¿Puedo comer bollos de guisantes durante el confinamiento?
Además, en realidad existen muchas formas de consumir leche. Si alimenta al niño de varias maneras, tendrá más apetito.
Hoy utilizaré la leche como ingrediente principal y os enseñaré a las madres bebés cómo hacer un alimento complementario nutritivo y delicioso. Los bollos al vapor elaborados de esta manera están llenos de sabor, esponjosos y suaves, y los bebés pueden comerlos alrededor de los 9 meses. Quedarán más ricos si se combinan con un plato de gachas de verduras o gachas de carne magra.
El método también es muy sencillo. Los principales ingredientes utilizados son guisantes, leche y harina. Batir los guisantes y la leche hasta obtener una pasta fina de guisantes, luego mezclarlos con harina para formar una masa, amasarlos y ponerlos en una olla para cocinar al vapor los bollos al vapor. Los bollos al vapor elaborados de esta manera son mucho más deliciosos que los que se hacen al aire libre. Sigamos primero el tutorial~
Sigue al papá chef para hacer comida complementaria
Bollos al vapor con sabor a leche
Ingredientes y lista de meses
Edad de referencia: 9 años Más
Tiempo de funcionamiento: 35 minutos
Cuatro: 180g
Guisantes: 40g
Levadura: 3g
Leche de fórmula o leche pura: 4 comprimidos de 80ml
Los ingredientes sólo representan el volumen de producción, no la cantidad añadida al bebé.
Desglose detallado paso a paso
Preparar unos guisantes, ponerlos en un colador, hervir agua, poner el colador en la olla de leche, cocinar de 7 a 8 minutos hasta que Se cuecen los guisantes y luego se sacan.
Deje que los guisantes se enfríen un poco, luego viértalos en una taza para cocinar, vierta la fórmula justo encima de los guisantes y bata hasta obtener una pasta fina de guisantes.
? Los bebés mayores de 1 año pueden pasar de la leche de fórmula a la leche pura.
Cuela el puré de guisantes a través de un colador y viértelo en un bol grande.
Añade 3 gramos de levadura a la pasta de guisantes y mezcla uniformemente.
Añade harina al bol unas cuantas veces y revuelve con los palillos hasta formar una superficie floculenta.
Amasar la masa hasta obtener una masa suave y que no se pegue a las manos.
Coloca la masa amasada en un bol grande. Cubrir con film transparente para evitar que la humedad se evapore y permitir que la masa duplique su tamaño.
Tarda aproximadamente 1 hora en subir hasta que la masa tenga muchos agujeros alveolares.
Colocar la masa que ha fermentado sobre el panel para amasar y desinflar el aire. Amasar y escurrir las burbujas de aire de la masa, lo que también favorece la segunda fermentación.
Formar una tira larga con la masa y cortarla en trozos pequeños de unos 20 gramos.
Con la masa cortada, dale forma de bizcocho pequeño y redondo, colócalo sobre la tabla de cortar y déjalo reposar por segunda vez durante 10 minutos hasta que doble su tamaño y se sienta ligero en la palma de tu mano.
Coloca los bollos crudos cocidos al vapor en la vaporera, tapa con la tapa, cocina al vapor durante 10 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos, luego sácalo.
¡Un bollo al vapor tan delicioso, blanco, graso y lechoso ya está listo! Lo pueden comer bebés de 9 meses. Los bollos de leche recién horneados son muy dulces y glutinosos. La leche es rica en nutrientes y suplemento de calcio. Si cambia su enfoque, a su bebé le gustará más. ¿Lo has aprendido? Hagamos esto para el desayuno de los niños mañana.
La experiencia del padre chef en la elaboración de alimentos complementarios
Puedes añadir papilla de verduras o papilla de carne magra como comida de tu bebé.
Es necesario volver a filtrar el puré de guisantes, de esta manera no solo el sabor será más delicado, sino que también se filtrarán algunos residuos difíciles de masticar y digerir.
Ampliación de conocimientos
Es posible que las queridas madres también hayan descubierto que el ingrediente utilizado en los bollos al vapor con sabor a leche que se elaboran hoy son los guisantes verdes. Además, tu bebé también puede probar más alimentos complementarios elaborados con guisantes.
Los guisantes cocidos tienen un sabor dulce y glutinoso, son ricos en nutrientes y contienen lisina, que no está disponible en otros alimentos. La lisina es un aminoácido requerido por el cuerpo humano y un nutriente indispensable para el crecimiento saludable de los niños. Puede promover el desarrollo saludable de los bebés, mejorar la inmunidad y mejorar la función del sistema nervioso central.
¿Habéis, queridas madres, algún delicioso alimento complementario para vuestros bebés utilizando leche? ¡Ven a contarmelo en el área de comentarios!