Poemas de medicina china codonopsis
Xiéngbòulēng, en el dialecto de Hainan, la palabra "liang" para Qing y Liang se pronuncia como el sonido de Yin, que es homofónico con las dos palabras utilizadas como unidad de peso. Es la sopa Laohuo la que disipa el calor y la humedad en verano.
Los ingredientes refrescantes no son uniformes, algunos sirven principalmente para fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y otros sirven principalmente para humedecer los pulmones. Los ingredientes habituales son frijoles mungo, frijoles rojos, ñame, semillas de loto, arrurruz, cebada, sagú, lirios, dátiles rojos, albaricoques y se añaden sandía, piña, longan y otras frutas para hacer almíbar.
También existe la sopa Laohuo con ingredientes como astrágalo, Codonopsis pilosula, ñame, semillas de loto, Ophiopogon japonicus, Poria cocos, dátiles verdes, higos, manitas de cerdo, etc. , pero diferentes tiendas en diferentes regiones a menudo tienen sus propios ingredientes especiales basados en diferentes personas.
Qingbuliang aparece principalmente en forma de agua azucarada y sopa Laohuo. Las diferentes regiones tienen sus propios sabores únicos y diferentes efectos terapéuticos.
Tras la mejora, además del agua azucarada original, también existen diferentes formas de comer zumo de coco, leche de coco, batidos, helados, etc. Popular en Hainan, Guangdong, Hong Kong, Macao, Guangxi y otras regiones de China.
Qingbuliang es conocido como "el frescor en la punta de la lengua". Su Shi lo elogió una vez diciendo que "el cocotero recolecta néctar y sostiene un cuenco de fragancia de jade blanco".
Los ingredientes no son más que coco, frijol mungo, macarrones, gelatina, cebada, sagú, bolas de arroz glutinoso, melón de invierno, leche de coco, dátiles rojos, sandía cortada en cubitos, pasas, huevos de codorniz, granos de maíz, maní, azucena y longan, semillas de loto, dados de piña.
En el proceso de elaboración se utilizan judías mungo, cebada, malanga, huevos de codorniz, bolas de arroz glutinoso, etc. , los que no se pueden comer crudos se cocinan por separado para evitar que se cocinen demasiado y luego se escurren.
Lavar y cortar los demás ingredientes en cubitos; hacer cubitos de hielo con agua hervida fría; preparar azúcar moreno o almíbar; abrir el coco y recoger el jugo de coco. Al sintetizar, tome un poco de cada ingrediente, tome unos cubitos de hielo, agregue jugo de coco o agua con azúcar moreno y ponga dos cucharadas de pulpa tierna de coco. Sirva directamente a los invitados sin revolver.
Qingbenliang tiene un buen efecto para fortalecer el bazo y reponer el qi, y también puede eliminar el calor e hidratar los pulmones. Es especialmente adecuado para Codonopsis pilosula, que es frágil y enferma y sufre de calor interno.
Se utiliza para la debilidad del bazo y los pulmones, dificultad para respirar, palpitaciones del corazón, pérdida de apetito, heces blandas, dificultad para respirar y tos, calor interno y sed. Los medicamentos clínicos tonificantes de Qi de uso común tienen el efecto de fortalecer el bazo y los pulmones. El efecto es similar al del ginseng, pero más débil y es adecuado para todo tipo de personas con deficiencia de Qi.