¿Conoce estos seis tipos de verduras en las zonas rurales? Todos pueden usarse como materiales medicinales.
Fideos, también conocidos como Jingping, hierba de vainilla, olla de arroz, florero de ciruela, fideos, verduras de piel ancha, boca de cucharón, remolacha, trigo, granada, botella de aceite vegetal, pezuña de oveja. , verdura roja inglesa, Hu Bing Cai, Mai Huang Cai, Ladder Lantern Pickles; Espinacas silvestres embotelladas (Cabeza de conejo del sureste de Shandong) es el nombre común de las plántulas de plantas herbáceas Caryophyllaceae; Comida favorita de la gente del curso medio y bajo del río Amarillo. Una verdura silvestre. Este plato es un poco astringente, por lo que es mejor comerlo cuando esté tierno.
La planta entera y los tallos y hojas tiernos se pueden utilizar como medicamento. Tiene el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos[1], enfriar la sangre y detener el sangrado. Puede tratar la tos dificultosa, la epistaxis. y vomitar sangre.
Fuente medicinal: Caryophyllaceae planta entera.
Cosecha y almacenamiento: Coseche la hierba entera en primavera y verano, lávela y séquela.
2. Verduras amargas
Las verduras amargas se utilizan para el dolor de pecho y abdominal causado por el calor y la estasis sanguínea y la estasis sanguínea posparto y el dolor abdominal. Huanghuabaijiang también tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Compatible con cártamo, espino y otros medicamentos, se utiliza para tratar la estasis sanguínea posparto y el dolor abdominal.
Indicaciones: Puede usarse para el carbunco intestinal, fiebre alta del carbunco pulmonar, tos y asma con pus, forúnculo venenoso por calor, dolor torácico y abdominal, apendicitis, enteritis, disentería, dolor abdominal posparto y dismenorrea. .
3. Berros
0,24 g de grasa, 1,6 g de hidratos de carbono, 1,0 g de fibra bruta, 160 mg de calcio, 61 mg de fósforo, 8,5 mg de hierro. El berro también contiene rutina, berro y canela. Sus tiernos tallos y pecíolos son frescos, fragantes y refrescantes, y se pueden comer crudos o salteados. El berro es dulce y picante, de naturaleza fresca y ingresa al meridiano de los pulmones y el estómago. Tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación, nutrir la esencia y el qi, limpiar la sangre y reducir la presión arterial, aliviar los pulmones y la diuresis. Se utiliza para tratar la estranguria, el sangrado en las heces, la ictericia, el dolor de muelas y las paperas.
Por otro lado, la gente de Jiangsu también llama al berro "de paso". Suele ser un manjar indispensable durante la Fiesta de la Primavera y brinda a la gente buenos deseos y bendiciones.
4. Houttuynia cordata
Houttuynia cordata tiene diferentes formas de comer en diferentes lugares. Por ejemplo, en Xishuangbanna, la gente suele comerlo de las siguientes maneras: primero, lavar la Houttuynia cordata y cortarla en platos fríos; segundo, hacer sopa o sofreír; tercero, hacer encurtidos.
Las investigaciones modernas muestran que el olor proviene principalmente de los ingredientes activos del aceite volátil de Houttuynia cordata. Desmodium es el principal componente antibacteriano de Houttuynia cordata y tiene efectos inhibidores evidentes sobre el catarro, la gripe, los neumococos y el Staphylococcus aureus.
Houttuynia cordata. Contiene principalmente aceite volátil, decanoil acetaldehído y Houttuynia cordata. y otros ingredientes que tienen efectos antibacterianos e inhibidores sobre diversas bacterias patógenas, cocos, virus de la influenza, leptospiras, etc. y puede mejorar la función reguladora inmunitaria del cuerpo.