Cómo hacer camarones luna

Hay muchos beneficios para las madres embarazadas al comer camarones, entonces, ¿cuáles son algunas formas para que las madres embarazadas coman camarones? ¡Aquí hay dos formas de preparar camarones que son adecuadas para madres embarazadas!

Camarones salteados

Ingredientes: camarones, clara de huevo, pepino, zanahoria, brotes de bambú enlatados, aceite de sésamo, glutamato monosódico, vino de cocina, almidón, cebolla verde, jengibre.

Método: 1. Lavar las gambas y mezclar bien con la clara de huevo, el almidón y la sal.

2. Lavar los pepinos y cortarlos en trozos en forma de rombo utilizando brotes de bambú enlatados; pelar las zanahorias, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños y blanquearlas en agua hirviendo.

3. Calentar el wok, agregar aceite de maní, calentar hasta que esté 30% caliente, agregar los camarones, sofreír un par de veces, retirar y controlar el aceite.

4. Coger otra olla, verter aceite de sésamo y calentar al 50%, añadir los brotes de bambú, las zanahorias y los pepinos, sofreír hasta que estén cocidos, sacar y controlar el aceite.

5. Calentar el wok original. Cuando el aceite de sésamo esté 60% caliente, agregue la cebolla verde picada y el jengibre y sofría. Agregue los camarones, las guarniciones y los condimentos, sofría bien y sirva.

Gachas magras de gambas

Ingredientes: carne magra, gambas frescas, col china, arroz japónica, sal refinada, agua, aceite de sésamo.

Método: 1. Lavar y cortar la carne magra en rodajas, ponerla en un bol, añadir aceite de sésamo y un poco de sal y dejar marinar un rato.

2. Lavar los camarones, quitarles la cabeza y la cáscara. La carne de camarón se puede cortar en trozos.

3. Lavar las hojas de col china y cortarlas en granos de arroz partidos.

4. Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una olla con agua hirviendo, seguir cocinando y luego añadir la carne magra.

5. Después de volver a hervir, coger la carne magra y picarla en carne picada, luego ponerla en la olla y cocinar.

6. Después de hervir, agregue los camarones frescos, la sal y el jengibre rallado, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta obtener una papilla, agregue el repollo chino y cocine por 2 minutos, vierta la cantidad adecuada de aceite de sésamo y sirva.

Comentarios: Sabor suave, rico en nutrientes, fresco y salado.