¿Alguna vez has comido bolsa de pastor? ¿Cuáles son algunas formas de comerlo?

Hay muchas formas de comer bolsa de pastor, incluida salteada y rellena. La bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional. La bolsa de pastor contiene más caroteno, vitamina C, vitamina B2, etc. , tiene cierto efecto en el tratamiento de la anemia, la nefritis y la artritis. También contiene más fibra dietética, que puede tener un efecto laxante. La bolsa de pastor La bolsa de pastor es generalmente más abundante en primavera. En esta época, la bolsa de pastor no solo es fresca, sino que también tiene un alto valor nutricional. Bolsa de pastor La bolsa de pastor se come mejor en primavera. A continuación se muestran varias formas de comer bolsa de pastor:

1.Huevos revueltos con bolsa de pastor 1. Quitar las raíces de la bolsa de pastor, lavarla, escaldarla en agua hirviendo, sacarla y remojarla en agua fría durante unos minutos, para luego controlar la humedad.

2. Cascar los huevos en un bol, añadir un poco de sal y remover uniformemente. Introducir la bolsa de pastor seca en el líquido del huevo, añadir un poco de agua y mezclar bien.

3. Calentar el wok y añadir la cantidad adecuada de aceite vegetal. Cuando esté al 70% de temperatura verter el líquido del huevo en el wok y sofreír hasta que se formen grumos.

4. Espolvorea con cebolla verde picada y sal antes de servir.

5. También puedes elegir si añadir guindilla según tu gusto personal. La bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional. Puede eliminar el calor, enfriar la sangre, detener el sangrado, mejorar la vista y aliviar la tos. También puede reducir la presión arterial, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Además, la bolsa de pastor también puede prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias; puede ayudar a prevenir y tratar el cáncer (como el cáncer de mama, el cáncer de pulmón, la leucemia, el linfosarcoma, etc.), por lo que le sugiero que coma más bolsa de pastor en primavera. puede desempeñar un papel en la atención sanitaria.

2. Empanadillas de bolso de pastor

1. Lave y pique la carne de cerdo, agregue el vino de cocción y la salsa de soja, mezcle bien, luego agregue una cantidad adecuada de cebolla picada y jengibre, revuelva en el sentido de las agujas del reloj. con palillos, y añadir un poco de aceite de sésamo para darle sabor;

2. Lavar la bolsa de pastor, quitarle las raíces y cortar en trozos;

3. En un recipiente, agregue la sal, el aceite de sésamo y el glutamato monosódico y mezcle bien.

4. Echar la harina en un recipiente, añadir una pequeña cantidad de sal y agua hasta formar una masa y dejar reposar unos 10 minutos.

5. Amasar la masa en tiras y cortarla en trozos pequeños. Estirar la masa hasta obtener una masa fina;

6. Tomar un trozo de masa y ponerlo en la palma de la mano para envolver el relleno;

7. Agrega agua a la olla y hierve. Agrega las albóndigas envueltas y cocina.

Se recomienda que la época de mayor frescura para la bolsa de pastor sea antes de la floración o dentro de las dos semanas posteriores a la floración. Después de lavar la bolsa de pastor, blanqueela en agua hirviendo, retírela, pique y reserve; luego mezcle la bolsa de pastor, el relleno de cerdo, la sal, la salsa de soja y el glutamato monosódico con el relleno de carne y reserve.

3. Lomo de cerdo salteado con bolsa de pastor 1. Lavar el cerdo y desmenuzarlo. Coloque la carne de cerdo en un bol, agregue sal y agua y almidón, revuelva uniformemente; luego agregue una pequeña cantidad de agua, revuelva uniformemente y reserve para lavar la bolsa de pastor; Intente elegir una bolsa de pastor joven, ya que madurará fácilmente si es demasiado vieja.

2. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe rápidamente hasta que cambie de color. A continuación añadimos a la olla la bolsa de pastor troceada y sofreímos un rato. Agregue sal, glutamato monosódico y pimienta al gusto.

3. Consejos: Lo mejor es escaldar este plato en agua caliente antes de freírlo. Como la bolsa de pastor es fácil de cocinar, basta con blanquearla.

La bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional. Es rica en caroteno, vitamina C, calcio, fósforo y otros minerales y aminoácidos. Su valor nutricional es superior al de las verduras comunes. Además, la bolsa de pastor tiene menos grasa y azúcar que la col china, pero su contenido en caroteno es cinco veces mayor que el de la col china. Comer bolsa de pastor no sólo ayuda a la digestión, sino que también alivia el estreñimiento. La bolsa de pastor es de naturaleza dulce y fresca y tiene los efectos de eliminar el calor y detener el sangrado, la diuresis y la vista, la diuresis y la hinchazón. Es un buen producto para ayudar en el tratamiento del calor pulmonar, la sed, los ojos rojos y la tos después del sarampión.