: Semillas de calabaza, semillas de girasol, aguacates
Falso: Nueces encurtidas o ahumadas (altas en sodio) contenido puede estresar la presión arterial).
Quizás a partir del calorímetro descubras que las calorías de los frutos secos no son bajas y luego los enumerarás como aquellos que se niegan a comunicarse durante la pérdida de peso. De hecho, no comprendes completamente a este buen compañero en la pérdida de peso. El ácido graso monoinsaturado contenido en las nueces es un ácido graso muy amigable para el cuerpo humano. Al mismo tiempo, puede hacer que ya no sientas hambre. El alto contenido de proteínas de los frutos secos es una de las principales fuentes de proteínas y puede retrasar el momento en que siente hambre. Y la fibra de alta calidad aumentará tu sensación de saciedad.
Además, los frutos secos también pueden aportar vitamina E, que puede mantenerte joven y tierno, especialmente en el caso de las mujeres. Además, también es rico en oligoelementos como el magnesio y el fósforo.
Así que sé lo suficientemente valiente como para tenerlos a mano, utilizarlos en lugar de galletas o palomitas de maíz en los snacks e incluirlos en la lista de "alimentos estimulantes".
2. Frijoles
Consejos: incluir soja, judías rojas, judías verdes, garbanzos, habas, etc.
Magia: Aumenta la masa muscular, ayuda a quemar grasas, regula la digestión.
Armas secretas: fibra, ácido fólico, proteínas, ácidos grasos insaturados (soja, etc.), hierro, calcio (soja, etc.), magnesio.
Combate: Obesidad, cáncer de colon, enfermedades cardíacas, hipertensión arterial.
Compañeros: lentejas, guisantes, habas, pasta de judías sin azúcar.
Falso: Frijoles fritos (ricos en grasas saturadas); Frijoles horneados (ricos en azúcar).
Cuando comprendes los beneficios de las judías, no podrás resistirte a ellas: están repletas de proteínas, pero contienen sólo una pequeña cantidad de grasa y son ricas en fibra y oligoelementos. Los vegetarianos la ven como un sustituto de la carne, que es mejor que la carne porque contiene menos grasa (por supuesto, las proteínas de origen vegetal no pueden reemplazar completamente a las proteínas de origen animal). Como uno de los 12 alimentos increíbles de Mint, todo lo que necesitas hacer es dejar de ignorarlo y reemplazar un poco de carne con él. Después de una semana, notará que gran parte de la grasa saturada se ha eliminado y se ha reemplazado con mucha fibra.
3. Espinacas y otras verduras verdes
Magia: inhibe los radicales libres (molécula que acelera el proceso de envejecimiento) y aumenta la sensación de saciedad.
Armas secretas: Vitaminas A, C, E, ácido fólico, betacaroteno, minerales (calcio, magnesio, hierro), fibra.
Combates: Obesidad, cáncer, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, osteoporosis
Compañeros: Verduras crucíferas como brócoli, repollo, verduras verdes, amarillas, rojas, naranjas como espárragos, pimientos, zanahorias.
Falsificadores: verduras encurtidas (el Na es demasiado alto, el contenido nutricional se reduce mucho), verduras empapadas en aceite, verduras salteadas con un contenido de aceite demasiado alto.
Si tu madre es médica, te obligará a comer suficientes verduras todos los días; te proporcionarán vitaminas y minerales ricos, además de fibra cruda, y no tienen un alto contenido en Azúcar (especialmente en comparación con la mayoría de las frutas). Este es uno de los alimentos más importantes para las personas que hacen dieta.
Un plato pequeño de espinacas le proporcionará casi un suministro diario completo de vitamina A, la mitad de vitamina C y folato, que pueden proteger contra enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer de colon. El repollo contiene más vitaminas y minerales que casi cualquier otro alimento.
No hace falta decir que las verduras son importantes. Al mismo tiempo, quiero recordarte que lo destruyas mientras aún esté fresco y que no lo cocines por mucho tiempo, de lo contrario perderás muchos nutrientes valiosos. Además, no agregue demasiado aceite al cocinar. Si bien parecen alimentos saludables, a menudo se pasa por alto el aceite que contienen, y muchas verduras pueden conservar ese desagradable aceite.
4. Productos lácteos
Consejo: Leche desnatada o desnatada, yogur, requesón y requesón.
Magia: fortalece los huesos, favorece la pérdida de peso y potencia la saciedad.
Arma secreta: calcio, vitamina A, vitamina B12, riboflavina, fósforo, potasio, proteínas de alta calidad.
Lucha contra: osteoporosis, obesidad, hipertensión, cáncer
Socios: Ninguno
Falsificadores: leche entera, yogur azucarado
Los lácteos son Es un tipo especial cuando se trata de nutrición, y casi ningún alimento natural puede reemplazarlo, simplemente porque puede proporcionarnos un nutriente muy necesario: el calcio.
Debido a que el calcio se pierde rápidamente, necesitamos complementarlo todos los días, lo que puede fortalecer los huesos y calmar los estados de ánimo irritables. Los chinos han comenzado a prestar atención a la ingesta de calcio, por lo que debemos aumentar la cantidad de productos lácteos todos los días.
Los productos lácteos como la leche desnatada o baja en grasa, el yogur, el queso, etc. pueden jugar un papel clave a la hora de eliminar la interferencia de las grasas saturadas. Sin embargo, la leche y el yogur desnatados o bajos en grasa parecen ser más beneficiosos porque el líquido ocupa más espacio gastrointestinal y evita que uno se sienta vacío. Iris te recomienda añadirlo a tu dieta diaria como parte de tus hábitos alimentarios.
5. Avena
Consejos: sin azúcar, sin sabores añadidos y con crema.
Magia: Aumenta la energía y la motivación, reduce el colesterol, mantiene los niveles de azúcar en sangre, retrasa el hambre.
Arma Secreta: Carbohidratos Complejos y Fibra
Combates: Obesidad, Enfermedades Cardíacas, Diabetes, Cáncer de Colon
Compañeros: Granos ricos en fibra, como el gluten integral Fibra (cereales integrales representados por pan integral)
Falsificador: cereal azucarado
Este es un alimento absolutamente perfecto. Si se sirve como desayuno, puede eliminar el letargo que sientes al despertar, dejándote lleno de energía y metabolismo, si vas a hacer ejercicio, no olvides comer un poco de avena preparada en las primeras horas; Le hará tener más energía durante el ejercicio y logrará mejores resultados de pérdida de peso. Si comes un plato de avena en la cena, no pensarás en la cena. La avena y la leche baja en grasa son una combinación perfecta. Inclúyalos en su menú con más frecuencia.
Los cereales contienen fibra soluble, que permanece en el estómago por más tiempo que la fibra insoluble (como las verduras). Al mismo tiempo, la fibra dietética soluble en agua puede reducir el colesterol en sangre y es una buena amiga del sistema cardiovascular.
Créeme: necesitas más fibra, tanto soluble como insoluble. Deberíamos consumir de 25 a 35 gramos de fibra al día, pero la mayoría de la gente consume sólo la mitad. La fibra no sólo te hace sentir más lleno, sino que también promueve la motilidad gastrointestinal, actuando como un guardaespaldas de tu cuerpo para expulsar a los alborotadores en el proceso de absorción de alimentos. Lo protege de enfermedades cardíacas y elimina los carcinógenos del cáncer de colon de sus intestinos.
Además, la avena mantiene tus niveles de azúcar en sangre mejor que muchos otros alimentos, manteniendo estables tus niveles de insulina y asegurando que no te apetezca comer después de unas horas. Esto le ayuda a perder peso porque la producción de insulina ralentiza su metabolismo y le indica que comience a almacenar grasa. Una vez que los granos se digieren en el estómago, requieren un proceso lento de digestión y absorción, lo que resulta en niveles de insulina más bajos que los alimentos con carbohidratos regulares (como el pan dulce).
6. Huevo
Magia: Desarrolla músculo y quema grasa.
Armas secretas: proteínas, vitamina A, vitamina B12.
Lucha contra: Obesidad
Compañeros: Ninguno
Falso: Ninguno
Los huevos han sido considerados malvados durante mucho tiempo debido a los dos Un huevo contiene más que el valor diario recomendado de colesterol. De hecho, puedes descartar completamente la yema de huevo y conservar la proteína.
Cada vez hay más investigaciones que demuestran que comer uno o dos huevos al día no aumenta los niveles de colesterol. De hecho, el cuerpo obtiene la mayor parte del colesterol de la sangre a partir de las grasas de la dieta, en lugar del colesterol de los alimentos. Por eso deberías utilizar huevos y su poderosa magia proteica. Los huevos tienen el "valor biológico" más alto de proteínas y pueden satisfacer las necesidades de proteínas musculares. Otros alimentos no pueden proporcionar tanta o menos. En otras palabras, la proteína de los huevos es más eficaz para desarrollar músculo que otras fuentes de proteína; incluso la leche y la carne de res están muy por detrás. Los huevos también contienen vitamina B12, que es una sustancia necesaria para la descomposición de las grasas.
7. Carne magra
Consejos: incluir carne magra, aves sin piel y pescado.
Magia: Aumenta la masa muscular y mejora el sistema inmunológico.
Armas secretas: Proteína animal, hierro, zinc, sarcosina (ternera), ácidos grasos omega-3 (pescado), vitaminas B6 (pollo y pescado) y vitaminas B12, fósforo y potasio.
Lucha contra: obesidad, trastornos del estado de ánimo, pérdida de memoria y enfermedades cardíacas.
Socios: Los mariscos, camarones y otros mariscos son ricos en semillas de lino omega-3.
Falsificadores: Chorizo, salchicha de jamón, tocino, tocino, jamón, solomillo de ternera graso.
Porque la proteína animal está más cerca de la proteína del cuerpo y más acorde con la demanda de proteínas del cuerpo. La carne magra es un nutriente clásico para desarrollar músculo.
La carne de vacuno es una proteína clásica para desarrollar músculo. Es la principal fuente alimenticia de creatina, que se necesita cuando se necesita fuerza muscular, como levantar pesas pesadas y hacer entrenamiento de fuerza. Por supuesto, la carne de res también tiene sus desventajas, y es que contiene grasas saturadas. Elija lomo y filetes magros, que son los cortes de carne menos grasos.
Para reducir el consumo de grasas saturadas, elige pescado (como el atún y el salmón) como carne, ya que contienen ácidos grasos omega-3, una fuente saludable de ácidos grasos insaturados y proteínas. Los ácidos grasos omega-3 ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejora la función inmune y ayuda a tratar la inflamación.
8. Mantequilla de cacahuete
Consejos: Totalmente natural, sin azúcar.
Magia: Desarrolla músculo y quema grasa.
Armas secretas: proteínas, grasas insaturadas, vitamina E, niacina, magnesio.
Combate: obesidad, pérdida muscular, arrugas, enfermedades cardiovasculares.
Maridaje: Mantequilla de anacardo, mantequilla de almendras
Faker: Mantequilla de cacahuete de producción masiva, azúcar y grasa.
Sí, la mantequilla de maní tiene sus inconvenientes: tiene un alto contenido calórico y es incómoda de transportar. Pero contiene grasas insaturadas saludables para el corazón. Ayuda a que tus músculos crezcan y tu grasa se derrita. También es extremadamente rico en vitamina E (la encontrará en la lista de ingredientes de muchas cremas para los ojos) que puede reducir (o prevenir) las arrugas.
Por supuesto, debido a su alto contenido en grasas y su elevado contenido calórico, puedes ingerir hasta unas 3 cucharadas al día. Busque mantequilla de maní natural, no marcas producidas en masa con azúcar agregada.
9. Aceite de oliva
Magico: reduce el colesterol y fortalece el sistema inmunológico.
Arma secreta: grasas insaturadas, vitamina E.
Lucha contra: obesidad, cáncer, enfermedades cardíacas, hipertensión arterial
Compañeros: aceite de mostaza, aceite de maní, aceite de sésamo, aceite de colza, aceite de maíz.
Falsificadores: otros aceites vegetales y vegetales hidrogenados, ácidos grasos trans, margarina.
No se requieren explicaciones extensas. Estos aceites vegetales ayudan a controlar los antojos de comida, quemar grasa y mantener el colesterol en un nivel agradable. ¿Necesita más razones para no comprar un biberón? ¡Ve a la cocina y descubre cuál es tu aceite vegetal!
10. Panes y cereales integrales
Magia: Evita que tu cuerpo almacene grasa.
Arma secreta: Fibra, proteínas, vitamina B, riboflavina, niacina, vitamina E, calcio, magnesio, potasio, zinc.
Combate: Obesidad, Cáncer, Hipertensión Arterial, Enfermedades Cardíacas
Compañeros: Arroz Integral, Galletas Todo Uso, Pasta Integral.
Faker: Productos elaborados de panadería, como el pan blanco y el pan brioche.
Durante mucho tiempo, algunas personas que hacen dieta han abogado por eliminar los alimentos básicos y los cereales para perder peso. De hecho, a menudo se te antojan los carbohidratos porque tu cuerpo los necesita. Como carbohidrato complejo, los cereales se digieren y absorben lentamente en el estómago. Al igual que la avena, mantiene estables los niveles de azúcar en sangre y el metabolismo fuerte.
La clave es que durante el procesamiento del grano, a menudo se elimina el salvado y la mayor parte del germen. Son ricos en fibra y vitaminas saludables para el corazón.
Los cereales (como el trigo, el maíz, la avena, la cebada y el centeno) se dividen en tres partes: germen, salvado y endospermo. El endospermo es la mayor parte, pero contiene muy pocos nutrientes, sólo almidón, una pequeña cantidad de proteínas y algunas vitaminas del grupo B. El germen es la parte más pequeña del grano, pero contiene la mayoría de los nutrientes: proteínas, aceites, vitaminas B, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina B6.
Vitamina E y minerales magnesio, zinc, potasio y hierro.
El salvado de trigo almacena toda la fibra y el endospermo que rodea su cubierta contiene minerales como vitamina B, zinc, calcio, potasio y magnesio.
Lo que tenemos que hacer es buscar cereales integrales sin refinar, como el pan integral y el arroz integral.
11. Proteína (suero) en polvo
Magia: Desarrolla músculo y quema grasa.
Armas secretas: proteínas, cisteína, glutatión.
Lucha: Obesidad
Compañero: Queso ricotta.
Falso: soja en polvo, leche de soja en polvo
Este es el único alimento mágico de menta que quizás no encuentres en los supermercados, pero de hecho es una valiosa reserva de nutrientes. Necesitamos suplementar proteínas, especialmente proteína de suero, que es una proteína animal que favorece la síntesis muscular. Si agrega suero en polvo a su dieta, es posible que tenga la comida más poderosa para quemar grasa. La proteína de suero es una proteína de alta calidad que contiene aminoácidos esenciales que pueden desarrollar músculos y promover la quema de grasa. Es particularmente eficaz porque proporciona la mayor cantidad de proteínas con la menor cantidad de calorías, lo que promueve la quema de grasa.
12. Fresas y otras bayas
Magia: protege el corazón, mejora la visión, mejora la memoria y te sientes lleno.
Arma Secreta: Antioxidantes, fibra, vitamina C, taninos.
Luchas: Enfermedades cardíacas, cáncer, obesidad
Compañeros: La mayoría de las demás frutas, especialmente manzanas y pomelos.
Falsificador: gelatina, pectina
Quizás no sepas mucho sobre frutos rojos. Es un fruto carnoso con exocarpio membranoso, mesocarpio carnoso y endocarpio, lleno de jugo y que contiene una o más semillas. Como la guayaba, los tomates, las uvas, las bayas (como las fresas, los arándanos) y las frambuesas son todas bayas.
Contienen poderosos antioxidantes que ayudan al cuerpo a combatir las enfermedades cardíacas y el cáncer; los flavonoides de la fruta son buenos para la visión, el equilibrio, la coordinación y la memoria a corto plazo. Una taza de frambuesas contiene 6 gramos de fibra y más de la mitad de las necesidades diarias de vitamina C.
Los arándanos, al igual que la avena, contienen fibra soluble, que puede mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Es el alimento más saludable del mundo y contiene más antioxidantes que otras 39 frutas y verduras.
Las fresas contienen otra fibra importante: la pectina (que también se encuentra en las uvas, los melocotones, las manzanas y las naranjas), que sacia más que otras fibras de frutas.