Una colección de recetas saludables de dietas de invierno
La pasta de ñame y camarones secos puede nutrir el yin y los riñones, y también tiene un cierto efecto terapéutico en pacientes con hipertensión. El contenido de calcio en la piel de los camarones también es muy rico, lo que puede ayudar a las personas a complementar el calcio. El método específico de esta terapia dietética consiste en lavar el ñame, rasparle la piel, picarlo hasta formar una pasta y ponerlo en un recipiente para su uso posterior. Ponga la olla al fuego, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego medio, agregue los camarones lavados, el vino de arroz, la cebolla verde picada y el jengibre picado y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Luego agregue la pasta de ñame, cocine a fuego lento hasta que hierva y agregue sal refinada.
2.Col asada con castañas
Unas 10 castañas crudas, 200 gramos de col china, la cantidad adecuada de azúcar, la cantidad adecuada de almidón húmedo y la cantidad adecuada de aceite de cacahuete. Hervir las castañas hasta que estén medio cocidas, sacarlas, quitarles la cáscara y cortarlas por la mitad, lavar la col china y cortarla en tiras largas; Deja un poco de aceite en la sartén y caliéntalo. Una vez que las castañas estén ligeramente fritas, las retiramos y escurrimos el aceite. Sofreír la col, añadir las castañas cuando estén cocidas, cocinar brevemente, espesar y sazonar. El repollo también es una verdura de temporada en invierno. Es rico en nutrientes y tiene el efecto de hidratar los intestinos y ser laxante. Aunque las castañas son buenas para nutrir los riñones, comerlas en exceso no es fácil de digerir. Comerlo con col china puede compensar esta deficiencia.
3. Sopa de lirios y peras