¿Cuáles son las verduras silvestres que se pueden comer en primavera? Comparte las variedades de verduras frescas de primavera.

El mejor toon es el primer brote del toon, que contiene nutrientes durante todo el invierno y se libera con la llegada de la primavera. En este momento, los cogollos son de color verde claro, de sabor jugoso, ricos en fragancia y de mayor valor nutricional. El contenido de vitamina C en los cogollos de toona es de 40 mg por 100 g, más que el de otras verduras comunes. Ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y lubricar la piel. Es un buen alimento para la salud y la belleza.

2. Plátano.

Plátano: crece en las laderas junto a los límites de las tierras de cultivo. Cuanto más pisotea la vida, más tenaz se vuelve. No se puede encontrar en esos lugares fértiles por donde pasa poca gente. Las hojas del plátano tienen raíces y son lisas, con cinco venas principales que sobresalen de la parte posterior de la hoja. El plátano es una deliciosa verdura silvestre que se puede comer en todo el cuerpo. Úselo para hacer sopas y tés.

3. Ahorra dinero.

Las pruebas científicas modernas muestran que el olmo contiene proteínas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, caroteno y otras sustancias, y es rico en nutrientes. La medicina tradicional china cree que las raíces del olmo pueden calmar los nervios, reducir el fuego, aliviar la tos, matar insectos, reducir la hinchazón y tratar el insomnio. Es una buena medicina y alimento.

4.

La Wolfberry es efectivamente un alimento "delicioso". Puedes comer sus frutos rojos brillantes en otoño y sus flores violetas en verano. En primavera, los tiernos tallos y hojas de la baya de goji también son una de las deliciosas verduras de temporada. La cabeza de goji es deliciosa y la carne tierna, pero el regusto es un poco amargo. "A Dream of Red Mansions" mencionó que Xue Baochai y Jia Tanchun pidieron "brotes de baya de goji fritos con aceite y sal" de la cocina, lo que demuestra que efectivamente es un buen ingrediente apreciado tanto por el gusto refinado como por el popular.

5.

El helecho es una planta milenaria. Los helechos y las rosas a menudo se comparan y se convierten en representantes de las hortalizas silvestres. El helecho es conocido como el "rey de las verduras de montaña" y es rico en aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes. El helecho primaveral es tierno y crujiente, con un sabor a caza muy especial. La investigación moderna cree que la fibra del helecho puede promover la peristalsis intestinal y reducir la absorción de grasas gastrointestinales.

6. Bolsa de pastor.

La bolsa de pastor es una verdura silvestre fresca y tierna de temporada en marzo. Es muy popular por su homofonía con "acumulación de riqueza" y "verdura auspiciosa". La bolsa de pastor es nutricionalmente equilibrada y rica en vitamina C y caroteno. Especialmente en primavera, comer bolsa de pastor puede ayudar a mejorar la función inmune del cuerpo, reducir la presión arterial, fortalecer el estómago y promover la digestión.

7. Brotes jóvenes.

Los brotes puramente naturales son los más deliciosos en primavera y sólo tardan 5 días en crecer. Los brotes son comestibles y hay muchas formas de comerlos. Se puede comer crudo, frito, en salsa, en sopa, relleno o procesado en encurtidos con diferentes sabores. Tiene un sabor delicioso, dulce, tierno y meloso, con un rico sabor a caza. Es una famosa verdura silvestre de primera calidad, conocida como el "Rey de las Verduras Silvestres" y un "delicioso manjar montañés"

8.

Es el nombre común de las plántulas de Leymus chinensis. Es una especie de verdura silvestre que gusta comer a la gente del curso medio y bajo del río Amarillo. Crecen principalmente en las crestas de los campos y en los campos de trigo a principios de la primavera, y sus hojas son largas y delgadas, como fideos. Hay muchas formas de comer fideos. Pueden usarse como guarnición para la sopa de fideos, servirse fríos, saltearse, prepararse en sopa o usarse como relleno. Los fideos tienen un sabor dulce y son frescos por naturaleza. Pueden nutrir el yin, eliminar el calor, detener el sangrado y regular la menstruación. También son útiles para los vómitos con sangre y la tos débil.

9.

Houttuynia cordata. Es una verdura silvestre de alto valor nutricional y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Debido a que la propia Houttuynia cordata tiene un "olor a pescado", muchas personas se desaniman. De hecho, si prestas un poco de atención durante la cocción y dominas los condimentos, también puedes conseguir el efecto de eliminar el olor a pescado. Puedes sofreír chiles y granos de pimienta de Sichuan en aceite de chile en platos fríos y verterlos sobre Houttuynia cordata. O póngalo en una olla hirviendo y déjelo hervir, agregue un poco de sal y vinagre blanco para reducir el olor a pescado de Houttuynia cordata.