Confucio dijo cómo hacer vino de pollo
La práctica del vino de pollo durante el confinamiento no significa que las mujeres no puedan comer durante el confinamiento. Aún pueden comer más. Y comer más alimentos también puede promover la secreción de leche materna. En algunos lugares existe la costumbre de darle sopa de pollo con vino a las mujeres embarazadas, pero no sé qué hacer. Entonces, ¿cómo hacer sopa de pollo?
Mucha gente piensa que debe haber alcohol en la sopa de vino de pollo de confinamiento, entonces, ¿cómo pueden beberla las madres? Sin embargo, la realidad no es como todos imaginaban. La sopa de vino de pollo a la luna sigue siendo muy nutritiva, sobre todo una sopa muy apta para que la beban las mujeres embarazadas durante el parto. Si bebes demasiado, no tendrá mucho impacto en tu cuerpo.
Zi dijo que la preparación de sopa de pollo también es relativamente sencilla. Lo mejor es comprar un pollo, preparar vino medicinal, cortar el pollo en trozos, lavarlo con agua, blanquearlo en una olla con agua hirviendo, filtrarlo, luego poner los trozos de pollo en la arrocera, cortar unas rodajas de jengibre, y poner un poco de agua a hervir, y finalmente poner el vino medicinal preparado en la olla y cocinar juntos. Puedes beberlo directamente después de cocinarlo.
Las mamás pueden beber sopa de pollo al mismo tiempo y esperar a que se termine la sopa antes de comer el pollo que contiene. La carne del pollo es muy buena, no particularmente grasosa, pero aún tiene cierta sensación de energía, por lo que las madres sentirán que el pollo es masticable y sabe muy bien. Beber un poco de sopa de pollo todos los días puede ayudarte a recuperarte rápidamente.
El vino de pollo de confinamiento es muy fácil de hacer, porque es bueno comer un poco de pollo durante el confinamiento y el contenido de grasa del pollo no es alto, por lo que las madres no tienen de qué preocuparse. Después de comer el pollo, la carne les crecerá en el vientre. El contenido de proteínas del pollo es muy alto, por lo que comer pollo puede complementar las proteínas del cuerpo.
Primero, corta el pollo en trozos, cocínalos en agua hirviendo y luego enjuágalos con agua fría. Poner un poco de aceite en la cacerola, esperar hasta que la temperatura del aceite esté alta, luego sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo en la cacerola un rato, poner el pollo directamente, sofreír a fuego alto, poner los ingredientes. en su lugar y añadir un poco de vino de arroz.
Después de agregar el vino, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos para permitir que el vino penetre en el pollo y el pollo cocido quedará más fragante. No pongas demasiado vino durante mucho tiempo. Generalmente son suficientes 10 ml de vino. Si se agrega mucho alcohol, la leche materna contendrá alcohol después de comer vino de pollo, lo que no es bueno para el niño.
Al ser una comida de confinamiento, hay que tener cuidado a la hora de cocinar o guisar sopa. No agregue demasiado condimento ya que destruirá la nutrición. Entonces, ¿cómo se deben preparar las comidas durante el confinamiento? Tomemos como ejemplos el arroz de cebada, el hígado de cerdo frito con aceite de sésamo, la sopa de pescado de angélica y las manitas de cerdo guisadas con maní para explicar cómo preparar diversos platos para la comida del confinamiento.
1. Cebada
Ingredientes: cebada, arroz, agua.
Método: 1. Lave las semillas de coix y el arroz por separado y déjelos en remojo en agua durante 3-4 horas.
2. Pon la cebada y el arroz remojados en la arrocera y añade una cantidad adecuada de agua para prepararlo.
Eficacia: la diuresis y la hinchazón pueden ayudar a las madres posparto a aliviar el problema de la incontinencia; también puede fortalecer la función gastrointestinal y mejorar la digestión y absorción gastrointestinal.
2. Hígado de cerdo salteado con aceite de sésamo
Ingredientes: hígado de cerdo, jengibre, aceite de linaza y agua.
Elaboración: 1. Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas de 0,5 cm de grosor; lavar el jengibre, pelarlo y cortarlo en rodajas finas.
2. Vierte aceite de sésamo en la olla y calienta a fuego alto. Agrega las rodajas de jengibre y baja el fuego hasta que queden arrugas en ambos lados de las rodajas de jengibre. Tenga cuidado de no freírlo hasta que se dore.
3. Sube el fuego, añade el hígado de cerdo y sofríe hasta que cambie de color, añade agua, lleva a ebullición e inmediatamente apaga el fuego y disfruta en caliente.
Eficacia: Ayuda a las madres a descargar la sangre sucia. Recomendado para consumo en la primera semana después del parto.
3. Sopa de pescado angélica
Ingredientes: pescado, jengibre, aceite de sésamo negro, angélica, agua.
Método: 1. Prepare todos los materiales y lávelos.
2. Poner aceite en la olla, reducir el fuego a fuego lento, agregar el jengibre hasta que se dore.
3. Agrega el pescado, el agua y la angélica y lleva a ebullición a fuego alto, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Eficacia: Favorece la circulación sanguínea y nutre la sangre, complementa la nutrición.
4. Manitas de cerdo guisadas con cacahuete
Ingredientes: cacahuetes (crudos), gambas secas, manitas de cerdo, jengibre, champiñones, aceite de sésamo, agua.
Preparación: 1. Remojar los champiñones hasta que estén tiernos, cortarlos en tiras y reservar cocer los cacahuetes en agua hirviendo, pelarlos y la mitad.
2. Calentar el aceite de sésamo, añadir el jengibre y sofreír bien, sacar y reservar.
3. Poner las manitas de cerdo en la olla y sofreír hasta que la piel cambie de color. Sácalo y resérvalo.
4. Añadimos los cacahuetes y sofreímos un rato, después añadimos las manitas de cerdo y el jengibre, y por último añadimos las setas, las gambas y el agua. Tape la olla y déjela hervir, luego póngala en la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 8 horas.
Eficacia: En la tercera semana, las mujeres embarazadas con leche insuficiente o light pueden comer cacahuetes y manitas de cerdo con moderación para complementar su fuente de leche.