¿Qué tipo de sopa es adecuada para la primavera? Una sopa nutritiva apta para la primavera.

1. La sopa de tofu de carpa cruciana debe ser ligera en primavera, ya que la carpa cruciana tiene un valor medicinal extremadamente alto. Su naturaleza y sabor son dulces, planos y cálidos. Entra en el meridiano del estómago y del riñón y tiene los efectos de armonizar, tonificar la deficiencia, eliminar la humedad, diuresis, tonificar la deficiencia, calentar el estómago y tonificar el sistema nervioso central. El tofu contiene proteína de soja, que puede reducir los lípidos en sangre, proteger las células de los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, beber sopa de tofu de carpa cruciana en primavera puede fortalecer el bazo y calentar el estómago, además de ayudar a proteger el sistema cardiovascular.

Cómo hacer sopa de carpa cruciana: lavar 900 g de carpa cruciana, quitar escamas y órganos internos, cortar 250 g de tofu en cubos, lavar la cantidad adecuada de cebollas verdes y cortar en polvo y reservar, poner carpa cruciana en una sartén con aceite y sofreír hasta que estén doradas. Luego ponerlo en una cazuela y cocinar a fuego lento. Después de que la carne esté tierna, agregue el tofu y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos. Agregue sal, glutamato monosódico y cebolla verde picada antes de servir.

2 Sopa clara dorada interior de pollo con espino El espino tiene los efectos de digerir los alimentos, eliminar la estasis sanguínea, reducir la grasa y perder peso. Gallus gallus gallus contiene hormonas gástricas, queratina, aminoácidos y otros ingredientes que pueden aumentar la secreción de jugo gástrico y la digestión gastrointestinal, y tiene la función de fortalecer el bazo, digerir los alimentos y digerir los cálculos. Comerlo con espino, molleja de pollo y guiso de carne magra puede ayudar a digerir los alimentos, fortalecer el bazo y el estómago, reducir la grasa y perder peso.

Cómo hacer sopa de carne magra de espino y molleja de pollo: Coger 20g de espino, lavar 1 trozo de molleja de pollo, lavar y cortar en trozos 500g de carne magra, lavar 3 rodajas de jengibre y poner el magro En la olla se echan las rodajas de carne, se pone agua a hervir, se quitan las manchas de sangre, se saca y se lava, se pone en una cazuela junto con el espino, la molleja de pollo y las rodajas de jengibre, se añade la cantidad adecuada de agua, se hierve y se cuece a fuego lento.

La sopa de raíz de loto tiene los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, eliminar la estasis sanguínea y detener la diarrea, fortalecer el bazo y los músculos, apetecer y digerir los alimentos, reponer la sangre y detener el sangrado. para tratar la tos debida al calor pulmonar, la irritabilidad y la sed, la deficiencia del bazo y la diarrea. Cuando se guisa con carne magra, puede fortalecer el bazo y reponer la deficiencia, hidratar la piel, reducir las arrugas y tiene un buen efecto de alivio sobre la deficiencia del bazo, la debilidad muscular, la sequedad y las arrugas.

Receta de sopa de carne magra con raíz de loto: Tomar 500g de carne magra y espinazo de cerdo, lavar y cortar en trozos, poner en agua hirviendo para quitar las manchas de sangre, 500g de raíz de loto cortada en trozos, añadir agua En una cazuela, agregue la raíz de loto y la sopa de carne magra. Agregue la carne, el lomo de cerdo, las rodajas de jengibre, agregue agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue sal y esencia de pollo al gusto.

4 Luo Han Guo Pot Corazón de Cerdo Luo Han Guo es rico en glucosa y tiene los efectos de limpiar el hígado e hidratar los intestinos, resolver la flema y calmar la sed. El corazón de cerdo tiene el efecto de nutrir el corazón y la sangre. Hervir sopa con zanahorias, panceta de cerdo y otros ingredientes puede reducir la flema y aliviar la tos, nutrir el corazón y calmar la mente.

Cómo cocinar corazón de cerdo con Luo Han Guo: coger 250g de corazón de cerdo, lavar y cortar en trozos, pelar las zanahorias, lavar y cortar en trozos pequeños, añadir agua a la cazuela y llevar a ebullición , añadir la quilla y el corazón de cerdo, escurrir Luego lavar la grasa de la sangre, luego añadir agua a la cazuela, llevar a ebullición a fuego alto, añadir todos los ingredientes, dejar cocer a fuego lento durante 2 horas y luego añadirlo.