¿Cómo hacer bollos y fideos al vapor?

Polvo para hornear, huevos, harina con alto contenido de gluten, agua, sal.

Pasos de amasado:

1. Junte todos los ingredientes secos y revuelva uniformemente, luego agregue los ingredientes húmedos.

2. Revuelve los ingredientes uniformemente formando bolitas.

3. Déjalo reposar entre media hora y una hora para ayudar a que salga la masa.

4. Amasar la masa repetidamente hasta disolver completamente la levadura, el azúcar y la sal de la masa.

5. El amasado produce dureza.

6. Levanta la masa con una mano y golpéala sobre la tabla de cortar.

7. Doblar la masa y girarla 90 grados.

8. Golpea de nuevo. Después de repetir esto unas cuantas veces tendrás una masa estupenda. Por supuesto, la cantidad de veces no puede ser demasiada.