¿Puedo comer fideos de arroz durante el confinamiento?
Razones para una dieta razonable
Se pueden comer fideos de arroz con moderación durante el confinamiento. Los fideos de arroz están hechos de arroz, son largos, redondos en sección transversal, de color blanco y duros. Los fideos de arroz se elaboran a partir de arroz fresco con un contenido de amilosa del 20% al 25% y una consistencia de gel media, y se elaboran mediante una serie de más de una docena de procesos como eliminación de impurezas, limpieza, remojo, molienda, gelatinización, conformación, y enfriamiento de productos de arroz en tiras. Los beneficios de comer una cantidad adecuada de fideos de arroz durante el confinamiento son los siguientes:
Nutrición complementaria
Los fideos de arroz contienen una variedad de oligoelementos, entre los que el cobre es relativamente alto. un nutriente indispensable para el cuerpo humano. Tiene un efecto importante sobre la sangre, el sistema inmunológico, el centro nervioso, el cabello y la piel. Las mujeres posparto pueden comer fideos de arroz con moderación, lo que no sólo puede complementar la nutrición sino también restaurar la fuerza física.
Cosas a tener en cuenta
Los fideos de arroz mohosos no se pueden comer.
Los fideos de arroz mohosos contienen Aspergillus flavus, un moho cancerígeno. Aspergillus flavus sólo puede destruirse a temperaturas superiores a 280 ℃ y no puede destruirse mediante la cocción normal, por lo que los fideos de arroz mohosos no se pueden comer.
No es aconsejable comer demasiado.
El alumbre se utiliza para elaborar fideos de arroz. Comer demasiado puede aumentar el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.
Método de almacenamiento
Es mejor sellar los fideos de arroz secos y colocarlos en un lugar seco y ventilado, lo que puede evitar eficazmente que los fideos de arroz se enmohezcan debido al ambiente húmedo. Además, los fideos de arroz deben revisarse con frecuencia para evitar humedad o insectos.
Valor nutricional
Los fideos de arroz, también conocidos como fideos de arroz, arroz partido o fideos de arroz, son un alimento tradicional con una larga trayectoria en China. Puede utilizarse como alimento básico y refrigerio, y es un producto del arroz que la gente suele consumir en varias provincias del sur. La harina de arroz es rica en carbohidratos, vitaminas, minerales y enzimas. Se cocinan rápida y uniformemente, aguantan la cocción, son refrescantes y tiernas, y la sopa después de la cocción no queda turbia y es fácil de digerir. Son especialmente buenos para estofados y comidas rápidas e informales.