¿Qué es la Dieta Arco Iris?

La dieta arcoíris es el principio del arcoíris. En pocas palabras, las frutas y verduras se dividen en cinco colores: rojo, naranja, verde, morado, negro y blanco. Cada color representa diferentes nutrientes vegetales, por lo que las funciones de salud de las frutas y verduras de cada color son diferentes. El principio del arco iris aboga por que, al comer suficientes frutas y verduras, intente combinar cinco colores para asegurarse de poder comer todos los colores en un día.

Verde

Los alimentos verdes contienen una gran cantidad de sustancias anticancerígenas que pueden desempeñar eficazmente un papel antiviral. Los alimentos verdes incluyen principalmente verduras de hojas verdes, frutas y té verde. Como apio, pimiento verde, kiwi, brócoli, pepino, espárragos, etc.

Púrpura

Los alimentos de color púrpura contienen antocianinas, que pueden prevenir eficazmente la arteriosclerosis, los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares causados ​​por la coagulación de la sangre. Los alimentos morados incluyen principalmente cebollas, berenjenas, algas, repollo, pimientos, taro, etc.

Rojo

Los alimentos rojos pueden combatir eficazmente los radicales libres en el cuerpo, ayudar a reducir la fatiga y promover la circulación sanguínea en el cuerpo. Los alimentos rojos incluyen principalmente pitahaya, manzana, granada, pimiento, maní, pollo, baya de goji, etc.

Olantis

Los alimentos de naranja contienen caroteno, que ayuda a proteger los ojos y la piel de las personas y previene eficazmente el cáncer. Los alimentos de color naranja incluyen principalmente maíz, trigo, limón, calabaza, plátano, naranja, patata, etc.

Blanco

La comida blanca contiene una variedad de nutrientes y proteínas, que pueden regular la visión y calmar las emociones. También tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades cardíacas y la presión arterial alta. Incluye principalmente ginkgo, almendras, arroz salvaje, leche, ñame, hongo blanco, melón de invierno, tofu, etc.