¿Puede un niño de seis años comer hígado de cerdo si tiene tos?

Los niños que tosen pueden comer hígado de cerdo. Comer hígado de cerdo no empeorará la tos. Se recomienda comer más verduras. Veamos cómo hacer hígado de cerdo:

Ingredientes e ingredientes: hígado de cerdo, tofu seco, jengibre, salsa de soja, salsa de soja ligera, vino de arroz, almidón y pimienta negra.

1. Compra el hígado de cerdo con antelación y déjalo en remojo en agua durante 2 horas, cambiando el agua varias veces entre medias. Cortar el hígado de cerdo remojado en rodajas, desmenuzar el tofu seco, picar los dientes de ajo y picar la cebolla.

2. Añade el hígado de cerdo a la salsa de soja, el vino de cocción y el almidón y mezcla bien.

3. Añade agua a la olla hirviendo y añade con cuidado el hígado de cerdo. Espere hasta que se corte y retire el hígado de cerdo y reserve antes de revolver.

4. Añade al bol la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de arroz, la pimienta negra y el agua con almidón y mezcla bien.

5. Calentar el wok y verter el aceite. Agregue la cebolla y los dientes de ajo y saltee hasta que estén fragantes.

6. Añade el tofu rallado y sofríe uniformemente hasta que el tofu se ablande.

7. Añade el hígado de cerdo y revuelve uniformemente.

8.Por último, verter el jugo, sofreír para reducir el jugo.

Valor nutricional del hígado de cerdo

1. El hígado de cerdo es rico en hierro y es el alimento mejorador de la sangre más utilizado. Comer hígado de cerdo puede regular y mejorar las funciones fisiológicas del sistema hematopoyético en pacientes con anemia;

2. El hígado de cerdo es rico en vitamina A, que puede mantener el crecimiento normal y las funciones reproductivas y proteger los ojos; , mantener una visión normal y prevenir los ojos secos La fatiga y mantener un cutis saludable son de gran importancia para la salud de la piel;

3. El consumo regular de hígado animal también puede complementar la vitamina B2, que desempeña un papel importante en complementando importantes coenzimas en el cuerpo y completando la desintoxicación de algunos componentes tóxicos;

4. El hígado de cerdo también contiene vitamina C y oligoelementos selenio que no se encuentran en los alimentos cárnicos en general, lo que puede mejorar la respuesta inmune y resistir. oxidación y previene el envejecimiento.