Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - ¿Cómo hacer bollos y fideos al vapor?
¿Cómo hacer bollos y fideos al vapor?
Herramientas/Materiales:
Polvo para hornear, huevos, harina con alto contenido de gluten, agua, sal.
Pasos de amasado:
1. Junte todos los ingredientes secos y revuelva uniformemente, luego agregue los ingredientes húmedos.
2. Revuelve los ingredientes uniformemente formando bolitas.
3. Déjalo reposar entre media hora y una hora para ayudar a que salga la masa.
4. Amasar la masa repetidamente hasta disolver completamente la levadura, el azúcar y la sal de la masa.
5. El amasado produce dureza.
6. Levanta la masa con una mano y golpéala sobre la tabla de cortar.
7. Doblar la masa y girarla 90 grados.
8. Golpea de nuevo. Después de repetir esto unas cuantas veces tendrás una masa estupenda. Por supuesto, la cantidad de veces no puede ser demasiada.