¿Cómo hacer las comidas de confinamiento? ¿Cómo preparar comidas de confinamiento para embarazadas?

Ingredientes: 50 gramos de mijo, 50 gramos de granos de maní, 30 gramos de frijoles rojos, azúcar osmanthus y azúcar de roca.

Método:

(1) Remojar el mijo, los granos de maní y los frijoles rojos en agua durante 4 horas, luego lavarlos y reservar.

(2) Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue maní y frijoles rojos, hierva, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

(3) Agregue el mijo y cocine hasta que el arroz esté podrido y los maníes y los frijoles rojos estén tiernos, luego agregue el azúcar de roca y el azúcar osmanthus.

Beneficios nutricionales: Cacahuete, también conocido como maní y fruta de la longevidad. Tiene el efecto de humedecer los pulmones y fortalecer el estómago, y es rico en proteínas.

Consejo: A la hora de lavar el mijo no es recomendable frotarlo con las manos, dejarlo en remojo durante mucho tiempo ni lavarlo en agua caliente.

2. Pollo al jengibre

Ingredientes: 500 gramos de muslos de pollo, 10 gramos de hongo, 20 gramos de rodajas de jengibre, 6 gramos de sal, zanahoria, pimienta, un poco de glutamato monosódico, aceite de cocina, aceite de sésamo, agua, almidón y sopa de pollo en cantidades adecuadas.

Elaboración:

(1) Cortar las piernas de pollo en trozos y blanquearlas en agua hirviendo.

(2) Ponga el aceite base en la olla, sofría los trozos de pollo hasta que estén fragantes, agregue los hongos y los ingredientes y cocine a fuego lento la sopa de pollo durante 15 minutos.

(3) Espesar con agua y almidón, rociar con aceite y sacar de la olla con aceite de sésamo.

Beneficios nutricionales: El hongo contiene azúcar, proteínas, grasas, aminoácidos, vitaminas y minerales. Tiene los efectos de reponer el qi, satisfacer el hambre, mejorar la inteligencia, detener el sangrado y aliviar el dolor, activar y reponer la sangre.

Consejo: Sabemos que los hongos crecen en los árboles muertos. Los hongos frescos contienen toxinas y no deben comerse. Pon el hongo negro en agua tibia, agrega dos cucharadas de almidón y revuelve. Esto elimina pequeñas impurezas y arena residual del hongo negro.

3. Sopa de hongos y riñones de cerdo

Ingredientes: 2 trozos de lomo de cerdo, 30 gramos de hongos, sopa, jengibre, cebolleta, sal, pimienta, vino blanco.

Práctica:

(1) Cortar la sustancia blanca en el centro del lomo de cerdo, cortarlo en trozos, lavar y untar con sal, marinar durante 10 minutos, lavar Quitarle la sal y luego cortarlo en trozos. Vierta el vino blanco sobre el lomo de cerdo y déjelo marinar durante 10 minutos.

(2) Remojar el hongo negro en agua tibia, quitarles los tallos, lavarlos, juntar el lomo de cerdo y el hongo negro en agua hirviendo y cocinar durante unos 3 minutos. Una vez que los ingredientes estén completamente cocidos, sácalos y ponlos en un bol.

(3) Llevar a ebullición la sopa, añadir el lomo de cerdo y los hongos y sazonar con pimienta y sal.

Beneficios nutricionales: El lomo de cerdo es el nombre común del riñón de cerdo. Contiene proteínas, carbohidratos, calcio, hierro, fósforo y otros nutrientes. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, fortaleciendo los músculos y los huesos.

Consejos: El lomo de cerdo se pone blanco y se hincha si se remoja en agua, por lo que no es apto para comprarlo.

4. Gachas de arroz glutinoso con piñones

Ingredientes: 30g de piñones, 100g de arroz japónica, un poco de sal refinada.

Método de elaboración:

(1) Triturar los piñones, lavar los blancos, escurrirlos y molerlos hasta obtener una pasta para su uso posterior.

(2) Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla hirviendo, agrega la pasta de piñones y el arroz japónica, ponlo al fuego y cocina. Después de hervir, cocina a fuego medio o bajo hasta que el jugo del arroz podrido se espese, agrega un poco de condimento y sirve. Puedes comer 1-2 veces al día.

Consejos de salud: Esta papilla puede humedecer los intestinos, aumentar los líquidos y aliviar el estreñimiento. Tiene un buen efecto sobre el estreñimiento posparto en las mujeres.

5. Yogur de papaya de ayer

Ingredientes: 150 gramos de papaya, 100 ml de yogur.

Método de elaboración:

(1) Pelar la mitad de la papaya, quitarle las semillas y cortarla en trozos pequeños.

(2) Poner la papaya cortada; en En la licuadora;

(3) Vierte el yogurt original según tu preferencia;

(4) Licuadora 1 y licua por 30 segundos.