Confucio dijo sopa de patas de cerdo

Confucio dijo que la sopa de manitas de cerdo es una sopa nutritiva adecuada para las mujeres en posparto. El siguiente es el método para hacer sopa de manitas de cerdo según Confucio.

Copiar el agua para quitar el olor a pescado

Comprar 2-3 manitas de cerdo, lavarlas y trocearlas, blanquearlas en agua caliente durante 3-5 minutos, añadir el vino de cocción y el jengibre. pedazo.

Remojar y ablandar

La sepia se debe poner en remojo, lavar y cortar en trozos.

Aclarar calor y desintoxicar

Unos 8 gramos de Tongcao, lavar y reservar.

Guiso.

Agregue manitas de cerdo, sepia, tongcao, rodajas de jengibre y dátiles rojos a la olla, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.

Sazona y prueba

Finalmente añade sal al gusto y bebe.