Confucio dijo, ¿son lo mismo el vino y el vino de arroz? El Maestro dijo, ¿el vino es vino de arroz?
Confucio decía que el vino de arroz es el agua del vino de arroz que queda después de que el alcohol del vino de arroz elaborado se ha evaporado. Es una bebida utilizada por las mujeres durante el confinamiento para prevenir la pérdida de forma corporal. Es el vino Hakka de la zona de Hakka, también llamado vino de arroz Hakka de Meizhou, es el mejor y el más auténtico. Al vino de arroz también se le llama vino fermentado y vino dulce. En la antigua sociedad se llamaba "Yi". Elaborado con arroz glutinoso, es un vino de especialidad tradicional de los chinos Han y de la mayoría de las minorías étnicas. Es una bebida diaria para los agricultores. El vino de arroz moderno se produce principalmente en fábricas. Tiene cierta cantidad de alcohol y no es apto para mujeres embarazadas. Por eso, Confucio dijo que el vino es diferente del vino de arroz.
Acerca de la definición de la diferencia entre vino de arroz Ziyue y vino de arroz
Agua de vino de arroz Ziyue: El agua de vino de arroz, también llamada vino de arroz Ziyue, como su nombre indica, es vino de arroz. que evapora su contenido alcohólico a altas temperaturas. Queda el líquido del vino de arroz.
Vino de arroz: Vino de arroz, también llamado fermentado de cereales, vino dulce. En la antigua sociedad se llamaba "Yi". Elaborado con arroz glutinoso, es un vino de especialidad tradicional de los chinos Han y de la mayoría de las minorías étnicas.
Materia prima
Zi dijo vino de arroz: la materia prima del vino de arroz es el vino de arroz. El vino de arroz y el vino fermentado también se llamaban puré y los antiguos lo llamaban "Yi". Es un snack local tradicional común en el sur. La principal materia prima es el arroz glutinoso, por lo que también se le llama vino de arroz glutinoso. A Jiuniang generalmente se le llama "vino de arroz" o "vino dulce" en el norte. El vino de arroz utilizado para las comidas de confinamiento es el mejor producido en la provincia de Taiwán, y el vino de arroz glutinoso es el mejor.
Vino de arroz: La materia prima del vino de arroz es el arroz glutinoso o arroz glutinoso.
Sobre el alcohol
Confucio decía vino de arroz: vino en el que se ha evaporado el alcohol. En la tradición de la provincia de Taiwán, el vino de arroz se utiliza para cocinar los alimentos durante el encierro, y sólo se utiliza todo el vino, es decir, se utiliza directamente alcohol no volátil. Esta es una tradición consagrada. Hasta 1988, la Sra. Zhuang, una practicante de medicina china de la provincia de Taiwán (que también es doctora en medicina occidental), basándose en sus años de experiencia acumulada (por seguridad y porque era alérgica al alcohol), propuso usar tres botellas de vino de arroz en lugar de agua corriente para cocinar los alimentos. Ella lo llamó vino de arroz y agua, y ahora se promociona como vino de arroz y agua Ziyue. Todo el mundo también llama a este tipo de arroz arroz medio vino, porque el vino es alcohol volátil.
Vino de arroz: Tiene alcohol, pero la graduación alcohólica generalmente no es alta. La principal materia prima del vino de arroz es el arroz glutinoso, por lo que también se le llama vino de arroz glutinoso. A Jiuniang generalmente se le llama "vino de arroz" o "vino dulce" en el norte. Un vino de arroz dulce se elabora fermentando arroz glutinoso al vapor y elaborando levadura (un tipo especial de levadura microbiana). Su proceso de elaboración es sencillo y su sabor es dulce y meloso. Tiene muy bajo contenido de alcohol, lo que lo hace popular entre la gente. China tiene una larga historia de uso de arroz glutinoso grueso de alta calidad para elaborar vino, que se remonta a más de mil años. El vino de arroz se ha convertido en una bebida diaria para los agricultores. El vino de arroz moderno se produce principalmente en fábricas.
Adaptarse a la vida de las personas
Zi dijo vino de arroz: nuevas madres y parturientas (parto natural, cesárea, parto prematuro, aborto espontáneo, aborto espontáneo, etc.)
Vino de arroz: Las personas con gota, diabetes y alergias al alcohol deben evitar el ayuno.
Los beneficios de beber vino a las mujeres embarazadas son 1. Promover el qi y la circulación sanguínea puede promover la circulación sanguínea, mejorar el metabolismo, resistir la invasión del mal frío y prevenir la obesidad posparto;
2. Durante el embarazo, es fácil evitar beber agua potable normal causada por visceroptosis y síntomas de "cintura de cubo".
3. El vino de arroz es rico en aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes naturales, que pueden satisfacer las necesidades de reparación del tejido materno y síntesis de la leche materna.
4. enzimas y puede mejorar la excitabilidad del tejido nervioso y muscular, prevenir la depresión posparto;
5. Suplemento de calor suave, mejorar la condición física
6. , puede secretar glándulas digestivas, estimular el apetito, Ayuda a la digestión. Guisar la carne en vino de arroz puede hacer que la carne esté más tierna y más fácil de digerir. Después de elaborarlo, el arroz glutinoso es más fácil de absorber por el cuerpo humano y es un buen producto para personas de mediana edad y ancianos, mujeres embarazadas y enfermos. En muchos lugares de mi país existe la costumbre de dar vino de arroz a mujeres embarazadas y a personas que se recuperan de enfermedades graves. El vino de arroz también tiene los efectos de refrescar, calmar la sed y aliviar el calor, favorecer la circulación sanguínea e hidratar la piel.
La forma de elegir el vino Ziyue depende del embalaje exterior del producto;
En el embalaje exterior se marcará mucha información de identificación del producto. El embalaje exterior de los productos regulares debe indicar claramente el nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto y especificaciones, el nombre, dirección e información de contacto del productor y/o distribuidor, fecha de producción y vida útil, condiciones de almacenamiento, número de licencia de producción de alimentos, y estándares del producto. Código y otros contenidos que deben marcarse.
Comprueba la reputación del producto:
La industria de las comidas confinadas tiene una trayectoria de unos diez años.
Echa un vistazo a las experiencias y reseñas de madres anteriores, creo que te ayudarán a comprender cuál es un buen producto adecuado para ti.
Mire el código de barras:
Los códigos de barras generales de productos generalmente constan de códigos de prefijo, códigos de fabricante, códigos de producto y códigos de verificación. El código de prefijo en el código de barras del producto se utiliza para identificar el país o región, y el código se proporciona en ean internacional. Por ejemplo, 00-09 representa Estados Unidos y Canadá. 45-49 representa a Japón. 690-695 representa a China continental, 471 representa a la provincia china de Taiwán y 489 representa a la Región Administrativa Especial de Hong Kong.
Mire las etiquetas de los envases:
El artículo 11 de las "Medidas para la administración de las etiquetas de los alimentos importados" promulgadas por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena estipula que las etiquetas de los alimentos importados Deben ser etiquetas oficiales en chino. Por lo tanto, los alimentos envasados íntegramente en idiomas extranjeros no son alimentos importados normales.
Consejos de salud: Beber vino Ziyue adecuadamente después del parto puede reponer la sangre y promover el qi, y evitar la deficiencia posparto tanto de qi como de sangre. Pero debido a que este tipo de agua está caliente, obviamente no es científico reemplazar completamente el agua potable, y beber demasiado puede enojarte. Se recomienda mantener agua potable normal durante el período de confinamiento y no utilizar "agua de confinamiento" para reemplazar el agua potable normal. El vino de arroz no se puede beber directamente como vino de confinamiento.