¿Cuáles son los beneficios de comer vegetales silvestres en primavera?
¿Cuáles son los beneficios de comer verduras silvestres en primavera? La naturaleza le ha dado a los humanos muchos ingredientes naturales. El valor nutricional de estos ingredientes no puede cultivarse artificialmente. Las verduras silvestres tienen diferentes efectos terapéuticos. Echemos un vistazo a los beneficios de comer verduras silvestres en primavera. ¡Asegúrate de prestar atención a tu salud!
¿Cuáles son los beneficios de comer vegetales silvestres en primavera? 1 La primavera es la estación en la que todo brota y las sombras de los vegetales silvestres se pueden ver por todos lados en los campos. Las verduras silvestres no sólo son deliciosas, sino que también tienen un alto valor nutricional. Pueden proporcionar proteínas de alta calidad y son ricas en vitaminas, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, manganeso, zinc y otras sales inorgánicas, así como diversos oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. La proteína de algunas hortalizas silvestres naturales es un 20% más alta que la de las hortalizas comunes. Las personas urbanas que están cansadas de comer pescado y carne grandes pueden comer más vegetales silvestres en primavera, lo que puede desempeñar un papel muy bueno en el cuidado de la salud.
La bolsa de pastor nutre la carencia y fortalece el bazo. El período de floración de la bolsa de pastor es de abril a junio, y la gente a menudo puede ver flores blancas de la bolsa de pastor en los campos. La bolsa de pastor puede enfriar la sangre y detener el sangrado, nutrir las deficiencias y fortalecer el bazo, eliminar el calor y la diuresis. En primavera, recoja algunos tallos tiernos y hojas de bolsa de pastor o cogollos que pasan el invierno, blanqueelos y luego prepare platos fríos, mojando salsas, sopas, rellenos y salteados. También puedes cocinar unas deliciosas gachas de bolsa de pastor.
El helecho puede tratar la presión arterial alta. Bracken es conocido como el "Rey de las verduras de montaña" y tiene un rico valor nutricional y medicinal. El helecho es rico en nutrientes. Es rico en proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y zanahorias. Sus raíces, tallos, hojas y plántulas se pueden utilizar como medicina. Tienen los efectos de calmar los nervios, bajar la presión arterial, diuresis, desintoxicar, eliminar la humedad y como antihelmíntico. Se pueden utilizar para tratar la disentería, la enteritis, los mareos. insomnio, hipertensión y artritis. El helecho es adecuado para huevos revueltos y carne. Antes de comer, blanqueelo en agua hirviendo para eliminar el olor a tierra pegajoso de la superficie.
Comerse la esposa de una mujer es bueno para el hígado. Paina también se llama diente de león y a menudo se puede ver en la naturaleza. Su polen contiene vitaminas y ácido linoleico, y sus ramas y hojas contienen colina, aminoácidos y oligoelementos. Las principales funciones de la suegra son eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y la diuresis. Tiene efectos antibacterianos de amplio espectro, también puede estimular la función inmune del cuerpo y lograr efectos coleréticos y protectores del hígado. Se puede comer inmediatamente, freír o preparar en sopa. Por ejemplo, la piel de medusa mezclada con anciana o carne de cerdo desmenuzada frita se puede mezclar con té verde, regaliz y miel para hacer una taza de té verde anciana que puede eliminar el calor, desintoxicar y reducir la hinchazón.
Las verduras amargas pueden inhibir la leucemia. El nombre científico de la hierba amarga es cassegrass o sonchus. Las verduras amargas secas son ricas en potasio, calcio, magnesio, fósforo, sodio, hierro, manganeso, zinc, cobre y otros elementos. El repollo amargo elimina el calor y seca la humedad, reduce la hinchazón y drena el pus, elimina la estasis sanguínea y desintoxica, enfría la sangre y detiene el sangrado. La decocción de medicina amarga puede inhibir la leucemia linfoblástica aguda y la leucemia mielógena aguda y crónica. Las formas comunes de comerlo incluyen ajo mezclado con vegetales acústicos, salsa de soja mezclada con vegetales amargos, vegetales amargos e hígado de cerdo.
El amaranto elimina el calor y reduce la humedad. Generalmente comemos tallos y hojas tiernas de amaranto, que tienen las funciones de eliminar el calor, diuresis, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Además de los alimentos fritos, ensaladas y sopas, el amaranto se suele utilizar como relleno.
¿Cuáles son los beneficios de comer verduras silvestres en primavera? 2 1. Verdura silvestre que se puede consumir en primavera: la verdolaga.
La verdolaga es una verdura silvestre muy común en toda China. En los campos rurales incluso se la trata como una mala hierba. No es tan caro como el abulón y el pepino de mar. Pero es esta verdura silvestre extremadamente común la que realmente tiene una buena nutrición.
La verdolaga es una de las 78 plantas silvestres medicinales y comestibles designadas por el Ministerio de Salud. Tiene un buen efecto terapéutico para reducir la presión arterial y el azúcar en sangre. La verdolaga tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado. La medicina tradicional china se utiliza a menudo para tratar la disentería y la diarrea y se la conoce como un antibiótico natural. Blanquearlo en agua caliente antes de comerlo y poner un poco en rellenos y sopas. Preste atención a la deficiencia del bazo y las heces blandas, y las mujeres embarazadas deben comer con precaución.
2. Verduras silvestres que se pueden consumir en primavera: bolsa de pastor.
Marzo y abril es cuando la bolsa de pastor está más tierna y tiene mayor contenido en calcio. El contenido de calcio en la bolsa de pastor es de 294 mg por 100 g, casi tres veces mayor que el de la leche. La bolsa de pastor no solo es rica en calcio, sino también en magnesio, potasio, vitamina C, vitamina K y otros nutrientes.
3. Verduras silvestres que se pueden consumir en primavera: Andrographis paniculata.
La Andrographis paniculata, consumida cruda o fría, tiene el efecto antiinflamatorio más fuerte, pero es ligeramente amarga. Andrographis paniculata también se llama amor a primera vista, que puede entenderse como: algo anda mal en el cuerpo. Andrographis paniculata puede restaurar la vitalidad de una persona siempre que ingrese al cuerpo. Esta pequeña planta silvestre común se denomina "antibiótico" en el campo de la medicina tradicional china. Tiene un sabor amargo y frío y tiene efectos antipiréticos, antiinflamatorios, refrescantes de la sangre y secantes de la humedad.
Después de hablar de estos tres vegetales silvestres comestibles, hablemos de ellos.
Hay varios tipos de vegetales silvestres que realmente no querrás comer:
1. No comas azucenas casualmente: las azucenas frescas contienen colchicina, que puede convertirse en sustancias tóxicas en el cuerpo después de la digestión. absorción, que es perjudicial para el envenenamiento del consumidor.
2. No comer hortalizas silvestres de los árboles: hortalizas silvestres de los árboles, como yemas, hojas de olmo, etc. , estas verduras silvestres deben cocinarse al vapor o comerse con salsa. Si se fríe, quedará pegajoso, astringente y difícil de tragar.
¿Cuáles son los beneficios de comer verduras silvestres en primavera? 3 1. Hojas o capullos de sauce
Las hojas de sauce son las hojas del sauce. Cuando salgan por primera vez, recógelas, lávalas, sécalas y luego fríelas. Sabe muy bien. Por supuesto, beber té con moderación también es bueno para la salud. Debido a que las hojas de sauce tienen el efecto de eliminar el calor, reducir el fuego y desintoxicar, y los cogollos del sauce son ricos en proteínas, comerlas puede complementar el cuerpo con los nutrientes que necesita.
2. Verduras grises
Hablando de este plato, se estima que mucha gente no lo conoce. Si no sabe cómo se ve, puede buscar imágenes en línea. Comer esta verdura silvestre con regularidad puede ayudar a las personas a perder peso porque tiene efectos de eliminación del calor, desintoxicación y limpieza de los intestinos y laxantes. Las personas con fuerte ira y toxinas deberían comer más. Además de estos efectos, comer vegetales grises también puede prevenir la anemia y promover el crecimiento y desarrollo. Las mujeres con Qi y sangre insuficientes deberían comer más.
3. Rojo Púrpura
Mucha gente conoce este plato y le encanta comerlo. Contiene grandes cantidades de hierro y calcio, que el cuerpo absorbe y utiliza rápidamente después de la ingestión. También contiene vitamina K, que puede promover la hematopoyesis. Para las personas con anemia, comerlo puede ayudar a reponer la sangre.
4. Verdolaga
Esta verdura silvestre es muy común. El consumo diario no sólo puede enfriar la sangre y detener el sangrado, sino también eliminar el calor y desintoxicar. Comer adecuadamente también puede mantener la estabilidad del azúcar en sangre. También es rico en riboflavina, que tiene un efecto protector sobre los ojos.
5. Verduras amargas
Este tipo de verdura silvestre es una verdura amarga. A muchas personas no les gusta comerlas porque tienen miedo del amargor. Pero contiene muchas proteínas, sales inorgánicas, vitaminas y otros nutrientes. Comerlo puede reponer los nutrientes del cuerpo. También tiene los efectos de enfriar la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, y puede ayudar en el tratamiento de faringitis, infecciones respiratorias, etc. Se recomienda comer una cantidad adecuada todos los días. Como el amargor es amargo, si no te gusta la comida amarga se recomienda escaldarla en agua hirviendo y luego freírla para eliminar parte del amargor. Se puede utilizar para saltear carne, huevos revueltos o cocinar en sopa de verduras, lo cual es muy nutritivo.
Algunos consejos para mantener la salud en primavera
1. Funda de primavera adecuada
Todo el mundo conoce el secreto del mantenimiento de la salud, pero es necesario que sea adecuado. No significa que cuanto más gruesa sea la funda o más larga esté cubierta, mejor quedará el cuerpo. Si sudas, no lo cubras todo el tiempo y usa menos ropa, porque si lo cubres demasiado, te resfriarás y reducirás tu resistencia.
2. No dormir demasiado
En primavera, muchas personas tienden a tener sueño y sentirse siempre cansadas. Muchas personas tienen este tipo de somnolencia primaveral, por lo que muchas personas están acostumbradas a dormir mucho tiempo y quieren solucionar el problema de la somnolencia. Pero, de hecho, el problema del sueño primaveral no es que cuanto más tiempo se duerma, mejor. Por el contrario, dormir demasiado tiempo sólo hará que te canses más. Reduzca el uso de ropa y desarrolle el hábito de acostarse temprano y levantarse temprano. No puedes ser perezoso. Las personas que tienen el hábito de la pausa para el almuerzo sólo necesitan dormir media hora. Cualquier cosa más sólo te dará más sueño.
3. Haz ejercicio adecuadamente
El ejercicio ayuda a mejorar la inmunidad, así que sal y haz ejercicio cuando haga buen tiempo. Si llueve se recomienda realizar actividades en casa, como levantar pesas, saltar la cuerda, pasear de un lado a otro, etc. Entre ellos, cuando salgas a hacer ejercicio, recuerda respirar por la nariz para evitar que las enfermedades entren por la boca.